Pyszne i tanie

Sprawdzony przepis. Dzisiaj wieczorem cmokanie rozchodziło się długo i namietnie :)) A więc:
14 skrzydelek z kurczaka (można zmienić proporcje)
4 duże cebule
majeranek
czosnek
sól, pieprz
łagodna papryka w proszku
mały przecier pomidorowy (Łowicz, Pudliszki…)
1 kostka rosołowa
1 łyżka masła
i do dzieła…
Skrzydełka posolić, popieprzyć i trzymać tak min. 2 godziny, można całą noc. Do suchej brytwanki lub szkła żaroodp. ułożyć warstwę skrzydełek (zaplatam je, żeby nie były takie rozdziawione), posypać papryką /sporo/, majerankiem /wedle uznania/ i czosnkiem /może być w proszku lub ząbki, też wedle uznania/ To zasypać cebulą pokrojoną w kostkę. W szklance wody rozpuszczam kostkę rosołową i dodaję koncentrat i tym zalewam skrzydełka z cebulą. Na koniec na sam środek wrzucam łyżkę masła. Zakrywam naczynie przykrywką, wstawiam do podgrzanego piekarnika i piekę 20 min. w temp. 180 – 200 st. C. Po 20 min. zdejmuję pokrywkę i włączam termoobieg. Jak się zarumienią to je poprzewracam i dalej piekę i tak cały czas aż zarumienią się wszystkie a sosik się zredukuje. Trzeba uważać, ponieważ termoobieg SZYBKO rumieni skrzydełka. I gotowe. Pychotka.

4 odpowiedzi na pytanie: Pyszne i tanie

pipi1234 Dodane ponad rok temu,

a moje skrzydełka

dzieki uwielbiam obgryzac skrzydełka wiec napewno spróbuje
dopisuje swoj przepis na nieco bardziej ognisty smak

Skrzydełka ilosc wg. potrzeb i uznania przyprawiam sola, vegeta i pieprzem. Ja odcinam same koncowki, ”lubia” sie spalic przy pieczeniu i wykorzystuje je do zupy. Mozna jeszcze skrzydełka podzielic na dwie czesci tak jak w KFC. Robie zalewe: 1/3 szkl. oleju, czosnek – 2-3 zabki, 1 łyżka miodu,1 łyżka keczapu, mozna dodac 1 lyzeczke octu, przyprawy: majeranek, duzo paparyki, ja kropie jeszcze tabasco. Zalewam skrzydełka, mieszam, posypuje jeszcze przyprawa do grilla/kurczaka i odsawiam na kilka godzin co jakis czas przemieszam, bo sos spływa. Układam skrzydełka na blesze, polewam kazde sosem jesli cos zostalo na dnie. Potem pieke i rumienie z kazdej strony.

Monika + Julka 05.98 i Antoś 11.03

justik Dodane ponad rok temu,

Re: Pyszne i tanie

Ale pysznie brzmi, zrobię je mężowi, ktory bardzo lubi kurczaki w każdej postaci;)

Justi & Mati (01.04.2004)

fab Dodane ponad rok temu,

Re: Pyszne i tanie

robiłam…sosik wyszedł super, ale skrzydełka nie zabardzo sie upiekły przez ten czas:((

Pozdr.

Anita i Filip ur.25.09.03

ja3 Dodane ponad rok temu,

Re: Pyszne i tanie

Mi smakowało bardzo, mężowi trochę mniej. Lubi bardzo przysmażone skrzydełka. Dla mnie to bez różnicy, bo nigdy nie jem skurki. Podałam z ryżem, zabrakło oczywiście jakiejś surówki. Bardzo polecam.

Znasz odpowiedź na pytanie: Pyszne i tanie

Dodaj komentarz

Polecam
Biała Masajka - oglądałyście?
Jest to relacja z czterech lat, które spędziłam w buszu. Kierowana wielką miłością mego życia, wyszłam za mąż za Lketingę, Masaja z Kenii. Tam doświadczyłam nieba i piekła, dotarłam do
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
Moje dziecko powiedziało....
Moja 4letnia Lilka powiedziała do mnie tak - mamusiu ty jesteś historyczna już - ale dlaczego jestem historyczna kochanie ( nie wiem w ogóle o co chodzi)- noooo babcia jest bardziej
Czytaj dalej