Kochane moje podaje wam przepis na zapiekankę po grecku:
pierwsza warstwa
0,5kg mielonego mięsa
posiekana cebula
mały koncentrat pomidorowy (jeden):))
ząbek czosnku
łyżeczka cynamonu
łyżeczka gałki muszkatołowej
sól, pieprz i olej do smażenia
druga warstwa
0,5 kg obranych ziemniaków (może być trochę więcej)
2 łyżki masła
szklanka śmietany
ząbek czosnku
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
Mięsko z cebulką podsmażamy na patelni, przekładamy całość do garnka i dodajemy koncentrat, zmiażdżony czosnek i resztę przypraw z pierwszej warstwy:)). Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia a potem na małym ogniu pod przykryciem podgrzewamy przez 20 min. Trzeba mieszać od czasu do czasu bo cynamon się przykleja do dna garnka.
Włączamy piekarnik i nagrzewamy do 190 stopni.
W czasie jak piekarnik się nagrzewa a mięsko podgrzewa obieramy ziemniaki, kroimy w cieńkie plasterki (muszą byc naprawdę cieniutkie). Masło i smietane podgrzewamy w garnku i wrzucamy tam ziemniaki, zmiazdżony czosnek i przyprawy z drugiej warstwy. Dokładnie mieszamy.
Teraz bierzemy żaroodporne naczynie, wykładamy tam mięsko a na mięsko ziemniaczki.
zapiekamy w piekarniku koło 1 godziny.
Pychotka
Mimo długiego opisu robi się to szybciutko a potem pysznie smakuje. Nawet soebie nie wyobrażacie co ten cynamon robi z mięskiem mielonym….
Polecam
bianka i jednak chłopiec (24.12.03)
Strona 3 odpowiedzi na pytanie: pyszna zapiekanka
Re: pyszna zapiekanka
Zapiekanka pychotka z tych najlepszych pychotek.
Podgotowałam ziemniaczki z 10 min przed pieczeniem, a pod koniec pieczenia przykryłam startym serkiem żółtym.
Dzięki za przepisik.
Re: pyszna zapiekanka
no to sie ciesze, ze wam smakuje:)
bianka i Bartuś (05.12.2003)
Re: pyszna zapiekanka
Coś pysznego!!!
Właśnie skończyliśmy jeść, nawet Julka-niejadek zajadała się!!!
Dziękujemy za przepis.
[i] Asia i Julia (2 l 11 m-cy)
Re: pyszna zapiekanka
Pyszota po prostu
Dorota i Olek 27.12.2004 r.
Re: pyszna zapiekanka
Twoja zapiekanka to rewelacja!!!!Dziś robiłam pierwszy raz i dalej mam w ustach jej pyszny smak. Pychotka!!!
Paulina
Re: pyszna zapiekanka
Zrobilam ja wczoraj. Przyznam -smaczna, ale nie nazwalabym ja grecka… Raczej jest to zapiekanka po wlosku… To mieso z sosem pomidorowym i ziemniaki z galka muszkatolowa przypominaja mi w smaku Lasagne…
Maz byl zachwycony, a ja srednio przepadam za wloska kuchnia…
Troche sie tez zniechecilam, bo pomimo tego, ze ziemniaczki byly na prawde pokrojone cieniutko- piekly sie 1,5 godziny… Nastepnym razem je podgotuje. Mieso mi sie nie rozsypywalo.
Pozdrawiam
Monika i Majcia (28.01.04)
Re: pyszna zapiekanka
Mnie i mojej rodzince bardzo smakowało,robiłam już kilkakrotnite. Super danie!Dziękuję za przepis.
Asia i Kuba(prawie czterolatek)
Re: pyszna zapiekanka
podnosze wątek, po właśnie sie nią objadam:)
pyszna!!!!
