szparagi-co dalej?

macie jakies fajne przepisy?

6 odpowiedzi na pytanie: szparagi-co dalej?

  1. Sałatka szparagowa:

    – po pół pęczka szparagów białych i zielonych
    – 3 jajka
    -pomidorki koktajlowe
    – łyżeczka cukru
    – pół szklanki mleka
    – oliwa, sól, pieprz, sok z cytryny

    Szparagi opłukać, odciąć zdrewniałe końce, obrać skrobaczką do jarzyn.
    Czubki najczęściej są pozbawione zdrewniałej skórki i nie trzeba tej części obierać.
    Jeszcze raz je opłucz. Do garnka wlej 2 litry wody, dodaj sól, cukier i mleko.
    Włóż szparagi i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 15 minut, aż szparagi będą miękkie.
    Szparagi wyjmij z wody i odstaw do ostygnięcie (ale wody z gotowania nie wylewaj).

    Jajka ugotuj na twardo. Gdy ostygną obierz je i pokrój na ćwiartki.
    Pomidory pokrój na pół.

    Wystudzone szparagi pokrój na kawałki o długości ok 3cm, przygotuj salaterki, do każdej włóż trochę pokrojonych szparagów, kawałki jajka, połówki pomidorów i tak na przemian do wyczerpana składników.
    Całość posyp solą i pieprzem.
    Sałatkę możesz przed podaniem skropić oliwą i sokiem z cytryny lub podać z sosem śmietanowym.
    Do sosu wykorzystaj szklankę wody z gotowania szparagów.
    Łyżkę mąki wymieszać z odrobiną zimnej wody, trzema łyżkami śmietany, solą i pieprzem.
    Wlej do rondla z wodą po gotowaniu szparagów, wymieszaj i powoli zagotuj.
    Sos podawaj osobno.

    Smacznego

    • szparagi są pyszne na zimno w galarecie- zawinięte w szynkę konserwową, z korniszonkiem i pokryte majonezem, mmmmm pycha:)

      • Kurcze ja kiedys raz kupiłam i były nie dobre i teraz nie wiem czy na takie trafiłam czy nie potrafię przyrządzać.

        • A ja nigdy nie robiłam nic innego ze szparagów jak gotowane i z bułką tartą a szparagów ogród cały…
          także poczytam sobie jakieś przepisy

          • podgotowane i zapieczone pod sosem mornay (beszamel z dodatkiem wyrazistego w smaku sera)

            • lubie tylko zielone, lekko jedynie sblanszowane (nie ma nic gorszego niz rozgotowany szparag, pewnie dlatego wole zielone, bo biale szybko robia sie miekkie;))
              zbieram w peczki po 4-5, przewiazuje cienkim plastrem boczku, ukladam na blaszce, na to odrobina stratego parmezanu (nie warstwa, tylko ociupinka, inaczej zabije sie smak szparaga serem) i do pieca na 10 minut
              przed podaniem posypuje swiezo mielonym pieprzem
              i mozna skropic skondensowanym balsamico

              Znasz odpowiedź na pytanie: szparagi-co dalej?

              Dodaj komentarz

              Mozarella w ciąży

              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

              Czytaj dalej →

              Ile kosztuje żłobek?

              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

              Czytaj dalej →

              Dziewczyny po cc – dreny

              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

              Czytaj dalej →

              Meskie imie miedzynarodowe.

              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

              Czytaj dalej →

              Wielotorbielowatość nerek

              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

              Czytaj dalej →

              Ruchome kolano

              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

              Czytaj dalej →
              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
              Logo
              Enable registration in settings - general