zblizaja sie swieta, wiec pewnie wiele z nas bedzie pieklo serniczki. podaje przepis, jest pyszny i puszysty.
sklad:
-10 jajek
-1kostka masla
-2 cukry waniliowe
-olejek waniliowy (mozna dodac wnetrze z laski wanilii)
-2 smietankowe lub waniliowe budynie
-1kg bardzo dobrze zmielonego twarogu (najlepiej taki z pojemnikow, juz gotowy)
-10duzych lyzek cukru
-2-3 lyzeczki proszku do pieczenia
sposob przygotowania:
-rozmieszac do puszystosci w mikserze:
miekkie maslo, zoltka, cukier. gdy cukier sie rozpusci dodac budyn, cukier waniliowy, wanilie i proszek do pieczenia. dodac twarog i wymieszac calosc bardzo dokladnie (mikserem)
w osobnej misce ubic na sztywno bialka, potem dodac 2 lyzki cukru i jeszcze troche poubijac.
tak przygotowane bialko dodac do miski z masa twarogowa i delikatnie, aczkolwiek dokladnie wymieszac (tylko nie mikserem).
wlozyc do nagrzango na 185stopni piekarnika. piec ok 40-50min. jezeli sernik zaczyna odstawac od blaszki- wyjac. najlepiej w momencie, gdy jeszcze sie troszke rusza po dotknieciu (bo to znak, ze sie nie wysuszyl).
blaszke mam ok. 35-40cm srednicy
po wstawieniu do piekarnika mozna przygotowac sobie czekoladowa polewe:
-1 duza mleczna czekolada
-7 czekoladek mlecznych ‘kinder’
-2 lyzki kremowki
-odrobina wody
rozpuscic czekolade z woda na malutkim ogniu, uwaga! latwo sie przypala, wiec prosze o ostronosc
po rozpuszczeniu dodac smietane i gotowe:-)
polac lekko wychlodzonego sernika
gotowe!
smacznego i prosze o relacje jak smakowal :-)))))
caluski
anney i yosik 
71 odpowiedzi na pytanie: rewelacyjny sernik!
Re: rewelacyjny sernik!
Pewnie pyszny ten sernik.Ja tez robie taki, ze tylko palce lizac.O tak:
Ciasto:
1,5 szkl.maki
1 lyzeczka pr.do piezczenia
1 jajko
0,5 szkl.cukru
0,5 kostki margaryny
Ser:
75dag.sera(taki zmielony)
5 zoltek
1 szkl.cukru
3 lyzeczki oleju
3 lyzki kwasnej smietany1 paczka cukru waniliowego
1 budyn
1,5 szkl.mleka
Ciasto zrobic jak kruche tzn.sypki z margaryna posiekac i dodac jajko,wylepic blache.Wszystkie skladniki na mase serowa zmiksowac,dodajac na koncu mleko,wylac na ciasto. Piec ok 40 min.(az sie zarumieni)Ubic piane z bialek,dodac pol szkl.cukru.Wylozyc piane na podpieczony sernik,posypac wiorkami kokosowymi i piec ok 20 min.
SMACZNEGO
Re: rewelacyjny sernik!
annej!
narobilas mi smaka i postanowilam upiec
wyszedl przespysznyyyyyyyyyyyyyyyy
dzieki za wspamialy przepis
ps
pieklam go 1 godzinke az ladnie zbrazowial,a nawet dosc mocno wierzch tyle ze zrobilam kruchyy spod
jest pyszny puszysty i wilgotny mniam mniam
WESOLYCH SWIAT
ania i marcinek 06.12.2003
Re: rewelacyjny sernik!
Rozumiem, że robisz go bez spodu. Jak sie trzyma? Czy nie rozpada sie po pokrojeniu na kawałki? Pytam, bo wszystkie serniki jakie dotychczas robilam mialy spób, a teraz kusi mnie wypróbować własnie taki bez spodu.