Dana&Gabi 23.09.03
Re: pyszna zapiekanka
Też ja robiłam niedawno – super smaczna 🙂
Ania i Martusia 2,5-latka
Re: pyszna zapiekanka
Przyłączam się do fanów tej zapiekanki 🙂
Re: pyszna zapiekanka
a ja chwile podgotowalam ziemniaki w tej smietance-slodkiej z przyprawami i wyszlo pyszne:)
takie lekko podgotowane dopiero wrzucilam do piekarnika.
nie wiem czy lepsze bylo mieso czy delikatne ziemniaczki..pycha!
D&G
Re: pyszna zapiekanka
a czy bez tego cynamonu tez smakuje?
Re: pyszna zapiekanka
zrobilam. pycha
uwielbiam takie rzeczy
Ania i Natalka (04.05.04)
Re: pyszna zapiekanka
zrobilam, ale nam nie smakowalo….jadlam kiedys cos podobnego u znajomych i wtedy tez nie bardzo podeszlo, bo mi to sie wydaje…..jakies takie….mdle?! zreszta maz ma podobne odczucia zdecydowanie wolimy konkretne smaki, a z tego taka breja sie troche robi i powiem szczerze, ze jadlam w zyciu lepsze rzeczy ;)…..
osobom, ktore jak my lubia, gdy na talerzu lezy dobrze przyprawione miesko w kawalku lub schabowy i dodatki w postaci ziemniaczków i suroweczki-odradzam zapiekanki tego typu 🙂
[obrazek]https://bd.lilypie.com/sGICp2images/obrazek.gif[/obrazek”>
Re: pyszna zapiekanka
mysle ze to kwestia umiejetnosci przyprawienia;) robilam kilka razy i teraz wiem zeby dac wiecej soli i pieprzu!
poza tym nie raz sie przekonalam, ze ta sama potrawa zrobiona przez inne kucharki nawet z tego samego przepisu smakuje zupelnie inaczej.
pozdrawiam
D&G
Re: pyszna zapiekanka
na pewno masz racje, ze ta sama potrawa zrobiona przez inne osoby smakuje inaczej, ale my po prostu nie lubimy takiej papki jaka wychodzi z tej zapiekanki i kompletnego pomieszania smakow…. A jak mowilam jadlam cos takiego i z wlasnego garnka i innej osoby ;)))
lubie zapiekanki ziemniaczane, ale takie, w ktorej ziemniaki sa w wiekszych kawalkach, oprocz tego jest np. usmazona kielbaska i warzywa i tyle! bo wtedy czuc smak wszystkich tych skladników z osobna (nie potrzeba nawet tego przyprawiac (poza posoleniem ziemniakow oczywiscie 😉 ) chyba jestem tradycjonalistka po prostu 🙂 dobrze ze maz podobnie;))
pozdrawiam!
[obrazek]https://bd.lilypie.com/sGICp2images/obrazek.gif[/obrazek”>
Re: pyszna zapiekanka
Wyobrażam sobie ten smak, bo to bardzo podobna potrawa do fixa knorra, z tyłu którego jest przepis na musakę – coś takiego właśnie. Ale jednak te ziemniaki to długo dochodzą.. Ale bardzo dobre jak uda się wyczaić moment zmięknięcia.
Dagmara i drugie w październiku
🙂
Witam drogie Panie 🙂
Dzis wlasnie zrobilam zapiekaneczke 🙂 Jest prawie identyczna jak Musaka. Brakuje tylko bakłażana. Bardzo smaczna jesli ktos lubi sos beszamelowy. Cynamon gra swietnie…tyle ze specyficznego smaku nadaje gałka. Warto sprobowac… Ale moze dodac bakłażana obsmazonego na oliwie i sprobowac Musaki typowo greckiej potrawy. W kazdym razie milo sie jadlo 🙂 Pozdrawiam.
Właśnie się piecze:) Chyba dałam za dużo oleju do smażenia mięska z cebulą bo już pół szklanki odlałam. Zobaczymy, pachnie super.
Jeszcze się robi… Ale samio mieso chocby…mmmmm! mogłabym i samo zjesc!!! co za smak!!
No pycha!
Znasz odpowiedź na pytanie: pyszna zapiekanka