SLEDZIE
Najbardziej zawsze mi smakowaly zwykle sledzie w oleju z duza iloscia cebulki. W tym roku mam ochote zrobic cos innego. Prosze o jakies przepisy na jakiekolwiek sledzie (czy to w smietanie czy czyms innym) bo w kuchni jestem raczej zielona.
Hmm, a moze znacie jakies salatki ze sledzi…
pozdrawiam goraco i swiatecznie
Dana&Gabi (23.09.03)
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
Życzenia wielkanocne dla rodziców od wychowawcy. Czego życzyć na święta?
Zabawki z filmów i bajek, które dzieci uwielbiają – idealne prezent na Dzień Dziecka
Od kiedy przerwa wielkanocna w szkole 2024? Uczniów czeka niebawem sporo odpoczynku. Wielkanoc to dopiero początek
Quiz wielkanocny. Sprawdź, jak dużo wiesz o tych świętach. Nie będzie łatwo!
Czy w Wielką Sobotę jest post? Kiedy należy powstrzymać się od jedzenia przed Wielkanocą?
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
11 odpowiedzi na pytanie: SLEDZIE
śledziki ze świerzym ogórkiem
śledziki =płaty wymoczone w wodzie układamy na talerzu, na to robimy warstwę:
pokrojonego drobniutko ogóreczka, cebulkę i majonez lub śmietana, mieszamy….troszeczke doprawiamy do smaku solą, pieprzem- i to wszytko na te śledzie..
proste, ale naprawdę smakuje extra…
Re: SLEDZIE
Ja kupuje sledzie solone, godzinke mocze w wodzie, potem zalewam wodą z octem, daje listek bobkowy, ze 2 – 3 ziela angielskie, cebuli duuuzo, pieprz, łyzka oliwy
i tak powinno postac ok. 24 godzin, choc po 3 dniach smakuje mi najbardziej
sledzie tak zrobione podaje na obiad postny – z zalewą (majonez, starte: jabłko, ogórek kiszony lub z octu, marchewka, por, smietana) pyyyycha
lub robie sałatkę
pokrojony sledzik, ogórek (jw.), groszek, gotowane ziemniaki, majonez, pieprz, sól, ew. czosnek
mniam mniam
Re: SLEDZIE
Sama tych przepisów nie próbowałam bo nie lubie ryb ale wyglądają zachęcająco:
Śledzie w sosie winno – rodzynkowym
(4 porcje)
* 4 duże filety śledziowe
* Sos:
* 3 łyżki Majonezu dekoracyjnego WINIARY
* 2 łyżki białego wytrawnego wina
* 3 łyżki rodzynek
* Zalewa:
* 1 cebula
* 6 łyżek oliwy z oliwek
* 2 łyżki octu
* płaska łyżeczka musztardy
* cukier, zioła prowansalskie
* 3 plastry cytryny
* natka pietruszki do dekoracji
Filety moczyć w wodzie przez około 1 godzinę.
Majonez, wino i rodzynki połączyć. Cebulę oczyścić, pokroić w
półplasterki. Oliwę, ocet, musztardę połączyć. Doprawić cukrem i
ziołami. Śledzie pokroić w paski. Zalewą zalać śledzie, dodać cebulę i
pozostawić na 1 godzinę. Śledzie osączyć z zalewy, ułożyć na półmisku,
polać sosem winno-rodzynkowym. Udekorować plasterkami cytryny i natką
pietruszki.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas oczekiwania: 2 godziny
Wartość energetyczna
* Całość: 1860 kcal
* 1 porcja: 465 kcal
Śledzie wigilijne z miodem
(4 porcje)
* 4 łyżki Majonezu dekoracyjnego WINIARY
* 4 filety śledziowe (400 g)
* 1 łyżka octu
* 1 łyżka musztardy
* 2 łyżki śmietany
* 1 łyżka miodu
* pieprz
Śledzie moczyć 1 godzinę. Skropić octem, posmarować musztardą. Majonez
połączyć ze śmietaną, miodem i pieprzem. Śledzie zalać sosem
majonezowym.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas oczekiwania: 1 godzina
Wartość energetyczna
* Całość 1458 kcal
* 1 porcja: 364 kcal
Asia & Gabrysia (24.02.2004)
Re: SLEDZIE
Świetnie smakują śledzie, które leżakują troszkę w oleju z suszonymi śliwkami!!! Można też dorzucić i cebilkę to tego zestawu.
