Schabik -palce lizac!!!!

Wiec tak potrzebny jest nam schab. Gotujemy w garnku wode (na litr wody lyzke soli) dodajemy do tego ziele angielskie, lisc laurowy, galke muszkatalowa- gotujemy to chwilke nastepnie studzimy tak zeby byla ta woda zimna. Wkladamy do niej schabik i taki schabik trzymamy w tej wodzie(caly zakryty woda) 3 dni. Na 3 dzien wyjmujemy go z tej wody, suszymy szmatka i wrzucamy na goracy olej na patelni i obsmarzamy ze wszystkich stron (mozemy tez do tego wrzucic marchewke pokrojona w talarki). Wyjmujemy naczynie zaroodporne wkladamy tam obsmarzony schabik i zalewamy to tym olejem na ktorym sie smazyl oraz woda- przykrywamy i pieczemy ok 1,5 h. Pod koniec pieczenia mozna go odkryc. Mówie Wam -pychota!!!! miesko jest rozowe nadaje sie do obiadku jak i na kanapke. Smacznego!!!!

Malgosia i 2 letni Maksio.

5 odpowiedzi na pytanie: Schabik -palce lizac!!!!

  1. Re: Schabik -palce lizac!!!!

    A jaką wodą zalewamy schab już po włożeniu do żaroodpornego naczynia? Czy tą w której się moczył? I jak dużo powinno być tej wody?

    • Re: Schabik -palce lizac!!!!

      Schab zalewamy goraca przegotowana woda ( wode w ktorej sie moczyl wylewamy do zlewu :)) schabik zalewamy ta goraca woda do polowy a mozna i calosc- potem mozna zrobic z tego sosik…. Aaaa jeszcze schab posypujemy po wierzchu przyprawami, kminkiem ( wszystkim co sie do schabika nadaje. !!!

      Malgosia i 2 letni Maksio.

      • Re: Schabik -palce lizac!!!!

        a powiedz mi jeszcze że ten schabik wychodzi taki soczysty, miękki, nie suchy….to zaraz go zrobię. Mi schab własnej roboty kojarzy się z suchym, wiórowatym mięsem włażącym w zęby.

        Iwona i Nina (13.01.05)

        • Re: Schabik -palce lizac!!!!

          Nie wychodzi suchy, wychodzi mieciutki ale taki, ze jak go kroisz na kanapke to sie nie rozpada na kawaleczki…..to chyba zaleta tej 3 dniowej marynaty. Schab naprawde jest pyszny!!!!

          Malgosia i 2 letni Maksio.

          • Re: Schabik -palce lizac!!!!

            no właśnie o to mi chodzi – żeby sie nie rozpadał na kawały. Sprzedam ten przepis mamie, bo to ona częściej u nas takimi rzeczami się zajmuje 😉
            dzięki

            Iwona i Nina (13.01.05)

            Znasz odpowiedź na pytanie: Schabik -palce lizac!!!!

            Dodaj komentarz

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general