w imieniu męża – proszę o łososia

Dziewczyny proszę w imieniu mojego męża – wielkiego amatora ryb – o przepis na potrawy z dzwonków łososia. Może macie jakieś przepisy na pieczonego łososia w sosie lub inne sposoby przyrządzenia łososia.
Jak już pisałam Tomek uwielbia wszystkie ryby więc jeśli robicie jakieś oryginalne potrawy z innych ryb (nie tylko łososia) będę Wam bardzo wdzięczna za przepisy.

z góry dziękujemy,

Kaśka, Tomek z Natalką (19.02.97) i Paulinką (20.08.04)

4 odpowiedzi na pytanie: w imieniu męża – proszę o łososia

  1. Re: w imieniu męża – proszę o łososia

    skopiowane z jakiejs strony, nie pamietam

    1.Łosoś jak na Alasce
    składniki:
    – łosoś bez ości (wyfiletowany),
    – ogromna cebula,
    – 15 zielonych oliwek ze słoika,
    – pół butelki białego wina (pinot giorgio jest w sam raz),
    – sól cebulowa,
    – przyprawa do ryb,
    – bazylia.

    Łososia pokrojonego na kawałki o wielkości kęsa kładziemy na patelnię, posypujemy bazylią, solą i przyprawą do ryb, po czym calość pokrywamy cebulą pokrojoną w plasterki i wrzucamy na wierzch oliwki. Zalewamy winem, przykrywamy pokrywką i robi się samo.
    Do łososia najlepiej pasuje ryż i duszone brokuły, kalafiory i marchewka. Plus koniecznie winko białe jako napój chłodzący.

    2. Losos
    Składniki:
    – filet z łososia,
    – marchew,
    – pietruszka,
    – seler,
    – cebula (mała) lub mrożonki warzywne,
    – sól,
    – pieprz,
    – przyprawę do ryb,
    – bazylia,
    – dragon (szwedzka przyprawa, trudno dostepna w Polsce, ale nie konieczna!),
    – słodka śmietana,
    – masło,
    – folia aluminiowa.

    Filet doprawic sola, pieprzem, przyprawą do ryb, bazylią i odrobinką dragonu. Odstawic na 10 min, by naszła rybka przyprawami. Warzywa pokroic w cienkie talatki. Na folie wyłożyć łososia, obłożyć warzywami (warzywa mozna posypac lekko -vegetą, lub tylko solą) polac dwoma łyżkami stołowymi słodkiej śmietany, na góre połozyc łyzkę masła, zawinąc folię zwłaszcza boki,i zapiekac w piekarniku w temp. 160-170 stopni przez 20-30 min. Po ok. 25 min. sprawdzic czy warzywa sa miekkie, a łosoś sie nie rozpada!!! jesli nie przedłużyć troszeczke czas pieczenia.
    Doskonały na uroczyste spotkania rodzinne… i nie tylko 🙂
    Podawac do ziemniaczków ( polecam moj przepis “ziemniaczki do kazdego dania” )z surówką i białym półwytrawnym winkiem.

    3. losos
    Składniki:
    – filet z łososia (mogą być dzwonki),
    – białe wytrawne lub półwytrawne wino,
    – marchewka słodka tzw. karotka,
    – pietruszka,
    – seler,
    – woda,
    – bazylia,
    – zioła prowansalskie,
    – cytryna.
    Marchew, pietruszkę i selera ścieram na tarce na grubych oczkach. Do garnka wkładamy starte składniki i zalewamy woda tak, żeby to przykryć i troszkę wina, sól i pieprz do smaku, chwilę gotujemy i kładziemy na to łososia (można posypać bazylią troszkę) i przykrywamy i tak ok. 12-15 minut.

