Prosze o przepis na barszcz…

1. kiara Dodane ponad rok temu,

   Nie wiem jako go sie robi, ale uwielbiam taki barszczyk, do ktorego na oddzielnym talerzu podaje sie ziemniaczki z cebulka:)
   Moja babcia robial pyszny, mama tez robi dobry. Musza ja podpytac jak robi, bo chyba ze 2 lata jak nie wiecej go nie jadlam.
   Dzieki za przypomnienie.
   Zaluje, ze nie moge pomoc.
   p.s. a moze robi sie tyak jak buraczkowa, tylko ziemniakow sie nie dodaje?

   Odpowiedz
2. magda Dodane ponad rok temu,

   A jak robisz buraczkową?

   Odpowiedz
3. kiara Dodane ponad rok temu,

   kroje ziemniaki, wlewam wode, dodaje warzywko i kostkie rosolowe (nie gotuje na miesie, jesli juz to rzadko), dodaje pokrojona marchewke i pietruszke. Jak zeimiaki sie ugotuja dodaje woreczek buraczkow (bo nie robie z surowych tylko kupnych – szybciej;)) i od razu wlewam lyzke lub 2 octu.Oczywisie sol,pieprz. Na koniec lyzka smietany.
   I tak mysle, ze ten barszczyk moze tak samo, tylko zez marchewki i pietruchy? i dodac do niego podsmazona cebule:)
   Albo zaprawic maka ze smietana?

   Odpowiedz
4. beamama Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez magdaimateusz
   Witam. Mam malusią prośbę: czy możecie mi podać jakiś przepis ma barszczyk czerwony zabielany?? Chodzi mi o taki z ziemniaczkami:) To życzenie mojego męża, ja zawsze robiłam taki czysty klarowny do krokiecików natomiast z ziemniaczkami i zabielany nigdy i nie mam pojęcia jak to zrobić:)

   Ale nie ukraiński?
   Bo taki zabielany to ja robię jak czysty i po prostu zabielam na końcu
   A ziemniaczki to jak kto lubi, albo osobno z cebulką, albo w kostkę do środka 🙂

   Odpowiedz
5. kiara Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez beamama
   Ale nie ukraiński?
   Bo taki zabielany to ja robię jak czysty i po prostu zabielam na końcu
   A ziemniaczki to jak kto lubi, albo osobno z cebulką, albo w kostkę do środka 🙂

   U nas na barszcz ukrainski to zuopa z buraczkami, kapusta, fasola i innymi warzywami:)

   Odpowiedz
6. asik Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez magdaimateusz
   Witam. Mam malusią prośbę: czy możecie mi podać jakiś przepis ma barszczyk czerwony zabielany?? Chodzi mi o taki z ziemniaczkami:) To życzenie mojego męża, ja zawsze robiłam taki czysty klarowny do krokiecików natomiast z ziemniaczkami i zabielany nigdy i nie mam pojęcia jak to zrobić:)

   Pokrojone buraki zalewam wodą (bez żadnego mięsa ani kostek rosołowych – sama woda) i gotuję. Do tego dodaję sól, pieprz, cukier i ocet tak na oko do smaku.
   Jak już się buraki ugotują i oddadzą smak to je wyjmuję i zabielam barszcz śmietaną wymieszaną z mąką.
   Do tego ziemniaczki ugotowane osobno, utłuczone z masełkiem i już gotowe – pycha.

   Odpowiedz
7. kiara Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Asik77
   Pokrojone buraki zalewam wodą (bez żadnego mięsa ani kostek rosołowych – sama woda) i gotuję. Do tego dodaję sól, pieprz, cukier i ocet tak na oko do smaku.
   Jak już się buraki ugotują i oddadzą smak to je wyjmuję i zabielam barszcz śmietaną wymieszaną z mąką.
   Do tego ziemniaczki ugotowane osobno, utłuczone z masełkiem i już gotowe – pycha.

   ale ocet to chyba do juz ugotowanych buraczkow dodajesz?

   Odpowiedz
8. asik Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kiara2003
   ale ocet to chyba do juz ugotowanych buraczkow dodajesz?

   Tak

   Odpowiedz
9. magda Dodane ponad rok temu,

   Dziękuje za rady, barszczyk/buraczkowa zrobiona, mąż zadowolony, wyszedł pyszny:)

   Odpowiedz
10. gosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez beamama
    Ale nie ukraiński?
    Bo taki zabielany to ja robię jak czysty i po prostu zabielam na końcu
    A ziemniaczki to jak kto lubi, albo osobno z cebulką, albo w kostkę do środka 🙂

    Też pomyślałam, że autorka ma na myśli ukraiński.

    Jeśli chodzi Ci o barszcz ze śmietaną, to ja po prostu zalewam czysty barszcz śmietaną. Ziemniaki zazwyczaj u nas osobno

    Odpowiedz
11. magda Dodane ponad rok temu,

    Szczerze mówiąc dla mnie barszcz to barszcz, nie wiem co oznacza barszcz ukraiński (ale ze mnie kucharka… No wstyd!) Zawsze robiłam czysty klarowny barszczyk do krokieta, no ale mój mąż poprosił o zabielany z ziemniaczkami no i zgłupiałam bo nie wiedziałam jak go zrobić:) Ale już wiem, dziękuje bardzo za rady!

    Odpowiedz
12. gosia Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez magdaimateusz
    Szczerze mówiąc dla mnie barszcz to barszcz, nie wiem co oznacza barszcz ukraiński (ale ze mnie kucharka… No wstyd!) Zawsze robiłam czysty klarowny barszczyk do krokieta, no ale mój mąż poprosił o zabielany z ziemniaczkami no i zgłupiałam bo nie wiedziałam jak go zrobić:) Ale już wiem, dziękuje bardzo za rady!

    Ukraiński jest z warzywami przede wszystkim kapustą i ziemniakami. Wygląda to tak
    

    Odpowiedz
13. superbasiek Dodane ponad rok temu,

    ja gotuje porcję rosolową z marchewką i pietruszką, wywar robię, przyprawiam i potem wrzycam do niego ziemniaki pokrojone w kostkę, tą wcześniej ugotowaną marchew ścieram i później dorzucam…. w międzyczasie obieram buraki, ścieram na grubych oczkach i gotuję w niewielkiej ilości wody, jak już ziemniaki zjadliwe to do gara siup buraki (ugotowane) i gotuję chwilę…. doprawiam, daję ocet lub ocet ryżowy lub kwasek cytrynowy, z uczuciem, zeby nie przegiąć…. jak juz nie gotuję to trochę wlewam do kubka ze śmietaną i mieszam, potem jeszcze trochę i mieszam (hartuję śmietanę)… potem wlewam ją do gara i włala…. zostawiam na trochę do przestygnięcia i przegryzienia się a potem ja zjadam najwięcej bo uwielbiam 🙂

    Pozdrówki 🙂

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Prosze o przepis na barszcz…