świateczne potrawy – co na stole?

Uwielbiam Świeta Bożego Narodzenia, po części równiez ze względu na te wszystkie smakołyki na stole..
Potrawy, które podaję się w Kielcach (gdzie mieszkam) nieco różnią sie od tych, które serwuje sie w moim rodzinnym domu. Moi teściowie, którzy mieszkaja w jeszcze innych rejonach Polski tez maja swoje specjały.
U moich rodziców na stole zawsze są: barszcz czerwony z uszkami, karp smażony, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie z cebulką, racuchy, czasem sałatka śledziowa, ostatnimi laty (potrawa mojej teściowej) ryba po grecku, czasem mama robiła łazanki z pieczarkami. I chyba tyle. No i obowiązkowo kompot z suszu, który pije sie tylko w Ten Dzień. Pycha. Ciasta u nas sie je w Wigilie. Jak post to post. Dopiero objadamy sie nim po powrocie z Pasterki
Ja od wielu lat (za wyjątkiem okresu ciąży i karmienia) nie jadłam nic w Wigilie do czasu Wieczerzy.
A jak jest u Was???

18 odpowiedzi na pytanie: świateczne potrawy – co na stole?

  1. Re: świateczne potrawy – co na stole?

    U mnie w domu tzn w domu mojej mamy jest: zupa śledziowa, zupa grzybowa lub barszczyk, karp i jakaś inna ryba, ryba po grecku, pierogi, krokiety, śledzie. Nic więcej sobie nie przypominam choć co roku mama stara się zrobić coś nowego, gdzieś wyczyta, ktoś poleci itp. U nas również nic w tym dniu się nie je ewentualnie delikatne śniadanko i dopiero kolacja wigilijna.
    W tym roku wigilia u teściowej a tam wszystko prawie z grzybami a ja nie lubię grzybów. Co ja będę jadła?:((

    Aga & Julka (02.08.03)

    • Re: świateczne potrawy – co na stole?

      az zglodnialam… No wiec u moich rodzicow w Krakowie zawsze jest:
      barszcz czerwony z uszkami, a uszka z grzybami
      pierogi z kapusta i grzybami
      pierogi ruskie
      karpik smazony
      sledzie z cebulka
      salatka jarzynowa z majonezem
      kompot z suszu
      jarski bigosik
      i najpyszniejsze pod sloncem kluski z makiem….
      ….jej juz sie nie moge doczekac…
      ale wigilie spedze w warszawie, wiec:
      barszcz bedzie
      i grzybowa tesciowej
      beda pierogi
      bedzie ryba (ale raczej nie karp, bo tylko ja lubie)
      bedzie kapusta z grzybami, ale nie bigosik i inne pysznosci tez beda… Ale…

      nie bedzie klusek, chlip chlip

      Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)

      • Re: świateczne potrawy – co na stole?

        To co jest u nas na Wigilii jest chyba dosyc dalekie od zwyczajów podlaskich…. ale będzie na pewno:
        1. barszczyk z uszkami (a uszka z grzybami)
        2. kapusta wigilijna (czyli z grzybami, jarska)
        3. ryba pieczona (oczywiscie powinien byc karp, ale zgodnie stwierdzilismy ze nie lubimy karpia i będzie pstrąg – a tak sobie nagielismy tradycję )
        4. śledzie w oleju
        5. śledzie w smietanie
        6. ryba po grecku
        7. sałatka jarzynowa
        8. ciacha

        mam wrazenie ze o czyms zapomniałam…

        pierogów w tym roku nie bedzie (szkoda) i niestety kutii chyba nie bedzie…. a moze zrobie…. zrobie

        • Re: świateczne potrawy – co na stole?

          Słyszałam o zupie rybnej, ale o śledziowej nigdy. A jak sie robi taka zupę???

          • Re: świateczne potrawy – co na stole?

            Jja uwielbiam karpia, zawsze go zjadam najwiecej. A pstrąga tez lubię.
            O kutti zawsze opowiadała mi babcia, która przed wojna mieszkał za Bugiem. Kiedyś zrobiła na święta, ale chyba wyszła jej za słodka. Każdy skubnął…. I jakoś się nie przyjęła

            • Re: świateczne potrawy – co na stole?

              Tę zupę robi się na cebuli z octem i zalewa śmietaną a potem wrzucamy śledzie. Zupę je się zimną.

              Aga & Julka (02.08.03)

              • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                śląska kuchnie jest też troche inna -wiele dań ma niemieckie pochodzenie jak np.makówki.odkąd pamiętam zawsze na stole wigilijnym była miska makówek i uważałam to za coś tak zwyczajnego jak karp.coraz częściej jednak zauważam że w innych rejonach polski o czymś takim nikt nie słyszał…jest to bomba kaloryczna(dla niezorientowanych masa makowa z miodem i mnóstwem bakalii przekładana warstwami z namoczonymi w osłodzonym mleku sucharkami i posypana suto kokosem…..mimo słodyczy nieprzeciętnej -raj w buzi….).
                inne dania raczej pospolite…babcia robi jeszcze moczkę -zupę na piwie z piernikiem i bakaliami ale nie lubie tego specjału.
                jeszcze jedna rzecz -u moich teściów -śląsk cieszyński-opłatek zanim sie nim przełamuja smaruje sie miodem co było dla mnie ogromnym zaskoczeniem na pierwszej wspólnej wigilii….co kraj to obyczaj…..mimo wszystko SMACZNEGO.

                Monika i Marcinek (15.01.04)

                • Re: œwiateczne potrawy – co na stole?

