Przepis na pierniczki – poszukuję!

Witam,

Pierwsze świąteczne zastawy słodyczy już się pojawiły na półkach sklepowych, czas najwyższy pomyśleć o własnych 😉

preferuję korzenne, takie dość cienkie 🙂 Za wszystkie posty z góry bardzo dziękuję!

+ może któraś/któryś z Forumowiczek/ów wie, gdzie w Poznaniu można dostać fajne foremki do pierniczków, ciastek itd?

Strona 9 odpowiedzi na pytanie: Przepis na pierniczki – poszukuję!

  1. Pierniczki skonczone.
    Faktycznie wzięłam największy kieliszek, zrobiłam koło a w środku wzorek i wyszły rewelacyjnie. Tylko brakło mi pudełek metalowych i dałam do plastikowych
    Ale robota fajna, dużo ich jest i niesamowicie dobre. Dziś puszczam przepis po rodzinie.

    • Zamieszczone przez KreseczkaII
      Pierniczki skonczone.
      Faktycznie wzięłam największy kieliszek, zrobiłam koło a w środku wzorek i wyszły rewelacyjnie. Tylko brakło mi pudełek metalowych i dałam do plastikowych
      Ale robota fajna, dużo ich jest i niesamowicie dobre. Dziś puszczam przepis po rodzinie.

      Sprawdzony przepis to podstawa. Ja 3rok z rzędu robię wg swojego a wcześniej były 2nieudane próby. Tej pierwszej nie zapomnę. Nie było napisane żeby dać proszek do pieczenia. NAPRAWDĘ nie było. Mam mówi daj proszek (byłam może w pierwszej klasie LO albo nawet nie). Ja uparta jak zwykle nie dam, nie było w przepisie. Szło nimi zabić… Twarde jak kamienie i nie zmiekły nawet po miesiącu… Nie bawiłam się w wieszanie ich na choince bo dziury chyba wiertarka musiałabym robić…
      Ja przepisu nie rozsyłam po rodzinie tylko pierniczki…już u mnie lądują kolejne puszki do napełnienia…Zacznę pierwszą turę za tydzień bo moje są dobre od razu nie muszą mięknąć.

      • Zamieszczone przez Jaga

        Mamro jaki masz przepis na “dojrzewające” pierniczki?

        Prosze:

        • Zamieszczone przez KreseczkaII

          Na razie schowałam pierniki, jutro ostatnia tura pieczenia. Kupie kilka płynnych kolorków i za 3 tyg bedę ozdabiać te na choinkę, bo te do jedzenia są idealne.

          czyli co – tych do jedzenia nie ozdabiasz???

          I powiedz mi – jak Ci/Wam smakują? Bo jestem ciekawa bardzo…

          • Zamieszczone przez Mamroć
            Prosze:

            aaaaa… no tak przecież go widziałam, gapa

            • Zamieszczone przez Jaga
              aaaaa… no tak przecież go widziałam, gapa

              • Mamrotka- przepyszne są…z blachy ciepłe schodziły…Nie ozdabiam tych do jedzenia. A powiedz, czy w plastikowych pudełkach mogą siedzieć??kiedy je można jeść??

                • [QUOTE=KreseczkaII;3721190]Mamrotka- przepyszne są…z blachy ciepłe schodziły…Nie ozdabiam tych do jedzenia. A powiedz, czy w plastikowych pudełkach mogą siedzieć??kiedy je można jeść??[/QUOTE

                  My wsuwamy tez takie twarde 😉 Za ok. 2-3 tygodnie.
                  Jak chcesz wczesniej wrzuc do pudelka kawalek skorki od jabłka.
                  No i oczywiscie ze moga byc w plastikowych 🙂

                  • Faktycznie teraz też można je jeść..pyszne są.
                    Kupiłam płynne barwniki spożywcze. jak sie je robic,żeby ozdobić pierniki na choinkę??

                    • Zamieszczone przez Mamroć
                      Prosze:

                      Dobra stawiam w tym roku na Twoje 😀
                      Na weekendzie pieczemy

                      • Zamieszczone przez KreseczkaII
                        Faktycznie teraz też można je jeść..pyszne są.
                        Kupiłam płynne barwniki spożywcze. jak sie je robic,żeby ozdobić pierniki na choinkę??

                        Jeśli tylko na choinke to śmiało możesz zrobić lukier z białka kurzego jaja. Lukier jest cudowny do formowania, gęsty, można wyciskać ze szprycy albo strzykawki. Zajrzyj w linka poniżej. Na bazie wody nigdy nie zrobisz takich wzorków. Nie ma tam napisane nic o barwnikach. Do białka po prostu go dodaj i przygotuj się na dosypanie większej ilości cukru pudru.

                        • ooo dzieki, a na wodzie jak można zrobić??
                          Bo ja jestem anty białkowa, i jak zrobię z białka to nie zjem

                          Daje sie wodę, cukier puder i ten barwnik??i miesza na gęsto??

