Świąteczne mazurki

1. Anonim Dodane ponad rok temu,

   1 kg mąki
   4 żółtka
   1 szklanka śmietany
   1 proszek do pieczenia 400 g margaryny

   zagniatamy, rozwałkowujemy na grubość 1-1,5 cm, brzegi zaginany i smarujemy białkiem, przyklejamy.
   pikujemy widelcem.
   220 st. na 10 minut.

   zaraz poszukam na forum, bo rok temu był taki wątek

   Odpowiedz
2. kaktus Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez BADD(**)
   1 kg mąki
   4 żółtka
   1 szklanka śmietany
   1 proszek do pieczenia 400 g margaryny

   zagniatamy, rozwałkowujemy na grubosć 10 cm, brzegi zaginany i smarujemy białkiem, przyklejamy.
   pikujemy widelcem.
   220st. na 10 minut.

   no to jest dokładnie ten spód który ja piekę choć ja go wałkuje na ok 10 mm;)… Ale to tylko spód – czasochłonne jest gotowanie kajmaku – ja gotuję z prawdziwego mleka;
   1 l.mleka, po zagotowaniu wsypujesz kg cukru i gotujesz…i gotujesz…i gotujesz… Aż puszczona na talerzyk kropla nie spływa mimo pozycji pionowej talerzyka, wówczas szybko mieszasz z przygotowaną wcześniej masą;

   16 dkg margaryny
   10 dkg cukru pudru i 2 łyzkami kakao

   i szybko zalewasz spody…szybko zdobisz…bo to zastyga w mgnieniu oka…

   i gotowe..

   to mi przypomniałaś… BADD…było no było;)

   Odpowiedz
3. wesola-mama Dodane ponad rok temu,

   Polecam wszystkim od lat wypróbowany sposób na szybką masę krówkową do mazurka. Źródłem była jakaś gazeta bądź program telewizyjny zbytnio już nie pamiętam. Mianowicie w niewielkiej ilości tłustego mleka i śmietanki kremówki moczyło się krówki przez 30 minut a potem na wolnym ogniu w kąpieli wodnej rozpuszczało aż powstała jednolita masa.

   Odpowiedz
4. tosia Dodane ponad rok temu,

   Ja drugi rok z rzędu robię pyszność fistaszkowo-czekoladową 🙂
   Jak ktoś lubi połączenie smaku słodkiego i słonego to polecam!
   Oto dzisiejsze moje dzieło..

   Odpowiedz
5. Anonim Dodane ponad rok temu,

   jak zawijacie boki, ze one sie podczas pieczenia nie zlewają? Doklejacie dodatkowe paski? Bo ja zawijam z tego co wytnę boki i to mi się odkleja i równa z reszta ciasta… A na zdjęciach teraz widzę,że ciasto osobno, a do ciasta jest doklejony taki wałeczek, dobrze widzę? I ten wałeczek też widelcem?

   Odpowiedz
6. tosia Dodane ponad rok temu,

   Daga, ja doklejam paseczek obramówkę właśnie. I jego widelcem nie traktuję 😉

   Odpowiedz
7. kotkad Dodane ponad rok temu,

   odkopuję bo to już za chwilę do roboty trzeba się będzie brać

   Odpowiedz
8. mniqq Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez kaktus…
   no to jest dokładnie ten spód który ja piekę choć ja go wałkuje na ok 10 mm;)… Ale to tylko spód – czasochłonne jest gotowanie kajmaku – ja gotuję z prawdziwego mleka;
   1 l.mleka, po zagotowaniu wsypujesz kg cukru i gotujesz…i gotujesz…i gotujesz… Aż puszczona na talerzyk kropla nie spływa mimo pozycji pionowej talerzyka, wówczas szybko mieszasz z przygotowaną wcześniej masą;

   16 dkg margaryny
   10 dkg cukru pudru i 2 łyzkami kakao

   i szybko zalewasz spody…szybko zdobisz…bo to zastyga w mgnieniu oka…

   i gotowe..

   to mi przypomniałaś… BADD…było no było;)

   Przepraszam za offtop na początku, ale Twój podpis mnie zniszczył, musiałam zrobić kawę! 🙂

   A mazurka nigdy nie piekłam. Może na te święta się skuszę, tak szybciochem 🙂

   Odpowiedz
9. jolkamunch Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez BADD(**)
   1 kg mąki
   4 żółtka
   1 szklanka śmietany
   1 proszek do pieczenia 400 g margaryny

   zagniatamy, rozwałkowujemy na grubość 1-1,5 cm, brzegi zaginany i smarujemy białkiem, przyklejamy.
   pikujemy widelcem.
   220 st. na 10 minut.

   zaraz poszukam na forum, bo rok temu był taki wątek

   Jaka ta smietana ma byc? Slodka?

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: Świąteczne mazurki