Swiąteczne surówki – HELP!!!!!!

dziewczyny – potrzebuję pomysłów i przepisów na smaczne świąteczne surówki do obiadu – co podajecie – HELP!

U mnie w 1 dzień swiat bedzie schab w ziołach w 2 dzien tez jakies mieso z piekarnika na zasadzie – niech sie samo robi bo ja nie mam siły przy tym godzinami stac, ale zupełnie nie mam pomysłu co podać na surówkę. 🙁

Czy macie jakieś przepisy na surówki takie bardziej wykwintne od codziennych, ale przy których sie nie urobię 2 godziny – bo zwyczajnie nie mam na to w tym roku sił. Z ktorymi w razie czego poradzi sobie tez moj zupełnie nie gotujący mąz z dziecmi????
Potrzebuję jakieś przepisy szybkie (w miarę) łatwe i smaczne pasujące do mięsiwa z piekarnika, help, help!

26 odpowiedzi na pytanie: Swiąteczne surówki – HELP!!!!!!

  1. Ja do sosów wszelakich lubie robic surówke z pory. Znajomi się zajadają:) Prosta, szybko się robi a smaczna:)

    Myje pore, odcinam liście (potrzeba ta końcówke biała). Przekrajam wzdłóż i kroje na cienki plastry. Sole troche by pora zmiękła i odstawiam do lodówki. Póżniej obieram jabłko i tre na tarce na grubuch oczkach. Dodaje do michy z porem i na koniec smietana wymieszana z łychą majonezu. Doprawić pieprzem i solą jeśli jeszcze trzeba.

    • A może sałatkę z fety? Ja ostatnio podawałam właśnie do mięsa (no, ale zależy jakie zioła masz na tym schabie). Prosta i wykwitna

      • U mnie najprostsza to marchewka starta + czosnek sprasowany (ilość ząbków wedle upodobań) +majonez
        Z podziękowaniami dla Nelly, która to kiedyś dawno zapodała 🙂

        • Ja uwielbiam sałaty na różne sposoby. Łatwe i szybkie.
          Np:
          1.sałata z czosnkiem (żeby było bardziej wykwintnie można kupić mix różnych sałat z rukolą, roszponką itd), sos czosnkowy: oliwa z oliwek, sól, cytryna, czosnek
          2. sałata (też może być jakiś mix – jest umyty, pokrojony wiec tylko przełożyć do salaterki) + oliwa z sosem Balsamico (sos balsamico robię sama redukując ocet balsamiczny z cukrem)

          Do każdej z sałatek można dodać pomidory świeże (fajnie wyglądają koktajlowe) lub suszone.

          Z tradycyjnych surówek polecam tę z włoszczyzny: surową włoszczyznę trzemy na tarce (drobnej, tej do marchewki), jabłko na grubszej a pora drobno kroimy. Doprawiamy solą, cukrem i majonezem.

          Fajna też jest z czerwonej kapusty (trzeba ja obgotować po poszatkowaniu, na koniec zaprawić cytryna, żeby powrócił jej piękny kolor). Do ostudzonej kapusty dodajemy pokrojoną gruszkę z octu, albo śliwki z octu, albo kiwi lub po prostu świeże starte jabłko. Doprawiamy cukrem, solą i odrobina oliwy.

          Pozdrawiam
          Asia

          • Dzięki dziewczyny!!!!

            I jeszcze, jeszcze proszę o jeszcze – na pewnoi jak nie swieta to i po swietach wykorzystam kazdy przepis do obiadu bo wszak monotonia zabija, co nie? 🙂

            • U nas wykwintne nie schodzą.
              Znika za to zawsze kiszona z marchewką i jabłkiem 🙂
              Znikają też buraczki (zasmażane albo pikantne)
              Zwykła jarzynowa.

              • Ja lubię surówki typu “danie”.
                Do obiadu traktuję po macoszemu, najbardziej mi podchodzą:
                – ogórki kiszone (moja teściowa robi genialne :))
                – buraczki tarte (ja dodaję sobie chrzanu, dzieci wolą same)
                – pomidor + ogórek + cebula + śmietana (ew. trochę sałaty, rukoli, roszpunki…). Lub wersja z czosnkiem i oliwą z oliwek.
                – sałata + cebula + rzodkiewki + śmietana

                Takie bardziej skomplikowane moje ulobione to:
                – roszpunka + rukkola + pomidory + papryka + ogórek + kiełki + cebula czerwona i do tego:
                1) tuńczyk lub podsmażony boczek lub szynka + jajka + sos miodowo – musztardowy
                2) feta (ale feta a nie ser typu feta) + sos green goddess
                3) łosoś wędzony + sos green goddess

                • Przypomniała mi się jeszcze najprostsza teściowej: poszatkowaćkapustę pekińską+ przeciśnięty czosnek + majonez

                  • dla mnie pyszota – kapusta pekińska, por, kukurydza, sól, pieprz, majonez
                    uwielbiamy buraczki z podsmażaną cebulką,
                    z gotowców zawsze mam w lodówce ogórki w curry, kapusta czerwona, sałatka szwedzka

                    • Dzięki dziewczyny za wszsytkie pomysły – na pewno zrobię każda 🙂

                      • Zamieszczone przez ewike
                        Przypomniała mi się jeszcze najprostsza teściowej: poszatkowaćkapustę pekińską+ przeciśnięty czosnek + majonez

                        Ja uwielbiam pekińską z czosnkiem i pomidorami, ale teraz pomidory niezbyt smaczne

                        • 1 por, ewentualnie 2 – całość jak leci pokroić na “talarki” – rozpadną się. Przelać wrzątkiem, żeby zmiękły i straciły trochę swojej ostrości. Do tego puszka groszku i ogórki (kiszone lub konserwowe) w kostkę. Dokładasz ze 2-3 łyżki majo.