,
Re: SLEDZIE
matiasy
czosnek
ogorki konserwowe lub kiszone
ziola prowansalskie
olej lub oliwa
matjasy kroimy w kawałki, sporo czosnku siekamy w drobną kosteczkę, ogórki kiszone lub konserwowe też, tylko trochę grubszą. W naczyniu układamy warstwę śledzi, posypujemy czosnkiem i ogórkami (ilość czosnku zależy od naszej do niego miłości) oraz ziołami prowansalskimi, no i tak aż do wyczerpania składników. Zalewamy olejem i czekamy. Podobno najlepsze są po 2-3 dniach, niestety tego nie wiem, bo oboje z mężem zawsze wykończymy je przed upływem tego terminu
lub najzwyczajniej w swiecie
matiasy kroimy na nieduze kawalki, przesypujemy pokrojaona cebulka, zalewamy oliwa, dodajemy troszke miodu. mieszamy dokladnie zeby miod sie rozprowadzil w oliwie o dstawiamy zeby sie wszystko “przeggryzko”. im dluzej tym lepiej.
do takich matjaskow najlepiej smakuja ziemniaczku ugotowane w mundurkach lub salatka ziemniaczana.
smacznego
Pozdrawiam.IwonaN
Re: SLEDZIE
prosze powiedz jakie proporcje składników, ile sledzi, ogórka itp. z góry dziekuję pozdrawiam
marzena i asia
Re: SLEDZIE
Marzena, ja zawsze “na oko” biore wszystkie skladniki. Mozesz np wziasc 5 matiasow, kazdy pokroic na 3 czesci (zalezy jakie duze te platy sa), 2-3 ogorki (tez zalezy od wielkosci). Musisz te sledziki dokladnie przelozyc czosnkiem i ogorkiem, posypac ziolami i zalac oliwa tak zeby wszystko dokladnie przykryla.
W trakcie przygotowywania ocenisz fachowym okiem czy wszystkiego jest dosc:))
Jesli zrobisz to mam nadzieje, ze dasz znac czy ci smakowalo, czy tez niezbyt przypadly ci do smaku 🙂
Pozdrawiam.IwonaN
Re: SLEDZIE
Iwonko!
Zrobilam ta salatke. No i wyszlaby super gdyby nie pewnien szkopul. Otoz ja sledzi nie jem, bo zle sie po nich czuje i w zwiazku z tym nie mam w tym temacie zadnego doswiadczenia. Nie wiedzialm ze trzeba je przeplukac. Wyszlo to wszystko koszmarnie slone ( ja nawet nie probowalam, bo od sledzi mnie odrzuca, ale moj maz bardzo lubi i chcialam mu zrobic przyjemnosc). Mowil, ze bylaby pyszna gdyby to nie bylo takie slone. Tak sobie mysle, ze ogorki tez sa solone i to wszystko sie skumulowalo….. Powiedz, czy Ty zawsze moczysz sledzie, czy tylko pluczesz? Co trzeba zrobic zeby to bylo jadalne? ( kupilam matiasy w oleju)
10 luty 2004
Re: SLEDZIE
Ciku.
Nigdy nie kupowalam matiasow w oleju, a zawsze takie w slonej wodzie.
Zawsze je ok godzinki, czasem dluzej, mocze w wodzie. Ogorki kiszone rzeczywiscie czasem sie trafia bardzo slone, jesli zrobisz z korniszonami (sa takie slodko-kwasne) to calosc bedzie miala delikatniejszy smak.
Jesli sie jeszcze kiedys zdecydujesz zrobic te sledziki to daj znac czy bylo zjadliwe.
Ten drugi moj przepis z oliwa, cebulka i miodem tez jest pycha (a do tego ziemniaczki gotowane w mundurkach i z maselkiem-mniam mniam)
Pamietaj o wymoczeniu sledzi.
P. S. Czy ten olej w ktorym byly sledzie kupione nie byl czasem jakos przyprawiany? Moze to tez mialo wplyw na smak calosci?
Pozdrawiam.IwonaN
Re: SLEDZIE
Iwonko nie sadze, zeby ten olej w ktorym kupilam sledzie byl czyms przyprawiany, ale opakowania juz nie mam i nie moge teraz sprawdzic. Jak nastepnym razem wyjda ok to Ci napisze. Papa
10 luty 2004
Re: SLEDZIE
Heja Cikus! Z tej strony Dudeina (musialam zmienic nicka, ale to ja).
Wlasnie przeczytalam, ze Twoj mezus lubi sledzie i mam dla Ciebie, a wlasciwie dla Niego super przepis. Otoz: Sledziki mocze i potem kroje tak…dowolnie w mae kawaleczki. Nastepnie przygotowuje sobie cebulke, pokrojona w kosteczke, ogorki kiszone, tez kosteczka i buraczki starkowane na duzych oczkach (ja kupuje buraczki w puszce, cale, albo talaki). No i koncowka, wszystko przekladamy jak nam sie podoba. Ja przewaznie zaczynam od warstwy buraczkow, potem cebulka, ogorek i sledziki i tak kilka razy. Na sam koniec spryskuje to wszystko cytrynka i zalewam olejem. PYCHOTKA!!! Mezus napewno doceni. Acha, najlepsze jest tak po kilku godzinkach w lodoweczce.
Pozdrowionka
Ania i Alicja (12 marzec 2004)
Znasz odpowiedź na pytanie: SLEDZIE