czy któraś z Was robiła takie sałatki w zalewie…
znaczy do słoiczka, zalewamy zalewą octową i pasteryzujemy??
bo ja podziałam gdzieś zeszyt i nie moge sobie przypomnieć… a tu ogóreczki mi potaniały i szkoda stracić taką okazję…
pomóżcie…
moni i ‘słoniki moniki’
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
14 odpowiedzi na pytanie: sałatki słoiczkowe…
Re: sałatki słoiczkowe…
SALATKA Z OGORKOW I PIETRUSZKI:
4 kg.ogorkow(olasterki)
0,5 kg. cebuli
duza garsc pokrojanej natki pietruszki
0,5 szkl cukru
0,5 szkl octu
sol do maku
Wszystko razem wymieszac. Po 2 godz. dodac 0,5 l. oleju,wkladac do sloiczkow i pasteryzowac ok 20 min.
SALATKA WARZYWNA
4 kg. ogorkow(plastry)
1 kg papryki(paski)
0,5 kg. cebuli-(piorka)
0,5 kg. marchwi-zetrzec na tarce z duzymi oczkami
1 glowka czosnku-drobno pokroic
6 lyzek cukru
1 szkl. octu
1 szkl. oleju
3 lyzki soli
ziele angielski i pieprz do smaku
Wszystkie skladniki oprocz octu i oleju wymieszac i pozostawic na 12 godz.. Na koniec dodac olej z octem,wymieszac. Nakladac do sloika i pasteryzowac 30 min.
SALATKA Z OGORKOW
4 kg.ogorkow-pokroic (ogorek przekroic na 4 i kroic w 1 cm cwiartki),posolic(do smaku) i odstawic na noc.Odlac sok i dodac reszte skladnikow:
2 glowki czosnku-pokroic
4 srednie cebule(piorka)
3 czubate lyzki chilii
8 lyzek oleju
0,5 kg. cukru zagotowac z 2 szkl. octu,wymieszac i po 2 godz. nakladac do sloikow i pasteryzowac ok 20 min.
SALATKA Z OGORKOW Z MUSZTARDA
3 kg. ogorkow pokroic w plastry
Zrobic zalewe z :
1 l.wody
1 szkl octu
1,5 szkl cukru 5 lyzeczek musztardy sarepskiej
2 lyzeczki soli2 lyzeczki nasin kopru
2 liscie laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
Zagotowc wywar,ostudzic, zalac ogorki i odstawic na 12 godz.Wkladac so sloikow i gotowac 25 min.
Nie wiem czy jest dobra bo jeszcze nigdy nie robilam tej salatki:)
Tylko tyle mam przepisow na slatki z ogorkami:)
Ania i
20.09.2005
Re: sałatki słoiczkowe…
dzięki! dzięki! dzięki!
o to mi dokładnie chodziło!!!
moni i ‘słoniki moniki’
Re: sałatki słoiczkowe…
Prosze bardzo:))
Jezeli chcesz to sluze kilkoma przepisami na salatki bez ogorkow np. jesienna lub z buraczkami:))
Ania i
20.09.2005
Re: sałatki słoiczkowe…
chętnie, chętnie…
tak mnie ostatnio naszło… a podprowadzony teściowej zeszyt przepadł gdzieś podczas przeprowadzki
moni i ‘słoniki moniki’
Re: sałatki słoiczkowe…
W takim razie prosze:)
SALATKA Z BURACZKOW
4 kg buraczkow(ugotowac i zetrzec na tarce z duzymi oczkami)
1kg papryki(cienkie paseczki)
1 kg cebuli(paseczki)
1szkl cukru
1,5 szkl octu
0,5 l oleju
2 lyzki soli
4 zabki czosnku
pieprz do smaku
Pokrojone cebule i papryke posolic i odstawic na godzine. Buraczki odcisnac z soku i wymieszac ze wszystkimi skldnikami. Nakladac w sloiki i pasteryzowac ok 20min.