                          Pekińska, marchewka surowa starta i cebulka w piórkach. Doprawić solą, cukrem – niech postoi chwilkę. Odlać sok i dodać 2-3 łyżki oleju i można dodać trochę pieprzu.

                          Brokuł ugotowany, pomidor w kostkę, feta – warstwami + sos czosnkowy na górę 😉

                          • Zamieszczone przez ewike
                            U mnie najprostsza to marchewka starta + czosnek sprasowany (ilość ząbków wedle upodobań) +majonez
                            Z podziękowaniami dla Nelly, która to kiedyś dawno zapodała 🙂

                            nadal ja uwielbiam:)
                            dodaje jeszcze ogorka kiszonego, moje chlopaki tez ja bardzo lubia.

                            • Zamieszczone przez Magda.
                              Ja do sosów wszelakich lubie robic surówke z pory. Znajomi się zajadają:) Prosta, szybko się robi a smaczna:)

                              Myje pore, odcinam liście (potrzeba ta końcówke biała). Przekrajam wzdłóż i kroje na cienki plastry. Sole troche by pora zmiękła i odstawiam do lodówki. Póżniej obieram jabłko i tre na tarce na grubuch oczkach. Dodaje do michy z porem i na koniec smietana wymieszana z łychą majonezu. Doprawić pieprzem i solą jeśli jeszcze trzeba.

                              Ja dodaję do pory i jabłka jeszcze jajko na twardo i tylko z majonezem pychotka polecam 🙂

                              • A ja polecam surówkę z sałaty lodowej,rzodkiewki,ogórka, można dodać też czerwoną cebulę,doprawiona solą i pieprzem i polana śmietaną 36% 😀 mistrzostwo jak dla mnie:)

                                • Surówka z modrej kapusty
                                  kapusta, papryka, por, jabłko, majonez
                                  Wszystko poszatkować. Por zmorzyć solą. Kapustę posypać kwaskiem cytrynowym lub sokiem z cytryny żeby zmiękła. Majonezu dać na końcu, nie trzeba dużo tylko tak do połączenia składników.

                                  • Super temat
                                    wykorzystam również te przepisy

                                    • Pekińska
                                      por
                                      jabłko
                                      marchewka
                                      duuużo koperku
                                      Pekińska i por -skrojone
                                      jabłko i marchew – starte na tarce
                                      I najważniejsze – SOS:
                                      oliwa
                                      ocet winny
                                      kropelka soku z cytryny
                                      troszkę przeciśniętego czosnku, ale tylko jeśli się lubi
                                      sól ziołowa, pieprz
                                      i ziółka – oregano, bazylia i co tam kto lubi 🙂
                                      Niech się chwilę przegryza.

                                      • I o czywiście zawsze i wszędzie będę polecać to 😀 :

                                        • Zamieszczone przez beamama
                                          I o czywiście zawsze i wszędzie będę polecać to 😀 :

                                          Ta surówka, obok pekinki i buraczków będzie i na mim stole w tym roku 🙂

                                          W pierwszy dzień Świąt, do obiadu planuję zrobić – sałatę lodową, do niej wrzucam, co mam, sos “winegret” i sporo uprażonego słonecznika, sezamu i dyni.

                                          Polecam również sałatkę z kapusty czerwonej – poszatkować, ugotować – nie rozgotować;-). Odlać, dodać do niej poszatkowaną drobno cebulkę, przyprawy /sól, piepsz/ koniecznie sok z cytryny, odrobina oliwy i…. sporo uprażonego słonecznika. MLASK!!! – dobra na ciepło i na zimno:-)

                                          nie robię natomiast ani kapuchy z grochem, ani z grzybami – troszkę żałuję, bo ja je uuuuwielbiam, jako danie na Wigilię. Może kiedy dotrę do Katowic, coś jeszcze dla mnie zostanie

                                          Znasz odpowiedź na pytanie: Swiąteczne surówki – HELP!!!!!!

                                          Dodaj komentarz

                                          Mozarella w ciąży

                                          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                          Czytaj dalej →

                                          Ile kosztuje żłobek?

                                          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                          Czytaj dalej →

                                          Dziewczyny po cc – dreny

                                          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                          Czytaj dalej →

                                          Meskie imie miedzynarodowe.

                                          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                          Czytaj dalej →

                                          Wielotorbielowatość nerek

                                          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                          Czytaj dalej →

                                          Ruchome kolano

                                          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                          Czytaj dalej →
                                          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                          Logo
                                          Enable registration in settings - general