UHT czy świeże?

1. ewike Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   z woreczka. Nie chcą mi pić mleka, jedynie co z płatkami 2-3 razy w tygodniu, Przemkowi kakao się znudziło, a Milenę w końcu miesiąc temu odzwyczaiłam od Bebilonu ( z torbami bym poszła jest już tak drogie) pija wieczorem kakao

   Przemek (38m) i Milucha (22m)

   Odpowiedz
2. bastet Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   a w jakich butelkach/kartonach jest swieze?

   u mnie sa tylko kartony uht (i takie tylko kupuje) i w woreczkach.

   Aga,Szymek,Jula
   

   Odpowiedz
3. gruszki Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   uht

   

   Odpowiedz
4. ciapa Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   uht ale mleko pijamy rzadko
   generalnie popieram teorie o niezdrowosci mleka krowiego 🙂

   Kaśka i Mikołaj

   Odpowiedz
5. morena Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   pasteryzowane, [Zobacz stronę]

   Hania i Michał

   Odpowiedz
6. kotagus Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   Są mleka ŚWIEŻE i w kartonach i butelkach. Ma chyba Mlekovita? No i w woreczkach oczywiście.
   Ja już od jakiegoś czasu gotuję te woreczkowe, nam tego mleka tyle idzie, że na UHT bym zbankrutowała. Nie mam zastrzeżeń do jakości mleka “z woreczka” z tym, że zawsze gotuję. UHT daję z kartonu.

   
   M&M

   Odpowiedz
7. bastet Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   pytalam bo nie slyszalam o takowych…..
   ja z woreczka kilka razy kupilam mleko juz skwaszone ;( wiec kupuje UHT, innych u nas niet 😉

   Aga,Szymek,Jula
   

   Odpowiedz
8. usianka Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   kiedys z Mlekowity w butelkach, teraz Milko w kartoniku
   ma dosyc krotki termin waznosci, ale to nie sa pojedyncze dni

   Ula i Emilka (prawie 4)

   Odpowiedz
9. Anonim Dodane ponad rok temu,

   Re: UHT czy świeże?

   UHT odkąd skonczyła 11 miesięcy

   Monika i
   Nina (niedługo 4)

   Odpowiedz
10. Anonim Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    UHT, bo wygodniej, nie gotuje tylko podgrzewam w mikrofali (a i tak krzysiol malo mleka pije, do chrupek tylko albo sporadycznie da sie skusic na kawe inke);
    w katronikach kupuje sporadycznie, ale dla nas do kawy lub do picia;

    Ewa i Krzyś

    Odpowiedz
11. anke77 Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    ja kupuje Jurkowi w kartoniku Jana ( jest napis Świeże)- najczesciej okregowe spoldzielnie mleczarskie wypuszczaja takie mleka ( w przeciwienstwie do duzych koncernow)
    Mleko świeże ma krotki termin waznosci i jest pasteryzowane.
    UHT sa wazne calymi miesiacami i przed otwarciem wcale nie musza stac w chlodni ( mozna sie wiec domyslac ile jest w nich chemii)
    Kuzynka lekarka powiedziala mi, ze mleko UHT nie jest tak naprawde zadnym mlekiem tylko produktem MLEKOPODOBNYM.

    Ania,Jerzyk2,9 i Jaś15m

    Odpowiedz
12. bastet Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    u nas tylko mleko uht, wiec wyboru specjalnie nie mam

    zreszta dopiero teraz dowiaduje sie ze sa takie mleka (swieze) :/

    Aga,Szymek,Jula
    

    Odpowiedz
13. mamaigi-81 Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    uht to żadna chemia tylko sposob przetwarzania mleka i przygotowywania do zdrowej konsumpcji, oto fragment artykulu pani Barbary Michalik:

    Gdy mamy mało czasu na zakupy, możemy korzystać z mleka o przedłużonej trwałości, utrwalanego metodą UHT. Skrót UHT pochodzi od angielskich słów Ultra High Temperature (ultra wysoka temperatura). Metoda ta polega na bardzo szybkim podgrzaniu mleka do temp. 135-150o C przez 1-5 s i natychmiastowym schłodzeniu do około 20 oC. Do produkcji mleka UHT nadaje się tylko surowiec najwyższej jakości, pozyskiwany w sposób higieniczny, szybko schłodzony po udoju i możliwie szybko poddany przetwarzaniu. W trakcie podgrzewania niszczy się wszelkie zanieczyszczenia mikroorganizmami, drobnoustrojami chorobotwórczymi i przetrwalnikami bakterii, które są obecne w surowym mleku. Dzięki procesowi UHT można przechowywać mleko w zamkniętym kartonie do 6 miesięcy w temperaturze pokojowej. Po otworzeniu opakowania mleko należy wstawić do lodówki. Tak przechowywane nadaje się do spożycia przez co najmniej 48 godzin.

    Jaki jest wpływ metody UHT na wartości odżywcze? Białka występujące w mleku to w 80% kazeina, która jest odporna na temperaturę, i białka serwatkowe, które podczas podgrzewania ulegają częściowej denaturacji. Denaturacja nie powoduje jednak zniszczenia białka ani zmniejszenia jego wartości odżywczych, lecz jedynie rozluźnienie jego struktury, co ułatwia trawienie mleka.

    Podczas procesu UHT straty witamin sięgają 5-10% i pokrywają się z występującą w naturze zmiennością składu witamin w mleku (jednorazowe zagotowanie mleka w domu powoduje straty witamin wynoszące 10-40%). UHT ma również pewien wpływ na kolejny składnik mleka – laktozę, która zamienia się w laktulozę. Niewielkie ilości tej substancji służą jako pożywka dla bakterii niezbędnych w czasie trawienia. Podczas utrwalania mleka tą metodą w substancjach mineralnych i tłuszczach zawartych w mleku nie zachodzą żadne niekorzystne zmiany. Dzięki temu mleko UHT jest pełnowartościowym produktem, który z powodzeniem może zastąpić świeże mleko, tym bardziej że można je spożywać bez przegotowania.

    Ewa i Iga 23.02.2006
    

    Odpowiedz
14. denonka Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    podpisuję się pod tym 🙂 mąż zanim zaczęliśmy dawać uht też sparwdził różnicę….
    czyli u nas też uht

    Kasia, Kinga 27.04.2004, Dagmara 19.04.2007

    Odpowiedz
15. anke77 Dodane ponad rok temu,

    Re: UHT czy świeże?

    ja rzeczywiscie nie dotarlam do tych informacji podanych przez Ciebie.
    Słyszałam, ze pasteryzacja jest najlepsza metoda obrobki mleka dla dzieci.
    Jesli w UHT nie ma chemii, to zawsze jakies pocieszenie 😉

    Ania,Jerzyk2,9 i Jaś15m

    Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: UHT czy świeże?