Sophie Dahl’s banana bread

zaklepuj臋 miejsce! 馃榾
wrzuc臋 jak b臋d臋 mia艂a czas :*

dobra, mam chwil臋.

Oryginalny przepis pochodzi z ksi膮偶ki ‘Miss Dahl’s voluptuous delights’ robi艂am juz tyle razy, 偶e wrzucam moj膮 wersj臋 z maksymalnie uproszczonym sposobem przygotowania.

75g roztopionego mas艂a

4 banany (je艣li s膮 bardzo du偶e lepiej 3. Musz膮 by膰 mi臋kkie i najlepiej ca艂e br膮zowe z wierzchu, takie, jakich raczej nikt ju偶 nie tknie)

200g br膮zowego cukru (osobi艣cie daj臋 ok 150g, czasami jasny trzcinowy, czsem ok 100g zwyk艂ego bia艂ego i 50g ciemnego muscovado albo czarnej melasy, je艣li akurat mam)

1 jajko
1 szczypta soli
1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
1 艂y偶eczka sody oczyszczonej

170g m膮ki (cz臋sto mieszam zwyk艂膮 bia艂膮 z razow膮, jak膮kolwiek, raz nawet zrobi艂am z samej razowej 3 ziarna, te偶 pycha by艂o, bardziej chlebowe, w og贸le jest tak, 偶e ten banana bread za ka偶dnym razem troche inny wychodzi, w zale偶no艣ci od stopnia zbr膮zowienia banan贸w, ilo艣ci/rodzaju cukru oraz rodzaju m膮ki)

rozgrza膰 piekarnik do 180 stopni

Banany obra膰 ze sk贸ry, wrzuci膰 do du偶ej miski, rozplaska膰 na miazg臋 takim czym艣 do robienia puree z ziemniak贸w albo widelcem. Nie dziabdzia膰 za d艂ugo! To nie ma by膰 mus, tylko mniej wi臋cej rozdrobnione banany z kawa艂eczkami mi膮偶szu. Dosypa膰 cukier, wbi膰 jajko, wymiesza膰. Doda膰 ca艂膮 reszt臋, wymiesza膰 mniej wi臋cej. Wla膰 do keks贸wki: ma艂ej, na tak膮 d艂ug膮, jak na zlocie by艂a, trzeba podw贸jn膮 porcj臋. Piec ok 1 godziny, przed wyj臋ciem z foremki ostudzi膰 chociaz z p贸艂 godziny, bo sie rozleci.

Rewelacyjny spos贸b na wykorzystanie starych banan贸w 馃榾

8 odpowiedzi na pytanie: Sophie Dahl’s banana bread

    • bardzo podobne do przepisu na muffiny…

      • :Buziaki:
        dzi臋kuje:)
        czeka艂am na to,
        wprawdzie tak d艂ugo, ze mi banany zjedli, ale widze, ze i tak cukier brazowy musze kupi膰

        • ciekawe czy z m膮ki ry偶owej i gryczanej wyjdzie

          mo偶e zmie艅my tytu艂 w膮tku na zlotowe 偶arcie 2012 wrzesie艅? i tu by wrzuci膰 jeszcze te 艣ledzie by Kev i inne cuda wianki

          • Zamieszczone przez gobin
            ciekawe czy z m膮ki ry偶owej i gryczanej wyjdzie

            mo偶e zmie艅my tytu艂 w膮tku na zlotowe 偶arcie 2012 wrzesie艅? i tu by wrzuci膰 jeszcze te 艣ledzie by Kev i inne cuda wianki

            o tak, tak!

            ja chce przepis na sledzie! 馃檪

            • Zrobi艂am w艂a艣nie ciasto bananowe…
              Wyszed艂 mi wielki zakalec fakt, 偶e pyszny (dla mnie za s艂odki) ale jednak zakalec…

              Edytuje.. Nie da艂am sody 馃槈 Pewnie dlatego ta dziwna konsystencja 馃槈

              • zrobi艂am
                dodaj膮c jeszcze p贸艂 szkl. p艂atk贸w owsianych
                wysz艂o pycha!!!

                • Pychota.podzielilam sie z tata i jutro musze piec drugi:)

                  Znasz odpowied藕 na pytanie: Sophie Dahl’s banana bread

                  Dodaj komentarz

                  Angina u dwulatka

                  M贸j Synek ma 2 lata i 2 miesi膮ce. Od miesi膮ca kaszla艂 i smarka艂 a od 艣rody dosta艂 gor膮czki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zacz膮艂 gor膮czkowa膰 m膮偶 –...

                  Czytaj dalej 鈫

                  Mozarella w ci膮偶y

                  Dzisiaj nasz艂a mnie ochota na mozarell臋. I tu mam w膮tpliwo艣ci – czy w ci膮偶y mo偶na je艣膰 mozzarell臋?? Na opakowaniu nie ma ani s艂owa na temat pasteryzacji.

                  Czytaj dalej 鈫

                  Ile kosztuje 偶艂obek?

                  Dziewczyny! Ile p艂acicie miesi臋cznie za 偶艂obek? Pono膰 ma by膰 dofinansowany z gminy, a nam przysz艂o zap艂aci膰 292 z艂 bodaj偶e. Nie wiem tylko czy to z rytmik膮 i innymi. Czy tylko...

                  Czytaj dalej 鈫

                  Dziewczyny po cc – dreny

                  Dziewczyny, czy kt贸ra艣 z Was mia艂a zak艂adany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmuj膮 na drugi dzie艅 i ma on na celu oczyszczenie rany. Prosz臋 dajcie zna膰, je艣li kt贸ra艣 mia艂a...

                  Czytaj dalej 鈫

                  Meskie imie miedzynarodowe.

                  Kochane mamu艣ki lub oczekuj膮ce. Poszukuj臋 imienia dla ch艂opca zdecydowanie m臋skiego. Sama zastanawiam si臋 nad Wiktorem albo Stefanem, ale m贸j m膮偶 jest jeszcze niezdecydowany. Mo偶e co艣 poradzicie? Dodam, ze musi to...

                  Czytaj dalej 鈫

                  Wielotorbielowato艣膰 nerek

                  W 28 tygodniu ci膮偶y zdiagnozowano u mojej c贸reczki wielotorbielowato艣膰 nerek – zesp贸艂 Pottera II. M贸j ginekolog skierowa艂 mnie do szpitala. W bia艂ostockim szpitalu po usg powiedziano mi, 偶e musz臋 jecha膰...

                  Czytaj dalej 鈫

                  Ruchome kolano

                  Zg艂aszam si臋 do was z zapytaniem o tytu艂owe ruchome kolano. Brzmi gro藕nie i tak te偶 wygl膮da. dzieciak ma 11 miesi臋cy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygl膮da to troche...

                  Czytaj dalej 鈫
                  Rodzice.pl - ci膮偶a, por贸d, dziecko - poradnik dla Rodzic贸w
                  Logo
                  Enable registration in settings - general