Ciku i Kacperek 12.02.2004
Re: rewelacyjny sernik!
Ja go zrobiłam na herbatnikach. Nie lubie spodu z kruchego ciatsa, bo to profanacja smaku sernika. Na wierzch dałam troche kakaowego ciasta tartego, tak dla dekoracji.
Najważniejsze – sernik z tego przepisu zniknął w jeden dzień!!!!!
Domiś 27.01.05r.
i sierpniowe szczęście… w brzuszku!!!
Re: rewelacyjny sernik!
CIKU, jeszcze NIGDY nie pieklam sernika na spodzie Zawsze leje mase serowa bezposrednio na blache wylozona papierem do pieczenia. Trzyma sie i nic sie nie rozpada CZasami mozna dodac lyzke kaszy manny jesli Ci sie wydaje ze masa jest zbyt luzna. Z tego przepisu nie korzystalam, ale mysle ze mozesz robic smialo
Ula – mama Emilki (2 i 5/12)
Re: rewelacyjny sernik!
ogromnie sie ciesze, ze sernik smakuje!!!!!
do tego pzrepisu NIE TRZEBA dodawac KASZY manny, bo jest wtedy zbyt suchy. a serniczek bez spodu swietnie sie trzyma, zapewniam.
NAPRAWDE CIESZE SIE,ZE WAM SMAKUJE!
kocham piec, wiec moge podac jeszcze pare fajnych przepisow na bombowe i dekoracyjne desery, ciasta.
pozdrawiam serdecznie!
(ogromna radosc mi tym sprawilyscie 🙂 )))
anney&yosik
anney
podaj jakis fajny przepis na ładne z “wyglądu” i smaczne ciasto niedługo mam roczek małej i szukam fajnego, sprawdzonego przepisu
Re: anney
daj mi jeden dzien, a wyszperam cos sprawdzonego i dolacze zdjecie..
caluski dla szkraba
anney&yosik
Re: rewelacyjny sernik!
Zrobiłam, naprawdę dobry, ale nastepnym razem dodam jeszcze paczkę rodzynek i kandyzowana skórke z pomarańczy:)
Ciku i Kacperek 12.02.2004
Re: anney
dobrze, ze zamiescilam ten przeopis na forum…bo gdzies zapodzialam kartke….
ah. moze komus sie jeszcze przyda:)
Re: anney
Może i ja spróbuję… Robiłam już dwa podejścia do sernika, pięknie mi rosną, a potem równie pięknie opadają (już po upieczeniu). Reszta ciast wychodzi mi rewelacyjnie, a sernik nie… może dlatego, że za nim nie przepadam? 😉
Re: anney
na jasne:)
a ja za niedlugo wpadne na kawke,bo bede w trojmiescie!!!
Re: anney
Jeśli tylko znajdziesz czas – zapraszam 🙂 i to tak na serio. Tylko u nas śnieżne zaspy po pas hihi ;-))).
Re: rewelacyjny sernik!
Zrobilam, zjedzony, rewelacja, dzieki za przepis, na pewno go wykorzystam na świeta!
Marcela
Re: rewelacyjny sernik!
ciesze sie bardzo
Re: rewelacyjny sernik!
Upiekłam:) sernik pierwsza klasa:) zaraz przychodzą goście!!!
Re: rewelacyjny sernik!
mam nazieje, ze smakowalo gosciom ;))))
Re: rewelacyjny sernik!
Rety… a ja nie jem nabiału… mniam…
Re: rewelacyjny sernik!
Zrobiłam na świeta:) To mój najlepszy w karierze sernik, choć do tej pory robiłam pyszne.
Ten był po prostu mistrzowski! 🙂
Pozdrawiam ciepło!
Kansia i Szymek 6.05.2005
Re: rewelacyjny sernik!
ciesze sie bardzo…. bom ja pichcik sprawdzony ;)))
Znasz odpowiedź na pytanie: rewelacyjny sernik!