                          • Zamieszczone przez KreseczkaII
                            ooo dzieki, a na wodzie jak można zrobić??
                            Bo ja jestem anty białkowa, i jak zrobię z białka to nie zjem

                            Daje sie wodę, cukier puder i ten barwnik??i miesza na gęsto??

                            Najpierw wsyp do miseczki cukier, później odrobine barwnika. I pewnie to wystarczy(wody nie będzie trzeba dodawać chyba że zrobi się za gęste, możesz też zamiast wody dać sok z cytryny choć nie wiadomo jak zareagują z nim barwniki), zależy jaki intensywny kolor chcesz otrzymać.

                            • Zamieszczone przez ahimsa
                              Rewelacyjne są pierniki wg EwkiM!!!!! No cudo!

                              50 dag mąki
                              20 dag cukru pudru
                              20 dag miodu
                              12 dag masła lub margaryny
                              1 jajo
                              1 dag sody oczyszczanej
                              2 łyżki stołowe przypraw korzennych do piernika

                              Mąkę wymieszać z sodą, zrobić wgłębienie na środku, wlać miód, dodać przyprawy korzenne, cukier, masło i jajo. (Miód można też wcześniej podgrzać razem cukrem i korzeniami, a potem przestudzić i połączyć z mąką – tak tez robilam, ale dodawalam cieple.
                              Zagnieść ciasto jak na pierogi. Wyrabiać aż będzie gładkie i jednolite w przekroju.
                              Ciastka piec w nagrzanym piekarniku około 7-8 minut (180 st). Trzeba uważać, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno, bo mogą stać się zbyt twarde i nabrać nieco goryczki.
                              Pierwszego dnia po upieczeniu pierniczki są bardzo twarde, doskonałe stają się po dwóch – trzech dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną (do trzech dni moje nie wytrzymuja
                              Można je długo przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Należy tylko pamiętać, żeby przed jedzeniem zostawić je na dwa dni odkryte w miseczce albo koszyczku, żeby mogły wchłonąć wilgoć z powietrza Można je lukrować i dowolnie ozdabiać. Nadają się do powieszenia na choince.

                              Zrobiłam… Jak nie przepadam za pierniczkami to te są REWELACYJNE!
                              MNIAM!

                              • Zamieszczone przez ciapa
                                Dobra stawiam w tym roku na Twoje 😀
                                Na weekendzie pieczemy

                                Mam nadzieje ze beda smakowały i kazde kolejne swieta bedziecie zaczynali od pieczenia tych pierniczkow 🙂

                                Mi z 10 puszek…wyzarli juz 8….
                                w weekend zabieram sie za druga partie…

                                • Zamieszczone przez Bep
                                  Zrobiłam… Jak nie przepadam za pierniczkami to te są REWELACYJNE!
                                  MNIAM!

                                  Ja też zawsze robię z tego przepisu
                                  są obłędne 🙂
                                  a jednocześnie robi się je naprawdę błyskawicznie 🙂

                                  • Zamieszczone przez Mamroć
                                    Mam nadzieje ze beda smakowały i kazde kolejne swieta bedziecie zaczynali od pieczenia tych pierniczkow 🙂

                                    Mi z 10 puszek…wyzarli juz 8….
                                    w weekend zabieram sie za druga partie…

                                    Moje 8 też już się kończy… A zrobiłam od razu z podwójnej porcji (mam inny przepis niż Twój)
                                    A dziś robię piernikową chatkę ale z tańszych składników bo po tygodniach stania raczej z kurzem nikt nie będzie chciał jeść 😉

                                    A w ogóle to uwielbiam to pieczenie pierniczków. W dzieciństwie zawsze zazdrościłam przyjaciółce bo u niej w domu całą rodziną się piekło, dekorowało… A u mnie nigdy nie było czasu…
                                    Ja teraz piekę już 3rok, no i jakby nie było to już drugi raz z dzieckiem w brzuchu…

                                    • Mam pytanie odnośnie witrażowych pierniczków.
                                      Rozumiem, że cały “myk” polega na wsypaniu w dziurę pierniczka przed upieczeniem pokruszonych landrynek. Ok.

                                      Robię chatkę piernikową, w zasadzie już mam upieczone wszystkie elementy i stwierdziłam, że fajnie byłoby mieć kolorowe okienka
                                      Jak myślicie czy landrynki zadziałają jak cukier i
                                      1dadzą się rozpuścić na patelni
                                      2zastygna mi w piernikach jak wyleje na pergamin???
                                      W ostateczności zrobię ze zwykłego karmelu aczkolwiek…jakoś landrynki mnie bardziej zaabsorbowały.

                                      • Czy macie może ten sam przepis ale przeliczony na szklanki nie mam wagi kuchennej niestety:(

                                        • Zamieszczone przez Aga4
                                          Czy macie może ten sam przepis ale przeliczony na szklanki nie mam wagi kuchennej niestety:(

                                          w necie bez problemu znajdziesz kalkulatory do przeliczenia
                                          np. tu

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Przepis na pierniczki – poszukuję!

                                          Dodaj komentarz

                                          Angina u dwulatka

                                          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                          Czytaj dalej →

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general