szukam przepisu na kartacze/wodoloty/cepeliny

Poszukuje sprawdzonego szczegolowego (bede robila pierwszt raz) przepisu na kartacze/wodoloty/cepeliny tak na 3 osoby

z gory dziekuje

8 odpowiedzi na pytanie: szukam przepisu na kartacze/wodoloty/cepeliny

ty-gry-sek Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez anka332:Poszukuje sprawdzonego szczegolowego (bede robila pierwszt raz) przepisu na kartacze/wodoloty/cepeliny tak na 3 osoby

z gory dziekuje
znalazłaś już przepis czy nie???
jak nie to daj znać,napiszę 🙂

anka332 Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ty-gry-sek:znalazłaś już przepis czy nie???
jak nie to daj znać,napiszę 🙂

znalazlam kilka ale wolalabym taki sprawdzony 🙂 wiec poprosze

ty-gry-sek Dodane ponad rok temu,

przepis będzie bez konkretnych ilości,bo to zależy od tego ile chcesz zrobić 🙂
ziemniaki surowe-dowolna ilość(moja mama robi hurtowo z 30 kg)
ziemniaki gotowane
mięso mielone

wykonanie:
część ziemniaków gotujemy w osolonej wodzie
surowe ziemniaki trzemy na tarce np.10kg,bardzo dobrze je odciskamy(najlepiej przez pieluchę tetrową lub poszewkę)
wodę z tych ziemniaków zostawiamy,żeby się dobrze odstała(po jakimś czasie wylewamy wodę) zostawiamy krochmal,bo będzie potrzebny
i teraz złota zasada:
z surowych ziemniaków chwilowo odkładamy 1/4 masy(podobno tak samo robi się z kluskami śląskimi) i w to miejsce dajemy ugotowane,przeciśnięte przez praskę(zmielone) gorące ziemniaki,
dodajemy te które odłożyliśmy i wkładamy “krochmal”+1-2 łyżki mąki ziemniaczanej(masa musi być dobrze ścisła)
doprawiamy tylko solą 🙂

!!!!!! do masy dajemy kilka kropel witanimy C-ziemniaki nie zrobią się czarne 😀

!!!!!!!-ziemniaki muszą być bardzo dobrze odciśnięte,bo kartacze się rozlecą podczas gotowania 😉

mięso mielone doprawiamy przyprawami wg.uznania (taki mały trik,żeby mięso nie było zbyt suche,dobrze jest dodać 1-3 ziemniaki surowe starte na tarce i lekko odciśnięte)

wykonanie-robimy wielkie kluchy,nadziewamy mięsem i gotujemy 🙂
i teraz w zależności jak duże kartacze zrobisz,tak długo trzeba gotować
u nas robi się wielkie,więc gotuje się ok.1 godz i 10 minut

ps.takim jednym kartaczem można się nieźle najeść 😀

anka332 Dodane ponad rok temu,

a mozesz mi powiedziec z jakiego najlepiej miesa robic mielone do kartaczy?

beamama Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ty-gry-sek:przepis będzie bez konkretnych ilości,bo to zależy od tego ile chcesz zrobić 🙂
ziemniaki surowe-dowolna ilość(moja mama robi hurtowo z 30 kg)
ziemniaki gotowane
mięso mielone

wykonanie:
część ziemniaków gotujemy w osolonej wodzie
surowe ziemniaki trzemy na tarce np.10kg,bardzo dobrze je odciskamy(najlepiej przez pieluchę tetrową lub poszewkę)
wodę z tych ziemniaków zostawiamy,żeby się dobrze odstała(po jakimś czasie wylewamy wodę) zostawiamy krochmal,bo będzie potrzebny
i teraz złota zasada:
z surowych ziemniaków chwilowo odkładamy 1/4 masy(podobno tak samo robi się z kluskami śląskimi) i w to miejsce dajemy ugotowane,przeciśnięte przez praskę(zmielone) gorące ziemniaki,
dodajemy te które odłożyliśmy i wkładamy “krochmal”+1-2 łyżki mąki ziemniaczanej(masa musi być dobrze ścisła)
doprawiamy tylko solą 🙂

!!!!!! do masy dajemy kilka kropel witanimy C-ziemniaki nie zrobią się czarne 😀

!!!!!!!-ziemniaki muszą być bardzo dobrze odciśnięte,bo kartacze się rozlecą podczas gotowania 😉

mięso mielone doprawiamy przyprawami wg.uznania (taki mały trik,żeby mięso nie było zbyt suche,dobrze jest dodać 1-3 ziemniaki surowe starte na tarce i lekko odciśnięte)

wykonanie-robimy wielkie kluchy,nadziewamy mięsem i gotujemy 🙂
i teraz w zależności jak duże kartacze zrobisz,tak długo trzeba gotować
u nas robi się wielkie,więc gotuje się ok.1 godz i 10 minut

ps.takim jednym kartaczem można się nieźle najeść 😀

Ło rety, Twoja mama karmi wojsko?
Z 30 kg, no, no 🙂
Ja tego nie lubię, strasznie to ciężkie, tzn ciężkostrawne 😉

ty-gry-sek Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez anka332:a mozesz mi powiedziec z jakiego najlepiej miesa robic mielone do kartaczy?
my robimy z mielonego wieprzowego,ale to wg.uznania,jak wolisz wołowe to też może być;)
przypraw wg.uznania-pieprz,sól,czosnek i co Ci jeszcze pasuje:)

ty-gry-sek Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez beamama:Ło rety, Twoja mama karmi wojsko?
Z 30 kg, no, no 🙂
Ja tego nie lubię, strasznie to ciężkie, tzn ciężkostrawne 😉

tego wcale dużo nie wychodzi 😉 ale zawsze część mrozi-na później i przynajmniej może się z córeczką podzielić 😀 bo ja nie mam czasu na takie rzeczy

anka332 Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ty-gry-sek:my robimy z mielonego wieprzowego,ale to wg.uznania,jak wolisz wołowe to też może być;)
przypraw wg.uznania-pieprz,sól,czosnek i co Ci jeszcze pasuje:)

dzieki 🙂
beda w nastepnym tygodniu

Znasz odpowiedź na pytanie: szukam przepisu na kartacze/wodoloty/cepeliny

Dodaj komentarz

Noworodek, niemowlę
Program TV
Poszukiwane kobiety do programu. Jeżeli urodziłaś dziecko i ono pochłonęło ci cały twój świat odezwij się. Szukamy kobiet do programu TV w tym temacie. Zgłoszenia na [email][email protected][/email]
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
plama na nodze
Dziecko dziewczynka - 3 tygodniowe.OD urodzenia na udzie ma taką plamę. Co to może być?! Bardzo się martwimy. Wstawiam zdjęcie to tego tematu. Proszę o profesjonalną odpowiedz. [URL=https://imageshack.us/photo/my-images/690/dscn1536z.jpg/][IMG]https://img690.imageshack.us/img690/2569/dscn1536z.jpg[/IMG][/URL]
Czytaj dalej