SERNIK GOTOWANY
To jedno z ulubionych ciast w mojej rodzinie. Nie trzeba go piec i robi się szybciutko.
Składniki:
1 kg białego, niekwaśnego, tłustego sera
20 dag margaryny do pieczenia
1 ½ szkl. cukru
budyń waniliowy lub śmietankowy
½ szkl. mleka
2 jajka
ok. 7 opakowań herbatników
puszka ananasów
Biały ser nie musi być (ale może) wcześniej mielony (w tym urok tego sernika, że ser wystarczy utrzeć i mogą byc w nim nawet małe grudki). A więc
1.ucieramy jajka z cukrem i dodajemy ser aż powstanie jednolita masa.
2.W garnku rozpuszczamy margarynę i dodajemy po łyżce serową masę. Mieszamy cały czas, żeby masa się nie przypaliła. Gdy masa się zagotuje (podgrzewac na małym ogniu) wlewamy budyń rozprowadzony w mleku, dokładnie mieszamy, doprowadzamy do zagotowania i wyłączamy ogień.
3.Wykładamy na blachę herbatniki, na to połowę masy, na masę pokrojone ananaski, na ananaski kolejna warstwa herbatników, znów masa, ananaski i herbatniki. Zostawiamy ok. 3 łyżki masy, tak żeby pomazać wierzchnią warstwę herbatników i również układamy ananasy. Można posypać wiórkami kokosowymi. Każdą warstwę herbatników nasączamy sokiem z ananasów (można do niego dolać trochę wody).
Wystudzony sernik wstawiamy do lodówki. Najlepszy jest na drugi dzień.
Życzę smacznego! Naprawdę polecam. Serniczek jest wilgotny, miękki., po prostu palce lizać.
pozdrawiam, Iwonka i dzidzia ;-))
6 odpowiedzi na pytanie: SERNIK GOTOWANY
Re: SERNIK GOTOWANY
Teściowa robi taki ale bez ananasów. Dodaje tylko duzo skórki ppmaranczowej do sera.
Pychota:) Polecam
Asia & Gaba -11.02.2004
Re: SERNIK GOTOWANY
hi, przyznam się że te ananasy to mój wymysł, w oryginalnym przepisie ich nie było, ale raz dodałam i taki jest dużo lepszy.
poza tym wg przepisu piecze się trzy kruche placki (coś podobnego jak do stefanki, tylko, że jasne), ale to wydłuża pracę trzykrotnie. a zherbatnikami jest też pyszny i szybszy.
pozdrawiam, Iwonka i dzidzia ;-))
Re: SERNIK GOTOWANY
Ja uwielbiam ten z herbatników:) Musze wyprobowac z tymi ananasami:)
Asia & Gaba -11.02.2004
Re: SERNIK GOTOWANY
A ananasy kroisz drobno, czy grubsze kawałki??
Ela i Adaś 16.08.2003
Re: SERNIK GOTOWANY
Dziękuje!!! PYSZNIUTKI SERNICZEK!
Polecam…mniam mniam
Filipek 21.02.2003
Monika i Filip
Re: SERNIK GOTOWANY
wiesz co, są w sklepach anansy w puszce już pokrojone i takie najczęściej kupuję. jeśli kroję plastry, to mniej więcej na 8 kawałków.
:-))
pozdrawiam, Iwonka i dzidzia ;-))
Znasz odpowiedź na pytanie: SERNIK GOTOWANY