                  U mnie w domu zawsze jest : barszcz z uszkami, pierogi ruskie i z kapustš i grzybami, sledz w occie i w oleju, karp smażony i w galarecie, kutia….Kompot z suszu za ktorym nie przepadam 🙂 No i ciasta….

                  • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                    ups, chyba nie bardzo by mi to pasowalo:-(

                    Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)

                    • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                      Po moim opisie wygląda na to że ta zupa jest obrzydliwa ale naprawdę uwierz mi że jest super. Ja ją robię nie tylko w wigilię. Wiem że ocet i cebula brzmi mało samkowicie.

                      Aga & Julka (02.08.03)

                      • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                        cebulka jak cebulka, ale ten ocet faktycznie mnie odstraszyl. chyba rzeczywiscie musialabym sprobowac. a poki co podam sprawdzony barszczyk z uszkami:-)

                        Effcia z FRANULKIEM (20.08.03)

                        • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                          a u nas-podobnie bo tez po małopolsku 😉 -będzie barszczyk z uszkami [z grzybami], kapusta z grochem i ziemniakami, pierogi z kapustą i grzybami, karp smazony, karp gotowany, kasza na słodko ze sliwkami, kompot z suszu i jedyne ciacho “dozwolone” w wigilię – piernik, mniam 😉
                          pozdrawiam 😉

                          Ola z Natalią- 2.06.2003

                          • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                            U nas barszcza z uszkami, pierogi, karpik i w ogóle rybki.
                            Moja mama robi jeszcze specjalny kapuśniak, który smakuje wyjątkowo tylko w Wigilię, łazanki, pierogi ruskie (oprócz pierogów z kapustą).
                            U moich znajomych zawsze w Wigilię jest 5 rodzajów zup – to taka tradycja rodzinna, a dzisiaj w tv słyszałam, gdy jeden pan mówił, że u niego na stole wigilijnym będzie… biała kiełbasa. Hmmm – można i tak

                            Aaaa i jeszcze zapominałam – u moich rodziców zawsze są kluski z makiem

                            Gosia i Artek

                            • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                              To zrob kluski i zabierz ze soba

                              A przy okazji jak mozesz to podaj przepis na te kluski z makiem. Sama chetnie bym zrobila, bo u tesciow rok temu jadlam i bardzo mi smakowaly, wiec moglabym zabrac ze soba do moich rodzicow- u nas sie nie robilo.

                              Iwona, Karolinka 34m. i fasolinka

                              • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                                U nas barszczyk czerwony z uszkami.
                                Pierogi z kapustą i grzybami.
                                Zupa grzybowa z łazankami.
                                Ryba po grecku.
                                Łosoś z grila.
                                Oczywiśie jeszcze rózne sałatki,pieczarkowa, z tuńczykiem.
                                Dwa specjały ma przygotować moja bratowa która święta spędzi z nami pierwszy raz.

                                LESZCZYNKA,Mati,Natka i Emi.

                                • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                                  u nas nie ma barszczu z uszkami tylko grzybowa…zazwyczaj z grzybkow ktore uzbieramy jesienia. do tego oczywiscie pierogi bo bez pierogow mojej mamy rodzina by nie przezyla:) sledzie na rozne sposoby…w occie, w smietanie (ja jem tylko takie i robione sa specjalnie dla mnie), salatka sledziowa. sa tez smazone grzybki w ciescie, kapusta z grzybami, kompot z suszu, z ryb jest ryba po grecku, w galarecie… NIE MA KARPIA!!!… Nikt u nas nie lubi, nie je, zjada ewentualnie kot…smazymy wiec lososia:)) to taki “nasz” karp…
                                  po pasterce zajadamy sie sernikiem mojej mamy (rewelka), babka piaskowa.
                                  chyba nie wytrzymam do Wigili:))z glodu…:)

                                  • Re: świateczne potrawy – co na stole?

                                    U nas jedzenia jest mnóstwo, ale każda z nas (ja, mama, babcia i siostra mamy) coś chce zrobić i tak się zbiera:
                                    -barszcz czerwony (z uszkami i dla lubiących osobno groch Jaś)
                                    -zupa grzybowa z łazankami
                                    -śledzie z trzy rodzaje
                                    -ryba po grecku
                                    -karp dla konserwatystów
                                    -łosoś dla koneserów
                                    -groch z kapustą
                                    -kluski z makiem
                                    -kutia (ale wersja mak z bakaliami bez pszenicy)
                                    -makowiec
                                    -inne liczne ciasta
                                    -kompot z suszu, bleeee, dla mnie wtedy herbatka od dzieciństwa 🙂

                                    Pyszności, trudno się potem doturlać do domu 🙂

                                    Mati 28.01.04? 20.04.05

                                    • przepis na kluski z makiem

                                      dziewczyny podajcie przepis na takie kluseczki.
                                      Nigdy nie było u nas takiej potrawy a juz wiele razy nosiłam sie z zamiarem zrobienia tylko nie miałam fajnego przepisu. Może w tym roku zrobie niespodzianke.

                                      LESZCZYNKA,Mati,Natka i Emi.

                                      Znasz odpowiedź na pytanie: świateczne potrawy – co na stole?

                                      Dodaj komentarz

                                      Mozarella w ciąży

                                      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                      Czytaj dalej →

                                      Ile kosztuje żłobek?

                                      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                      Czytaj dalej →

                                      Dziewczyny po cc – dreny

                                      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                      Czytaj dalej →

                                      Meskie imie miedzynarodowe.

                                      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                      Czytaj dalej →

                                      Wielotorbielowatość nerek

                                      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                      Czytaj dalej →

                                      Ruchome kolano

                                      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                      Czytaj dalej →
                                      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                      Logo
                                      Enable registration in settings - general