przepis na sałatkę

1. dna Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na sałatkę

   nie wiem czy mozna je robic na zime, ale podam Ci przepis

   Ogórki po chińsku
   – 2 kg ogórków gruntowych,
   – 2 garście soli,
   – 3 główki czosnku,
   – 3 łyżeczki chili,
   – 12 łyżek oleju,
   – 2/3 butelki octu 1/2 l, – 2 szklanki cukru /można mniej/.

   ogórki pokroić na grube plastry i włożyć do dużego słoika zasypać solą po 12 godzinach odlać wodę, pokroić czosnek jeżeli jest duży i dodać do ogórków dać chili i wymieszać, zagotować olej i gorącym zalać ogórki, zagotować ocet z cukrem i też zalać. Ogórki są dobre jak opadną na dno słoika

   Dana&Gabi 23.09.03

   Odpowiedz
2. bbeti Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na sałatkę

   To Ty robisz te ogórki tak na bieżąco do jedzenia? A tego octu to dodajesz 2/3 z pół l. butelki?
   Czy te ogórki są ostre?

   A mam jeszcze pytanie co można robić z pomidorów? Co wy robicie? może jakaś sałatka z ogórków i pomidorów.

   BETI z IGORKIEM (05.06.2003r)

   Odpowiedz
3. annah Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na sałatkę

   mam kilka przepisow, sprawdzonych, no ale jak wiecie kazdy ma inny gust, smaiki, ale jakbyscie mialy ochote,to prosze.

   Salatka Mieszana
   2 kg pomidorow zielonych
   1/2 kg pomidorow czerwonych
   2,5 kg ogorkow
   1,5 cebuli
   1,5 kg bialej kapusty
   0,5 kg marchwi(startej na grubych oczkach)
   40 dag soli

   Wszytsko pokroic na noc.
   Ogorki obrac z lupiny, nasolic i wymieszac.Wszytsko oddzielnie krojone.
   Na drugi dzien, zrobic zalewe z octu wody i cukru dodac lisc laurowy ziele angielskie i pieprz zwykly.Zalewe zagotowac, wrzucac wszystkie skladniki i gotowac 5 minut.
   Potem do sloikow i pasteryzowac.

   Ogorki w musztardzie
   (ja je uwielbiam, sa pyszne, choc ich wyglad w musztardzie jest dziwny). Co roku przywaoze je od mamy.

   Ogorek obrac z lupki, pestki wydrayz,umyc.Umyte i wydrazone pokroic w dlugosc na czesci wg uznania.
   Do umytych sloikow dac 1 zabek czosnku, galazke kopru, nastepnie ukladac ogorki do dekoracji pasek czerwonej i zoltek papryki
   Zalewa:
   1 szkl octu
   3 lyzki soli
   6 szkl wody
   1 szkl cukru
   1 sloik musztardy delikatesowej
   2-3 liscie laurowe
   5-6 ziela angielskiego
   Wszytsko zagotowac i wystudzic.
   Zimna zalewa zalac ogorki, pasteryzowac od zagotowania 5 minut

   Kapusta z Kurkuma
   2 kapusty srednie
   4 papryki
   8 cebul
   Kapuste i cebule pokroic i zasolic na noc.(wg uznania)
   Na drugi dzien odcisnac.
   Zalewa:
   1,5 szkl octu
   2 szkl cukru
   2 szkl oleju
   1,5 lyzki kurkumy(moja mam daje polowe, )
   Zalac kapuste, cebule i wkroic papryke.
   Wszytsko gotowac 15 minut
   Wlozyc do sloikow i pasteryzowac 15 minut.

   Buraczki z papryka-

   3kg buraczkow-ugotowac i obrac i zetrzec na grubej tarce
   1 kg papryki -pokroic w cienkie paseczki
   1 kg cebuli-pokroic w cienkie talarki
   Zalewa:
   5 szkl wody
   1 szkl octu
   1 szkl cukru
   1-1,5 lyzki soli
   Zagotowac.
   Papryke i cebule wrzucic na zalew i gotowac 1-2 minuty, dodac buraczki i gorace wkladac do sloikow.
   Nie pasteryzowac.

   Anna i Maksiu 12.01.03

   Odpowiedz
4. dna Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na sałatkę

   daje mniej octu, na oko. Nie jest ostra, przynajmniej dla mnie.

   pozdrawiam i zycze smacznego

   Dana&Gabi 23.09.03

   Odpowiedz
5. dna Dodane ponad rok temu,

   Re: przepis na sałatkę

   Stad wzielam ten przepis jak chcesz to mozesz sobie poczytac, poza tym polcam ta stronke i forum, jest naprawde ekstra
   tu stronka

   a tu inne przetwory
   [Zobacz stronę]

   pozdrawiam

   Dana&Gabi 23.09.03

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: przepis na sałatkę