seksowny i pyszny deser-zróbcie w czwartek

to pieczony mus czekoladowy (fondant), który robiła Nigella w jednym z odcinków “Nigella gryzie” Nie mam pojęcia, dlaczego nie trafił do książki, jest pyszny i banalnie prosty, poza tym można prawie wszystko zrobić kilka godzin przed podaniem, a nawet lepiej wcześniej, wiem, co mowię, bo robilam go juz kilka razy. Do dzieła, laski :-))))

125 g masła i 125 g gorzkiej czekolady roztopić- czekolade polecam z Lidla Trinidad 75% kakao- ja zawsze tam kupuję, bo są pyszne i tanie, nasz Wedel jest obrzydliwy moim zdaniem, taki chamsko perfumowany waniliną, błeeee…

w miseczce lekko ubic, nie żadnym mikserem, ale zwykłą rózgą albo sprężyną, 3 jajka, 3/4 szklanki cukru i 3 łyżki mąki. Wymieszać z masą maślano-czekoladową. Wlać do miseczek żaroodpornych, jak ostygnie wstawić do lodówki, i tak może czekać nawet i kilka godzin, więc możecie nawet zrobić rano przed wyjściem do pracy, to zajmuje 5-10 minut.

Piekarnik do 200-250, ja wolę ostrzejszy 🙂 I miseczki na 10 minut do pieca. I już, to wszystko. Oczywiście, jeśli miseczki maleńkie, czego nie polecam, bo deser jest zaj*bisty, to krócej, a jeśli robicie jedną większa porcję-po to, żeby potem jeść z ukochanym z jednej michy- to spróbujcie dlużej. Cały luksus i urok polega na tym, że na naokoło jest upieczone, wilgotne ciasto czekoladowe a środek jest GORĄCY I PŁYNNY. do tego łycha zimnej, lekko ubitej kremówki…. Tego nie da się schrzanić, no chyba, że za długo potrzymacie w piecu, ale nawet wtedy będzie pyszne, tylko konsystencja juz nie ta.

Jest to deser stworzony na romantyczne okazje, jako zakończenie walentynkowej kolacji ( u nas znowu owoce morza i cava oraz piccolo dla dzieci :-))

m.

Strona 4 odpowiedzi na pytanie: seksowny i pyszny deser-zróbcie w czwartek

  1. Zamieszczone przez majowamama
    Czy ja dobrze kombinuję, że ta płynna część będzie się składać m.in z nieupieczonych jajek z mąką??

    Zrob sobie a sie dowiesz

    ja wole dlatego nie miec całkowicie płynego srodka.

    • Zamieszczone przez majowamama
      moja wyobraźnia się burzy 😉
      ale moze i kiedyś w wersji upieczonej spróbuję…
      jajko (białko szczególnie :P) z mąką na surowo widzę oczyma duszy 😉

      powiem tak – 250 st. wystarczy, żeby z tych jajek i mąki krem gęsty powstał
      w lodówce nie trzymałam – a skorupka powstała

      już nie ma sladu

      pychota

      ale jak na naszą rodzinę – porcja za duża; deser jest tak słodki, że na 2 przysiadki zjedliśmy; chłodny też jest wysmienity

      • Zamieszczone przez EwkaM
        powiem tak – 250 st. wystarczy, żeby z tych jajek i mąki krem gęsty powstał
        w lodówce nie trzymałam – a skorupka powstała

        już nie ma sladu

        pychota

        ale jak na naszą rodzinę – porcja za duża; deser jest tak słodki, że na 2 przysiadki zjedliśmy; chłodny też jest wysmienity

        Na drugi dzien jest zajeb..sty o ile dotrwa do tego czasu

        • Zamieszczone przez ahimsa
          Na drugi dzien jest zajeb..sty o ile dotrwa do tego czasu

          teraz to mówisz? 😉

          • patrzcie państwo, te starocie wzieły i wyciongły baby!
            polecam do tego deseru- i nie tylko- żaroodporne, ceramiczne, białe miseczki z tesco, poj. 200-230ml, w superekstracenie 14,99 za 4 sztuki!!!!
            byłam nabyłam 12 sztuk jakiś czas temu
            polecam też do zrobienia krambla…

            • Zamieszczone przez maduxia
              patrzcie państwo, te starocie wzieły i wyciongły baby!
              polecam do tego deseru- i nie tylko- żaroodporne, ceramiczne, białe miseczki z tesco, poj. 200-230ml, w superekstracenie 14,99 za 4 sztuki!!!!
              byłam nabyłam 12 sztuk jakiś czas temu
              polecam też do zrobienia krambla…

              O, fajnie wiedziec:)

              Stare ale jare- jeśli chodzi o przepis;) wciąż aktualne..

