pstrąg w galarecie – jak robicie?

1. gotka Dodane ponad rok temu,

   Ja robię tak:

   W osolonej wodzie..z dodatkiem 3-4 plastrów cytryny (bez skórki), marchewki, pietruszki i selera pokrojonych w kostkę i łyżki gorczycy..gotujępstrąga pokrojonego w dzwonki..gotuję na wolnym ogniu..około 7-8 min.(trzeba bardzo uważać, zeby nie przesadzić..ja nakłuwam wykałaczką..jak miękkawy to wyjmuję).. Następnie odcedzam rybkę i warzywa.. Natomiast z samego rosołu przygotowuję galaretę..wg przepisu na żelatynie..

   Pstrąg do misy.. Na to warzywka ugotowane do przystrojenia..zalewam przygotowaną, troszkę przestudzoną galaretą..jeszcze nie ściętą..dekoruję świeżą lub mrożoną pietruchą:)

   ..paluchy lizać:)

   Odpowiedz
2. beasia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gotka
   Ja robię tak:

   W osolonej wodzie..z dodatkiem 3-4 plastrów cytryny (bez skórki), marchewki, pietruszki i selera pokrojonych w kostkę i łyżki gorczycy..gotujępstrąga pokrojonego w dzwonki..gotuję na wolnym ogniu..około 7-8 min.(trzeba bardzo uważać, zeby nie przesadzić..ja nakłuwam wykałaczką..jak miękkawy to wyjmuję).. Następnie odcedzam rybkę i warzywa.. Natomiast z samego rosołu przygotowuję galaretę..wg przepisu na żelatynie..

   Pstrąg do misy.. Na to warzywka ugotowane do przystrojenia..zalewam przygotowaną, troszkę przestudzoną galaretą..jeszcze nie ściętą..dekoruję świeżą lub mrożoną pietruchą:)

   ..paluchy lizać:)

   zastanawiałam się jak pokroić pstrąga, on nie jest zbyt duży, więc dzwonki małe będą, a rybę kładziesz ze skórą na półmisek czy obraną ze skórki?

   Odpowiedz
3. gotka Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Beasia
   zastanawiałam się jak pokroić pstrąga, on nie jest zbyt duży, więc dzwonki małe będą, a rybę kładziesz ze skórą na półmisek czy obraną ze skórki?

   ..Kochana..możesz pokroić w kawałki..tzn. te dzwonki na pół;)
   ..kiedyś tak robiłam.. Ale jakieś takie nijakie te porcje;)
   ..pstrąga ze skórki nie obieram..później ładnie schodzi:)

   Odpowiedz
4. beasia Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez gotka
   ..Kochana..możesz pokroić w kawałki..tzn. te dzwonki na pół;)
   ..kiedyś tak robiłam.. Ale jakieś takie nijakie te porcje;)
   ..pstrąga ze skórki nie obieram..później ładnie schodzi:)

   ok 🙂 w takim razie wypróbuje w weekend i dam znać jak wyszło, dzieki za pomoc 🙂

   Odpowiedz
5. gotka Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Beasia
   ok 🙂 w takim razie wypróbuje w weekend i dam znać jak wyszło, dzieki za pomoc 🙂

   ..proszę i koniecznie daj znać:)

   Odpowiedz
6. beasia Dodane ponad rok temu,

   wyszła bardzo smaczna (wczoraj wieczorem zrobiłam, a prawie nic już nie ma), jednak obrałam ze skórki i z ości 🙂 na pewo jeszcze zrobię, może sprobuje też kiedyś z łososiem 🙂

   Odpowiedz
7. gotka Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Beasia
   wyszła bardzo smaczna (wczoraj wieczorem zrobiłam, a prawie nic już nie ma), jednak obrałam ze skórki i z ości 🙂 na pewo jeszcze zrobię, może sprobuje też kiedyś z łososiem 🙂

   ..

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: pstrąg w galarecie – jak robicie?