Dziewczyny, może założymy wątek dla tych, co przyjęcie komunijne w domu przygotowują?
Bo ja trochę mam stres…
U mnie będzie 16-20 osób + jakieś 4 dzieci.
Prawie wszyscy przyjezdni (mam zamiar wynająć jakieś 1-2 mieszkania dla gości – może uda mi się w pobliżu).
Sama msza będzie w sobotę o 15, więc pewnie do domu dotrzemy tak 17-18… Myślę, żeby zrobić ciepłą kolację + coś na posiadówkę wieczorną, a na drugi dzień może śniadanie dla tych co dotrą 😉 + na pewno obiad dla wszystkich.
Na razie wymyśliłam:
– rosół (no i tu mam dylemat: ile mniej więcej litrów na taką ilośc osób?)
– jakaś dziczyzna pieczona z sosem grzybowym (to zrobię wcześniej w garze rzymskim, wystarczy odgrzać)
– pierogi (już zamówiłam u żony ojca ) – jako przekąska: odpiekę je w piekarniku, mogą być do barszczu lub… do piwa 🙂
No i inwencja mnie opuściła… nie wiem co dalej 😉
Wolałabym coś, co można szybko odgrzać lub odpiec, lub poprostu z lodówki wyciągnąć :), bo mam salon połączony z kuchnią, więc jak zacznę wielkie gotowanie, to przy takiej ilości ludzi będzie jak w saunie…
Podzielicie się pomysłami, co i jak robicie?
Strona 4 odpowiedzi na pytanie: przyjęcie komunijne w domu?
Co za Pani niedobra:)
Mam nadzieje ze teraz zjem jej tyle ze bede miec dosc do kolejnej wielkiej imprezy 🙂
To będzie nas do niej dwie…
Może zamkniemy się w łazience i tam całą zeżremy ;)?
Kobitki! Co to się stało czyżby nasze forum kulinarne umarło??? Odezwijcie się. Ją dziś próbujęupiec pijana sliwke przepis znalazłam na innym forum. Zobaczymy co wyjdzie……..
Ja na etapie wczesnego planowania
1. Ciasto teściowa obsługuje 🙂 ja się nie bawię
2. Mięcho i bogracza zamówiłam u kucharki
3. Małe ciasteczka też zamówiłam
4. Teraz na allegro wybieram serwetki, podziękowania dla gości, pudełka na ciasto i zaproszenia na komunię
5. Muszę kupic obrus
6. Zaplanować menu i zrobić szczegółowy plan
7. Zmówić ekipę sprzątająca do dywanu i obić – komunia u moich rodziców na parterze 🙂
Największym problemem jest zupa! nie mam pojecia kompletnego co…
u mnie na wyrazne zyczenie Emilki – krem z brokułów
nawet ci co twierdzą, że nie lubią brokułów, jedzą u mnie tą zupę ze smakiem 😉
Ja juz dwie z neta robilam i kicha… Nigdy nie jadlam pyszniejszej niz u Kurczaka !!!!
Ula, poproszę o przepis. 🙂
Może by spróbować
Możesz dać przepis, chyba gdzieś dawałaś juz ale nie znajdę teraz
A jak robisz pieczarki z cebulką? Całe pieczarki czy kroisz je? Możesz napisać “przepis” Kiedyś jadłam takie dobre pieczarki, ale za chiny nie potrafię takich stworzyć…
hej dziewczyny.
ja się zajmuję cateringiem- nie czytałam wątku bo za dużo naszkrobałyście, ale jeżeli któraś chciałaby zrobić(w miarę) tanio i pysznie żarełko na komunię to dajcie znać najlepiej na priv na ile osób robicie a ja zrobię wam menu i podpowiem ile czego i jak trzeba zrobić. pozdrawiam
u nas będzie (na dzięń dzisiejszy) 29 osób. moze 4-6 odejdzie.
Komunia o 13. czyli potem obiad. na pierwsze danie zupa gulaszowa – zrobi moja mama. i rosól – dla dzieci. Będzie to sycące więc drugie danie moze iśc z opóźnieniem.
na drugie…. pewnie jakies pieczone mięsa w wersji rolada. Moja mama zrobi faszerowanego kurczaka – wyluzowanego. ja pewnie jakies sałatki.
Ziemniaki odpadaja bo kto by to obierał i kiedy (na tyle osób). Pewnie podamy jednak ryz. W sumie duzo zrobi tęsciowa. w koncu ponad połowa gosci to jej rodzina… więc ja nie mam obiekcji.
Tort zrobi ciotka….
no i w sumie mam problem z przystawkami – musi być cos co łatwo się zmiesci w lodówce, polezy grzecznie do wieczora. i da sie potem długo przechwoac lub zamrozic jak goście nie zjedzą……
kompletnie nei mam pomysłu. na pewno jakię śledziki kupie. wędliny i mięsko pieczone. ugotowane jaka z majonezem.