              • A mnie się już udało o tym jakoś zapomnieć a tu znowu….

                • Wczoraj mieliśmy z M rocznice ślubu i zrobiłam na wieczór 😀

                  powiem tak: CUD MIÓD I ORZESZKI !!!!!!!!
                  :D:D:D

                  • Wyciągam na góre. Dziś serwuje na wieczór:)

                    • i moje już się chłodzi w lodówce…robię po raz pierwszy…mam nadzieję, że wyjdzie, bo ze mnie beztalencie słodkościowe 😉

                      • hehe, widzę, że jak co roku któraś robi

                        ja sie wyłamuję, robię tartę czekoladową brownie

                        • ja to dzisiaj zrobię na wieczór, tylko jedno pytanko czy w innym naczyniu nie żaroodpornym może byc, bo zaroodporne mam tylko duże

                          • Zamieszczone przez Becia25
                            ja to dzisiaj zrobię na wieczór, tylko jedno pytanko czy w innym naczyniu nie żaroodpornym może byc, bo zaroodporne mam tylko duże

                            musi być takie, co tę temperaturę wytrzyma
                            blaszane-owszem,ale blacha o wiele szybciej sie nagrzewa niz ceramika, trzeba zmniejszyć czas pieczenia
                            silikon- jak najbardziej sie nadaje, robiłam kiedyś w takich muffinowych silikonowych- nawet fajniej, bo można babeczkę wyciągnać i na talerzyku postawić, dziabnąć lyżeczką, a wtedy ten środek wyplynie…

                            • Zamieszczone przez maduxia
                              musi być takie, co tę temperaturę wytrzyma
                              blaszane-owszem,ale blacha o wiele szybciej sie nagrzewa niz ceramika, trzeba zmniejszyć czas pieczenia
                              silikon- jak najbardziej sie nadaje, robiłam kiedyś w takich muffinowych silikonowych- nawet fajniej, bo można babeczkę wyciągnać i na talerzyku postawić, dziabnąć lyżeczką, a wtedy ten środek wyplynie…

                              mam takie co powinno wytrzymac temperaturę, a jak nie to deserek szlak trafi
                              jak bedzie smakowało to będzie pretekst na kupno mniejszego naczynia, wcześniej nie było potrzebne

                              ale pachnie pysznie, jak murzynek

                              • Moje w lodówce…chłodzi sie…:D
                                Wlalam do blaszanej miseczki…innej nie mam o takiej pojemniosci. Bedziemy z jednej michy jesc:D
                                Tylko powiedzcie… Na ile skrócic czas s pieczenia?

                                • Zamieszczone przez Magda.
                                  Moje w lodówce…chłodzi sie…:D
                                  Wlalam do blaszanej miseczki…innej nie mam o takiej pojemniosci. Bedziemy z jednej michy jesc:D
                                  Tylko powiedzcie… Na ile skrócic czas s pieczenia?

                                  musisz patrzeć
                                  przy boku ma być upieczone a środek plynny

                                  • mój wyszedł idealnie jak piszecie, ale niestety jest słodki i nawet moje dziecko chytre na słodycze zjadło tylko pare łyżeczek, ale ogólnie polecam

                                    • Robiłam z miesiąc temu, jest bardzo słodkie, ale ja takie lubie 😀
                                      Mój K. stwierdził, ze smakuje jak polewa na ciasto za slodkie dla niego. Dziś nic nie szykuję….

                                      • wszystko od czekolady zależy
                                        jakby dać 99 lindta moze byłoby ok

                                        ja z przyzwyczajenie praktycznie zawsze w przepisach obcinam cukier

                                        • Wyszło pyszne… A te przypieczone brzegi…mmm… Ł. zjadł całą swoją miseczkę…ja 1/3 😉 dzisiaj wyciągnęłam po śniadanku z lodówki…i stwierdzam, że jeszcze pyszniejsze niż wczoraj 😉

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: seksowny i pyszny deser-zróbcie w czwartek

                                          Dodaj komentarz

                                          Angina u dwulatka

                                          Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                                          Czytaj dalej →

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general