pytanie kulinarne….

Prosze o radę…
Jestem początkującą kucharką i chiałabym usmarzyć lub upiec schab – nie taki do obiadu, tylko do kanapek.
Proszę o rade – jak to zrobić..
Pozdrawiam

14 odpowiedzi na pytanie: pytanie kulinarne….

  1. Re: pytanie kulinarne….

    Do kanapek to najlepiej upiec. Najlepiej w takim rękawie foliowym, specjalnym do pieczenia.

    Schab oczywiście musi być bez kości. Opłucz go pod zimną wodą i potem wytrzyj papierowym ręcznikiem. Nasmaruj przyprawami – solą pieprzem, czosnkiem i jakimi lubisz, no i trochę majeranku. Włóż do lodówki na 2-3 godziny (ale niekoniecznie). Potem włóż do tego rękawa (rękaw ucinasz w zależności od wielkości mięska – oczywiście nieco większy i zawiązujesz na jednym końcu dołączonymi “wąsami”, potem wkłądasz schab – dolewasz trochę albo wody albo rozpuszczonej kostki rosołowej i zawiązujesz z drugiej strony też “wąsem”). Rękaw trzeba lekko przeciąć w jednym miejscu. No i do piekarnika – tak gdzieś 17 stopni na 1 godzinę i 15-20 minut. Oczywiście kładziesz ten rękaw z mięsem na blaszce, żeby Ci sos nie wyciekł do piekarnika. Po upieczeniu schab musi dobrze ostygnąć i dopiero nadaje się do krojenia. Zamiast rękawa można użyć pojemnik żaroodporny.

    Powodzenia!

    Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

    • joannamaria1973 Dodane ponad rok temu,

      Re: pytanie kulinarne….

      Ja wolę karkówkę, schab jest suchy. Chyba najpopularniejszy jest z suszonymi śliwkami w środku. Potem po prostu przyprawiasz wg gustu i pieczesz. Wiem że moja siostra moczy mięska kilka dni w przyprawach. No i wtedy to pychota. Jak się dowiem to Ci powiem.

      ASIA mama małego Patryczka 31.05.02

      • Re: pytanie kulinarne….

        Zajrzyj tu, jest tam pare fajnych przepisow

        Ewa i Dominik (06.04.2003)

        • Re: pytanie kulinarne….

          albo tutaj

          • Re: pytanie kulinarne….

            Ja wolę karkówkę z morelką… śliwka jest taka oślizgła… ale też dobra…

            Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

            • Re: pytanie kulinarne….

              o matko, ale wy wydziwiacie…:)) Przyznam ze ja tez nosilam sie z zamiarem zadania pytania kulinarnego, i chyba to zrobie, widze ze tu niezle kucharki sa 🙂


              kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

              • Re: pytanie kulinarne….

                hihi, ja sie kiedys pytalam o lazanki

                i zrobilam zgodnie z zaleceniami, a chlop powiedzial, ze calkiem niezle danie, ale lazanek to nie przypomina, hihi

                Ewa i Krzyś (prawie 4 m.)
                [Zobacz stronę]

                • Re: pytanie kulinarne….

                  lazanki? rzeczywiscie cos bylo, musze odszukac 🙂


                  kleeo i Natalia (ur.26.07.02)

                  • Re: pytanie kulinarne….

                    Śliwka mniammmmm, ale nie te kalifornijskie, tylko zwykłe węgierki. Można jeszcze dodac (zamiast śliwki) jajko gotowane do środka mięsa, ale mój mąż uważa, ze jest za mdłe hihi

                    Pati i 5,5 m. [Zobacz stronę]

                    • Re: pytanie kulinarne….

                      Ja rozkrawam schab w plat,gdzies 1 cm grubosci. Nakladam farsz tzn.co mi pod reke wpadnie np miesko mielone,pieczarki papryka drobno skrojona,w tym wszystkim jest cebula podsmazona,czosnek. Nakladam to na plat miesa i zawijam. Na koniec obwijam to nicia.Wkladam do brytwanki zamknietej,170stop. Na ok 2 godzinek. Mozna to oblozyc np tez szynka wedzona i ziolami. Smacznego
                      ps.Jak masz piekarnik na gaz to 160,150stop.

                      • Re: pytanie kulinarne….

                        dziEki Dziewczyny

                        Widzę, że umiecie gotowac i to robicie. Brawo!!!!!!!!!!!!!!
                        Mam nadzieję, że też się nauczę.

                        Pozdrawiam

                        • Re: pytanie kulinarne….

                          ja za to rozmyślałam o założeniu kącika kulinarnego… czasem przydają się jakieś sprawdzone szybkie albo bardziej wyszukane przepisy… bo pomidorowa i kurczaczki w końcu mogą się znudzić.

                          Co Wy na to???

                          Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

                          • Re: pytanie kulinarne….

                            Super pomysł. Trzeba poprosic Smoki zeby pomogła zrobic takie nowe forum o gotowaniu. 🙂

                            Gosia i księżniczka Sara ur 23.09.02

                            • Re: pytanie kulinarne….

                              popieram, kącik kulinarny- może w końcu uda mi się zrobić domowy budyń 🙂 hihi ostatnio miałam z tym problemy

                              /

                              Znasz odpowiedź na pytanie: pytanie kulinarne….

                              Dodaj komentarz

                              Mozarella w ciąży

                              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                              Czytaj dalej →

                              Ile kosztuje żłobek?

                              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                              Czytaj dalej →

                              Dziewczyny po cc – dreny

                              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                              Czytaj dalej →

                              Meskie imie miedzynarodowe.

                              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                              Czytaj dalej →

                              Wielotorbielowatość nerek

                              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                              Czytaj dalej →

                              Ruchome kolano

                              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                              Czytaj dalej →
                              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                              Logo
                              Enable registration in settings - general