przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

1. ciku Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   Alez prosze bardzo :
   5 dkg drozdzy. 2 lyzeczki cukru, 1 lyzeczka soli, 2 lub ciut wiecej szkl. maki, 1 szkl. cieplej ( nie goracej) wody, olej na oko – okolo 2 lyzki.
   Drozdze utrzec z cukrem i sola, zmieni sie to w plyn, na chwile odlozyc, dodac reszte skladnikow, na koncu po wymieszaniu lyga w misce jak sie wszystko polaczy olej. Odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia, przelozyc na blache, znowu niech troche postoi, od gory skropic oliwa. Piec w 180 C 20 min na natluszczonej blasze, piekarnik uprzednio nagrzany.
   Smacznego

   10 luty 2004

   Odpowiedz
2. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   ojoj..super!
   ale co to znaczy: po wymieszaniu lyga w misce?
   chodzi o lyzke?????:-)
   i czy chodzi o takie drozsze zwykle czy prasowane?
   i ile mniej wiecej czasu ciasto musi stac??
   buziaki i wielkie dzieki!

   Odpowiedz
3. shale Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   Ja robie tak:
   4 jajka, 0,5 l. cieplej wody, 10 dag drozdzy, 1 lyzka soli, cukier, 4 lyzki oleju, przyprawa do pizzy – wychodzi duzo ciacha 😉 Smaruje ciacho sosem: Keczup, przecier pomidorowy, przyprawa do pizzy, bazylia.
   A na wierzch klade wszystko co mi sie pod reke nawinie: sucha kielbacha, papryka, pomidory, cebula, bekon, ser, cebula, ogorek kiszony, pieczarki, szczypiorek… Pycha! 🙂

   Ewa i Julcia (15.07.2002)

   Odpowiedz
4. redzia33 Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   A mąka?

   Redzia i Michaś (2.09.2003)

   Odpowiedz
5. kamelia Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   Dobre pytanie…

   

   Odpowiedz
6. shale Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   Ups…zapomnialam o mące
   Oczywiście, że dajemy, na 10 dag drożdży 1 kg mąki (to sporo, ale my zawsze robimy duuuużo pizzy)

   Ewa i Julcia (15.07.2002)

   Odpowiedz
7. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   super!
   wielkie dzieki!
   pieke w walentynki:-)

   Odpowiedz
8. usianka Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   To ja dorzuce trzeci przepis.

   Skadniki: mąka, drozdze, woda, olej, cukier i sól.

   Do miski wsypuje około 30-40dkg maki (hmmmm, sory ale ja zawsze sypie “na oko” – lepiej dać za mało i potem dosypać) i robie dołek do którego wkruszam około 1/3 kostki drozdzy (czyli 3 dkg). Drozdze zasypuje łyżką cukru i zalewam pół szklanki ciepłej (nie goracej) wody. Do tego jeszcze wlewam 3 łyzki oliwy i większa szczypta soli. Chwilke trzeba poczekać żeby drozdze “ruszyły” (powiedzmy 5 minutek – w tym czasie zaczynam szykowac to co ma być na wierzchu pizzy). Potem ciasto trzeba szybko zagnieść. Powinno być miękkie ale sie odklejac od ręki. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut – w sam raz zeby przyszykować to co ma byc na wierzchu i ogarnąć to co się nasyfiło w kuchni Jak ciacho wyrośnie, to jeszcze raz zagniatam, ciasto, blat i wałek obsypuje mąką i rozwałkowuje cieniutko. Potem na blache wysmarowaną olejem, na brzegi tez troche oleju. Na wierzch kto co lubi. Piekę 12 minutek w temperaturze 200 stopni (piekarnik oczywiscie nagrzany). Przedwczoraj była pierwszy raz pizza od narodzin Emilki – ale mi tego brakowało
   pozdrawiamy

   Odpowiedz
9. ciku Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)

   hihi, tak, chodzi o lyzke, sorki ale nie mam polskich znakow
   uzywam zwyklych drozdzy w kostce, nie tych z proszku
   niech postoi w cieplym miejscu ok. 15 minut
   papa

   10 luty 2004

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: przepis na pizze domowej roboty poprosze:-)