Szukam przepisu na tartę.

Ech…. chodzi mi tarta po głowie, ale nie znam żadnego przepisu. Szukam takiej na słono. Znacie jakieś smakowite przepisy?
Pozdrawiam,

Elzi i po prostu Michał 25.02.2003

2 odpowiedzi na pytanie: Szukam przepisu na tartę.

annah Dodane ponad rok temu,

Re: Szukam przepisu na tartę.

Tarta szpinakowo-serowa

składniki
duży pęczek szpinaku (około 500g)
4-5 ząbków czosnku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
10-15 dag sera pleśniowego blue
20g parmezanu
2 łyżki serka ricotta lub np. Almette
odrobina mąki
1 łyżka masła
sól, pieprz
10-15 dag fety
opakowanie gotowego ciasta francuskiego
odrobina oliwy z oliwek

sposób przygotowania
Szpinak należy dokładnie wypłukać, odciąć listki od twardych łodyg, włożyć do garnka i poddusić na parze do momentu, aż zmięknie, a następnie posiekać. Roztopić masło i poddusić na nim szpinak (około 10-15 min), w tym czasie dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, pieprz i sól. Jogurt rozmieszać z mąką, uważając by nie zrobiły się grudki, a następnie wlać do szpinaku i dokładnie wymieszać. Dusić jeszcze około 5 min. Do sosu dodać jeszcze trochę naturalnego serka twarogowego, np. Almette, lub włoskiego twarożku ricotta i dokładnie wymieszać, a następnie pokruszony ser pleśniowy i połowę parmezanu. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć do momentu, kiedy rozpuszczą się sery.

Ciasto rozmrozić, a następnie wyłożyć na natłuszczoną wcześniej formę do tarty. Ładnie uformować brzegi. Wyłożyć nadzienie szpinakowe, a na górę posypać pokruszoną fetę i pozostały parmezan. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 25-30 min. Smacznego!!!

Tarta twarogowa z warzywami

ciasto
125 g chudego, białego sera
1 łyżka oliwy
7 łyzek mleka 0%
1/4 łyżeczki soli
200 g mąki pszennej 1850
1 łyżeczka proszku do pieczenia

nadzienie
dowolne warzywa, np. por i cebula uduszone na wodzie i podgotowany na pół twardo brokuł, uduszona papryka

sos
2 białka jaja
150 g jogurtu naturalnego 0%
sól, pieprz, ulubione przyprawy
2 ząbki czosnku (niekoniecznie)

ser, oliwe, mleko dokłądnie utrzec lub zmiksowac, dodac pozostałe składniki, zagniesć ciasto. Schłodzić pół godziny w lodowce. Tortownice lub foremkę do tarty (średnica około 28 cm) wyłozyć pergaminem, wyłożyć ciastem, nakłuć widelcem w kliku miejscach, podpiec na rumiano przez 15 min w 180 stopniach.
Warzywa ułożyć na podpieczonym spodzie.
Sos: białko ubić lekko widelcem, dodać resztę składników i zalać warzywa.

Piec 20 min w 180 stopni.

Anna i Maksiu 12.01.2003

elzi Dodane ponad rok temu,

Re: Szukam przepisu na tartę.

Szpinak i ser – mniam…
Dzięki!

Elzi i po prostu Michał 25.02.2003

Znasz odpowiedź na pytanie: Szukam przepisu na tartę.

Dodaj komentarz

Książka kucharska
Dieta?
Dziewczyny! W życiu nie byłam na żadnej diecie, a teraz mój mąż potrzebuje takowej. Podpowiedzcie mi coś. Pozdrawiam, Elzi i po prostu Michał 25.02.2003[img]/upload/36/84/_415219_n.jpg[/img]
Czytaj dalej
Polecam
jakie krzeselko do karmienia jakie lozeczko
prosze poleccie lozeczko turystyczne i krzeselko do karmienia, chcialabym zeby by lo bezpieczne i funkcjonalne no i ladne ale jakie? Justyna mama Kubusia
Czytaj dalej