Przepis na pierniczki – poszukuję!

1. agnieszka-88 Dodane ponad rok temu,

   Taki temat już jest na forum,spróbuj w wyszukiwarce…

   Odpowiedz
2. peek-a-boo Dodane ponad rok temu,

   ok,thx 🙂

   Odpowiedz
3. grazyna-z Dodane ponad rok temu,

   To moje wypróbowane i z wielu wypróbowanych przepisów najsmaczniejsze.
   Pierniczki choinkowe
   przepis
   składniki:
   -1/2 kg mąki
   -20 dag cukru
   -25 dag miodu (może być sztuczny)
   -5dag masła
   -2 jaja
   -2 łyżeczki sody
   -2 łyżki przyprawy do piernika

   Masło z miodem i przyprawą do piernika roztopić w garnuszku. Wlać gorące do mąki z sodą. Wymieszać, przestudzić. Dodać jajka i cukier. wymieszać i wyrobić ręką. Przy wyrabianiu dodawać mąki, jeśli trzeba, ciasto powinno odchodzić od rąk..
   Wałkować na grubość ok. 0,5 cm i wykrawać. Piec w temperaturze 180 stopni 10-15 minut. można polukrować po upieczeniu.

   Nam tak ostatnio wyszły

   
   
   

   Z tego samego przepisu piernikowy domek
   

   Ostrzegam pierwsza porcja ma skłonności do szybkiego parowania

   Odpowiedz
4. kiara Dodane ponad rok temu,

   Grazyna, super pomysl z domkiem!!
   pozwol, ze zgapie od Ciebie i popelnie podobny:)
   czym kleilas boki? lukrem?

   Odpowiedz
5. grazyna-z Dodane ponad rok temu,

   Lukrem, a potem wpadłam, że można sobie pomóc wykałaczkami.

   Odpowiedz
6. ahimsa Dodane ponad rok temu,

   Rewelacyjne są pierniki wg EwkiM!!!!! No cudo!

   50 dag mąki
   20 dag cukru pudru
   20 dag miodu
   12 dag masła lub margaryny
   1 jajo
   1 dag sody oczyszczanej
   2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika

   Mąkę wymieszać z sodą, zrobić wgłębienie na środku, wlać miód, dodać przyprawy korzenne, cukier, masło i jajo. (Miód można też wcześniej podgrzać razem cukrem i korzeniami, a potem przestudzić i połączyć z mąką – tak tez robilam, ale dodawalam cieple.
   Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wyrabiać aż będzie gładkie i jednolite w przekroju.
   Ciastka piec w nagrzanym piekarniku około 7-8 minut (180 st). Trzeba uważać, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno, bo mogą stać się zbyt twarde i nabrać nieco goryczki.
   Pierwszego dnia po upieczeniu pierniczki są bardzo twarde, doskonałe stają się po dwóch – trzech dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną (do trzech dni moje nie wytrzymuja
   Można je długo przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Należy tylko pamiętać, żeby przed jedzeniem zostawić je na dwa dni odkryte w miseczce albo koszyczku, żeby mogły wchłonąć wilgoć z powietrza Można je lukrować i dowolnie ozdabiać. Nadają się do powieszenia na choince.

   Odpowiedz
7. reno Dodane ponad rok temu,

   Robiłam z wielu przepisów ale żadne pierniczki nawet się nie umywały do tych z legendarnego przepisu z gazety:

   Tam jest napisane, że muszę dojrzewać 6 tygodni ale robione po kilku dniach też są super.

   Specjalnie na choinkę robiłam witrażowe – wycinałam w środku dziurę i wsypywałam tam pokruszone landrynki. Jak znajdę fotki to wrzucę, super to wygląda na choince.

   Odpowiedz
8. reno Dodane ponad rok temu,

   Znalazłam moje witrażowe:

   

   

   

   

   Odpowiedz
9. grazyna-z Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Reno
   Robiłam z wielu przepisów ale żadne pierniczki nawet się nie umywały do tych z legendarnego przepisu z gazety:

   Tam jest napisane, że muszę dojrzewać 6 tygodni ale robione po kilku dniach też są super.

   Specjalnie na choinkę robiłam witrażowe – wycinałam w środku dziurę i wsypywałam tam pokruszone landrynki. Jak znajdę fotki to wrzucę, super to wygląda na choince.

   Ja też robiłam witrażowe, ale szybka po kilku dniach wiszenia na choince w ciepełku zaczynała spływać.

   Odpowiedz
10. reno Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez majowamama
    śliczne są te Twoje

    a ciasto leżeć może i wiele miesięcy
    im starsze, tym lepsze 🙂

    Patrz, nie wiedziałam, zagniotłabym od razu na dwa lata.

    Zamieszczone przez grazyna_z
    Ja też robiłam witrażowe, ale szybka po kilku dniach wiszenia na choince w ciepełku zaczynała spływać.

    A moje nie. Polecam landrynki Tesco Korzystny Zakup.

    Odpowiedz
11. asik Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Reno
    Znalazłam moje witrażowe:
    

    Fajnie to wygląda

    Odpowiedz
12. 2308 Dodane ponad rok temu,

    Reno super te pierniczki witrażowe.

    Odpowiedz
13. kiara Dodane ponad rok temu,

    Reno, dziurki wycinałaś w surowym cieście, czy po upieczeniu i podgrzewałaś do momentu rozpuszczenia landrynek?
    Ale głupie pytanie, wiem

    Odpowiedz
14. reno Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kiara
    Reno, dziurki wycinałaś w surowym cieście, czy po upieczeniu i podgrzewałaś do momentu rozpuszczenia landrynek?
    Ale głupie pytanie, wiem

    W surowym. Trzeba bardzo cienko rozwałkować. Landrynek (pokruszonych) trzeba kłaść dużo, z górką.

    Odpowiedz
15. kiara Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Reno
    W surowym. Trzeba bardzo cienko rozwałkować. Landrynek (pokruszonych) trzeba kłaść dużo, z górką.

    Dzięki 🙂

    Odpowiedz
16. kantalupa Dodane ponad rok temu,

    rania, a te landrynki same sie rozplyna?

    Odpowiedz
17. dominicaa Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Reno
    Znalazłam moje witrażowe:

    

    

    

    

    wyglada wspaniale!!!:)

    Odpowiedz
18. reno Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez kantalupa
    rania, a te landrynki same sie rozplyna?

    Tak. Piekę na papierze do pieczenia, jak wystygną – ładnie się odklejają.

    Odpowiedz
19. beamama Dodane ponad rok temu,

    Renia, ktoś mi mówił kiedys, że nie ma weny do pichcenia
    Fantastyczne te pierniczki, słyszałam też o szarlotce z 10 jaj z lodami
    Sernik bez cukru się nie liczy!!!

    Myślisz, że już za późno na pierniczki??

    Odpowiedz
20. maduxia Dodane ponad rok temu,

    Reno, piękne

    robie w tym roku

    Odpowiedz

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• ...
• 11
• Następne »

Znasz odpowiedź na pytanie: Przepis na pierniczki – poszukuję!