Znalazłam przepis w książce kucharskiej z Francji, sałatka jest pyszna.
1 paczka brokułów (mrożonych)
1 słoik kurek w w zalewie octowej
200 g sera plesniowego (może byc polksi lazur)
100 g sera żółtego typu gołda
10 małych cebulek w zalewie octowej
Brokuły gotujemy ale tak żeby się nie rozpały, dodajemy do nich kurki w całości, dodajemy oba sery pokrojone w kosteczkę i pokrojone w kostkę lub przekrojone na pół cebulki.
Całość delikatnie mieszamy i można dodać kilka kropel oliwy, żeby się produkty zmieszały ładnie.
Wygląda pięknie kolorystycznie i bosko smakuje! Polecam! Pyszna!
Teodor i Kajtek (16.11.2004)
7 odpowiedzi na pytanie: sałatka z brokułów – pycha!
Re: sałatka z brokułów – pycha!
kolejna, równie pyszna sałatka brokułowa:
2 średniej wielkości główki brokułów
1 ser feta
1 opakowanie płatków migdałowych
musztarda (łagodna)
oliwa (najlepiej z pestek winogron)
sok z połówki cytryny
sól i pieprz
brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy tak by były jędrne. układamy na talerzu małą piramidkę z brokułów. na to sypiemy pokrojony w kostkę ser feta i prażone na patelni płatki migdałów. całość polewamy sosem zrobionym z kilku łyżek musztardy, oliwy, soku cytrynowego, soli i pieprzu (do musztardy dodajemy przyprawy i sok, mieszamy i powoli dodajemy oliwę ciągle mieszając – przy odrobinie szczęścia otrzymujemy kremowy sos). jest to sałatka przygotowywana na każdy talerz oddzielnie – nie polecam robienia jej w misce – po wymieszaniu składników wszystko się rozciapcia.
do niej dobre pieczywko z masełkiem i pychotka gotowa…
Re: sałatka z brokułów – pycha!
i jeszcze jedna rewelacja:
brokuly (najlepiej swieze) zblanszowac (czyli przez chwile gotowac – tak, zeby nie byly miekkie, ale zeby stracily “surowizne” 😉
pomidory obrac ze skorki – koniecznie!
ogorek – tez obrany
czosnek – kilka zabkow, zaleznie od upodoban
majonez i jogurt naturalny (1:1)
brokuly podzielic na rozyczki, pomidory i ogorki pokroic w dosyc duza kostke, jogurt polaczyc z majonezem i posiekanym czosnkiem. wszystko razem wymieszac, dodac sol i pieprz. do tego goraca bagietka z maslem czosnkowym…. REWELACJA!
pozdrawiam
anna
moja słatka z brokułów
szczyt prostoty, niebo w gębie!
worek brokułów mrożonych
4 jajka
1 jabłko
1-2 ząbki czosnku
sól pieprz
majonez
brokuły gotujemy na pół twardo, jajka na twardo rzecz jasna, kroimy jajka w ósemki, jabłko ścieramy na tarce, czosnek miażdżymy.Wszystko mieszamy, dodajemy sół, pieprz, majonez i…. Nie możemy się oderwać od miski
najlepiej,żeby sałatka przegryzła się 1-2 godziny w lodówce.
Re: moja słatka z brokułów
Ta sałatka jest po prostu genialna pod każdym względem!!! Jest efektowna, szybka i najważniejsze jest bardzo smaczna.
Polecam ją każdemu
sałatka brokułowa z imprezki
To ja jeszcze dodam swój przepis na sałatkę brokułową
naprawdę pychota
-Krótko gotowane brokuły
-kukurydza
-płatki migdałów
majonez
-jogurt naturalny
-sporo przeciśniętego czosnku
Maria-MagdaLena
Re: moja słatka z brokułów
Wszystkie salatki zanotowane ;-)))… kocham brokuly !
Aga i dzieciaki
a moja
1. głowka brokułów – podzielic na rozyczki i spazyc
2. 4 jajka na twardo – pokroic dowolnie
3. 3 czerwone cebule – pokroic w polkolka
4. kilka ogorkow konserwowych – pokroic w kostke
5. puszka kukurydzy
skladniki wymieszac, dodac sos:
1. majonez
2. 3 zabki czosnku – wcisnac do majonezu
3. sol, pieprz
najlepsza na drugi dzien
Ula i Emilka (2 11/12)
Znasz odpowiedź na pytanie: sałatka z brokułów – pycha!