Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

1. ewike Dodane ponad rok temu,

   Re: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

   Szarlotka
   szklanka kaszy manny
   szklanka cukru
   szklanka mąki
   margaryna bezmleczna
   łyżeczka proszku do pieczenia
   cukier waniliowy
   cynamon (niekoniecznie)
   około kilograma kwaskowatych jabłek

   Margaryne włozyć na pół godziny do zamrażalnika (lepiej ciut dłużej). Jabłka umyc, obrać i utrzeć na tarce o duzych otworach. Po utarciu powinny ważyć 1 kilogram. W misce wymieszać wszystkie sypkie składniki. Duża tortownicę wysmarowac tłuszczem i wysypać bułką tartą. Do tortownicy wsypać szklankę sypkich składników. Trzeba je równomiernie rozłożyć. Następna warstwa to połowa jabłek. Nasypac drugą szklankę sypkich produktów, a na nich resztę jabłek. Wysypać resztę sypkich produktów. Wierzch posypać utartą na grubej tarce zmrożoną margaryną. Piec w piekarniku aż będzie miało złoty kolor. Ciasto można polac lukrem. Zamiast jabłek mozna użyć mrożonych wiśni (ok. 1/2 kg) trzeba je tylko najpierw odmrozic i odsączyć.
   Nie nalezy przeażać się kałużą tłuszczu na początku pieczenia, w trakcie spływa w dól i pieknie przechodzi przez wszystkie warstwy.
   Jest naprawdę pyszne, nikt nie chciał wierzyć, że to przepis dla małych alergików

   Ciasto drożdżowe
   1i1/4 szklanka mąki pszennej
   2 dag drożdży + płaska łyzeczka cukru
   1/2 szklanki goracej wody
   1/3 szklanki oleju
   szczypta soli
   Drożdże rozetrzyj z cukrem i odstaw na chwile aż zaczna rosnąc. Do miski wlać ciepłą wodę, olej, drożdze, wsypać sól, zamieszać i dodać mąkę. Zagnieść ciasto.
   Ciasto przewidziano na paszteciki z farszem miesnym lub na słodko z dżemem. Z tych proporcji wychodzi ok. 6 pasztecików średniej wielkości.
   Ciasto pokroić na prostokaty. Na srodek każdego połozyć farsz i zwinąc ciasto. Połozyć je na blaszce wysmarowanej olejem i postawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 200 stopni ok 20 minut.
   Ciasto drożdżowe bardzo smaczne, gdybym sama nie robiła to nie uwierzyłabym, że bez mleka i jajek

   Przemek (07.2004) i Ewa +
   

   Odpowiedz
2. pipi1234 Dodane ponad rok temu,

   Re: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

   a jajka moga być???
   mam taki przepis na ciasto z owocami, gdzie dodaje się zamiast masła (margaryny) olej. No ale jajka są… jak będzxiesz chciała, to daj znać. Ja w domu sprawdze proporcje

   ps. oj pamiętam ja ja miałam ciągle ochotę na ciasto podczas karmienia

   Monika + Julka 7 lat i Antoś 22 m-cy

   

   Odpowiedz
3. ninas Dodane ponad rok temu,

   Re: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

   Mam pytanie odnośnie tych sypkich składników.
   Czy tą mąkę z kaszą i reszą wsypuję na blaszkę i piekę?
   A jak to się upiecze takie sypkie?
   POzdrawiam

   Odpowiedz
4. annah Dodane ponad rok temu,

   Re: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

   Powinno sie upiec, bo jest margaryna i sa owoce. Napewno to wsiaknie w te sypkie skladniki i cos tam urosnie)
   Sama zrobie ten placek, to potem napisze jak wyszedl

   Anna i Maksiu 12.01.2003
   

   Odpowiedz
5. ewike Dodane ponad rok temu,

   Re: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału

   Nic dodać, nic ująć 🙂
   margaryna z góry przelatuje do dołu i przesiąka przez wszystkie warstwy

   (Oba przepisy pochodzą ze specjalnego wydania Dziecka – Alergie u dzieci (numer 1/2004) kupiłam niedawno razem z numerem specjalnym pt. Zdrowie i fantem – pacynką, pewnie wyprzedawali to, co normalnie nie zeszło)

   Przemek (07.2004) i Ewa +
   

   Edited by ewike on 2005/09/30 12:36.

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Prosze o przepisy na ciasta bez nabiału