SALATKA WARZYWNA
2 kg kapusty slodkiej(poszatkowac)
2 kg surowych buraczkow(zetrzec na tarce z duzymi oczkami)
1kg cebuli(piorka)
1,5 szkl octu
1,5 szkl oleju
1 szkl cukru
2 lyzki soli
pieprz do smaku.
Wszystkie skladniki wymieszac,pasteryzowac godzine.
Ania i
20.09.2005
Re: sałatki słoiczkowe…
5kg ogórków
1 kg cebuli
2 łyżki soli
Poszatkować, niech sobie poleżą, jak puści sok, to sok odlać.
zalewa
1 szkl. octu
1/2 kg cukru
1/2 szkl. oleju
to wszystko zagotować
Połączyć ogórki z zalewą, kłaść do słoiczków.
Pasteryzować około 15-20 minut
Ja dodaje też trochę startej marchewki.
Uwielbiam podczas zimy (i nie tylko oczywiście) do obiadku 🙂
Ania i
Re: sałatki słoiczkowe…
dzięki wielkie !!
moni i ‘słoniki moniki’
Re: sałatki słoiczkowe…
kuje-dziękuje… 😀
moni i ‘słoniki moniki’
Re: sałatki słoiczkowe…
A proszę bardzo
Ania i
Re: sałatki słoiczkowe…
to i ja jeszcze dołożę
SAŁATKA Z OGÓRKÓW
4 kg ogórków
3 papryki czerwone
½ kg cebuli
1 por
ogórki (obrać ze skórki) i paprykę pokroić paski, cebulę i por w piórka i zalać wszystko na 3 godz. solanką
SOLANKA – ¾ szkl. soli i 9 szkl. wody
Wszystko potem odcedzić, ułożyć w słoikach i zalać zalewą.
ZALEWA
2 ½ szkl. cukru
1 ½ szkl. octu
3 szkl. wody
ziele angielskie, gorczyca, liść laurowy
Ogórki w słoikach gotować 3 min. od momentu zagotowania –wyłączyć i pozostawić w wodzie jeszcze 7 min – potem wyjąć z wody
Marta i
Re: sałatki słoiczkowe…
kuje-dziękuje
moni i ‘słoniki moniki’
Nie sałatki, ale całe ogórasy 🙂
Dodaję przepis na ogórki z chili. Uwielbiamy je z mężem, mają super smak, wiadomo jak chili to troszkę ostrzejsze, więc jak kto lubi np. kuchnię węgierską i jej ostrości pewnie będzie zadowolony 🙂
Robi się dość długo ale naprawdę warto. Zawsze dostawaliśmy od teściowej, duże słoiki szły w mig, w tym roku robię sama, będę miała więcej 🙂
Ogórki z chili.
2,5kg ogórków
2 małe łyżki chili
4-5 ząbków czosnku
4-5 ziaren ziela angielskiego
4-5 ziaren pieprzu
4 łyżki soli
1,5 szklanki octu
8 łyżek oleju
0,60 dkg cukru
1. Posypać ogórki solą i pozostawić na 4 godziny (bez wody)
2.Odcedzić wodę z ogórków, posypać 2 łyżeczkami chili, 4-5 ząbków czosnku i dodać ziele i pieprz.
3.Wszystko zalać gotującą zalewą z octem i zostawić na 12 godzin. Później napełnić słoiki i gotować przez ok. 10min.
Smacznego na przyszłość i miłego robienia 🙂
Ania i
Re: sałatki słoiczkowe…
Sałatka z ogórków z musztardą jest moim ulubionym przepisem na ogórki. Przepis mam podobny, tylko nie odstawiam, po zalaniu przestudzoną zalewą od razu pasteryzuje i też wychodzą pyszne.
Re: sałatki słoiczkowe…
W takim razie zrobie ja w tym roku:)
Ania i
20.09.2005
Znasz odpowiedź na pytanie: sałatki słoiczkowe…