???
Od razu uprzedzam ze gotuje “na oko”
Cebula – zeszklic w garnku na masle. Dorzucic podzielone brokuły, zamieszac, zalać bulionem warzywnym (czasami zalewam czystym bulionem, a czasami razem z warzywami). Pogotowac, doprawić sola, pieprzem i koniecznie świeżo tarta gałką muszkatałowa (ostatnio mam problem z kupnem gałki w calości ) i przecisnietym przez praske czosnkiem (my lubimy dużo). Wszystko zblendowac na gladka masę. Podaje z kleksem śmietany i parmezanem (ewentualnie startym oscypkiem), a niekiedy do tego idzie groszek ptysiowy. Czasami jest wersja z grzankami serowo – czosnkowymi.
Krem spokojnie mozna przygotowac dzien wczesniej.
a musza byc bardzo eleganckie?
U nas na chrzcinach z przystawek najwiekszym powodzeniem cieszyły sie tacosy/minikrakersy z zestawem dipów na bazie twarogu z jogurtem Zwykle robimy dip z chrzanem wasabi, drugi z wędzoną ryba i kaparami, a trzeci z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylią. Robimy po sporym pojemniku kazdego dipu i w sumie to nigdy nie ma problemu, ze trzeba to dłuzej przechowac
Nie mam czasu pomyslec, wiec chetnie poczytam jakie podrzucicie propozycje przystawek.
stanowczo to nie przejdzie. Moja tęściowa to perfekcyjna pani domu… Mi chodzi bardziej o kolację. żeby było ładnie, szybko się przygotowywało i nie skisło w dwa dni. na pewno jakieś mięsa, sledziki i jajka. ze dwie sałatki…..
Bardziej mnie zastanawia kiedy ja to mam zrobić…
rano i niech stoi w lodówce. No ale jak bede miała mięso i zupe na 25-30 osób to mie sie juz półmiski w lodóce nie zmieszczą.
po obiedzie – no wędliny wyłozyc to nie problem. no ale juz sałatki to raczej wczesniej.
jakoś mnie logistyka przeraża…
muszę przejrzeć przepisy forumowe….
Usianka, dzięki za przepis.
Faktycznie prosty.
to proszę:
Tortille (najlepiej z biedrony bo elastyczne są) smarujemy z jednej strony serkiem philadelphia (albo odpowiednikiem pic frisch z lidla ), na połowę posmarowanego placka układamy plastry wedzonego łososia (tez polecam lidlowego, bo nie jest zbyt słony) i zawijamy roladki. W tej postaci pakujemy do lodówy w woreczku, czy czymkolwiek, żeby nie wyschły. Tak sobie lezec mogą spokojnie dzien i noc, przez ten czas smakami swymi przejdą, a przed podaniem kroimy tylko roladki na grube plastry, na lisc sałaty wykładamy, wbijamy wykałaczki i siup na stół.
U nas znikaja jako pierwsze z przystawek 😉
o, to moze być. Kiedyś robiłam taka rolade z omletem szpinakowym ale troche więcej roboty i wcale nie powaliło smakiem. Ale z tortillą łatwiej. mozna kilka rodzajów…..
pokażesz co kupiłaś za podziękowania? 🙂
aga, u mnie będzie barszczyk do picia 🙂
i na razie tyle w temacie menu udało mi się wymyślić 😀
ciastem zajmuje się mąz więc w tym mam luz…
macie pomysł na szybki, łatwy i sycący obiad na dużo osób?
Witam!
A więc tak “pijana śliwka ” udała się (tzn. nie wiem jak taka smakuje w originale,ale była naprawdę dobra(tak stwierdzili rodzice i dzieci a i jedną sąsiadkę wzięłam jako “królika doświadczalnego”.)
Ale sto razy lepsze okazało się ciasto
oraz jako deser:
Co do Komunii to dziś zaczynają się nam próby,fotograf z kamerzystą 126 zł od dziecka,Alby 99 zł a resztę się dowiem to napiszę po zebraniu!
Przygotowania stoją w miejscu. Mam kilka propozycji ale muszę je wypróbować a dopiero później mogę wpisać na listę menu,na której już jest:
“Korytka szefa”
Rosołek z lubczykiem i makaronem gniazdka
Półmisek wędlin i koreczki wbite w ananasa
Podudzia z kurczaka w sakiewkach
Jajka w mięsie mielonym
Ptysie (łabędzie dla ozdoby stołu)
jajka i mini ptysie z farszami
Sałatka grecka
Znasz odpowiedź na pytanie: przyjęcie komunijne w domu?