    4. losos
    Składniki:
    – łosoś (dzwonki),
    – koperek,
    – cytryna,
    – jogurt,
    – musztarda,
    – cukier,
    – czosnek,
    – sól i pieprz.
    Łososia wrzucić na wrzątek, gotować jakieś 10 minut. Podać do niego sos: jogurt wymieszać z musztardą (około łyżeczka, do smaku), cukrem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i kperkiem. Podać do łososia.

    pozdrawiam meza

    Dana&Gabi 23.09.03

    • Re: w imieniu męża – proszę o łososia

      Dana jesteś WIELKA!!!

      Dzięki bardzo za przepisy. Wypróbuję któryś już w piątek bo przyjeżdża do nas pierwszy raz wujek z Niemiec, który jest księdzem więc wypada mi podać postny obiad.

      Buziaczki,

      Kaska, Tomek z Natalką (19.02.97) i Paulinką (20.08.04)

      • Re: w imieniu męża – proszę o łososia

        Losos w sosie pistou.
        Danie nie tanie ze wzgledu na swieze ziola ale wspaniale.

        Robie to na wieksze okazje i smakuje wysmienicie. Wyglada tez bardzo apetycznie:

        Wbrew dlugosci opisu robi sie to szybko. Sos pistou:
        2 lyzki soli
        1 szkl ciasno upakowanych lisci bazylii
        2 zabki czosnku, pokrojone i zmiazdzone na miazge bokiem noza ( posolic wczesniej wtedy lepiej sie rozwali)
        pol szkl oliwy z oliwek
        sol, swiezy pieprz SOS ROBIC NIE DLUZEJ NIZ GODZINE PRZED PODANIEM BO ZMIENI KOLOR
        Bazylie wrzucic (na sitku) na osolony wrzatek na 2 sekundy i od razu przelozyc do lodowatej wody. Bazylie, czosnek i pol szkl wody wlozyc do blendera i zrobic puree ( 1 minuta az bedzie gladkie). Przelozyc do miski, dodac oliwe, nie szkodzi jesli sie oddziela. Przed podaniem podgrzac ale nie zagotowac!

        4 filety z lososia (grube na 2.5 cm i szerokie tak samo)
        sol, pieprz
        swieze 1 lyz. tymianek, 1.5 lyz majeranku, 1 lyz oregano, 0.5 lyz rozmarynu
        1.5 lyz oliwy
        4 srednie pomidory bez skorki
        Lososia posolic, popieprzyc i wstawic do lodowki na 30 min – 4 godz. Wyjac, obsuszyc obtoczyc w ziolach, PODOCISKAC. Olej rozgrzac na bardzo goracy. Ulozyc rybe skora w dol, smazyc 3-5 min, potem z drugiej strony 2-3 min.. Podgrzac talerze w piekarniku, ulozyc na nich rybe, wytrzec patelnie i na tej samej podgrzac krojone w kostke pomidory, posolic,popieprzyc, wylozyc na rybe, polac sosem pistou.
        Danie nie powstydzi sie najwykwintniejszych stolow:) Smacznego

        Kacperek 12.02.04

        • Roladki drobiowo- lososiowe!!!

          Proponuje swietny przepis! Bardzo ciekawe polaczenie miesa drobiowego i rybki.
          Pychotka!

          Skladniki:
          4 piersi z kurczaka
          1 opakowanie lososia wedzonego
          ogorek kiszony

          Piersi rozbijam. Posypuje sola- nie za duzo, pieprzem i papryka. Na kazda rozbita piers klade dosyc duzo lososia i kawalek ogorka.
          Zawijam i przypinam wykalaczkami.

          Sos:
          1 maly jogurt naturalny
          3- 4 lyzki chrzanu
          sol, pieprz

          Roladki smaze w glebokim oleju.
          Sos podgrzewam w garnuszku lub w mikrofali- nie doprowadzam do zagatowania.

          Podaje z pieczonymi ziemniaczkami. Roladki polewam sosikiem juz na talerzach.

          Smacznego!

          Monika i Styczniowa Majeczka

          Znasz odpowiedź na pytanie: w imieniu męża – proszę o łososia

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general