Wedliny wlasnej roboty

Kobietki kochane moze ktoras z Was wie jak robic w domu gotowana szynke? Wiem ze sie gotuje 3 razy, ze wczesniej trzyma sie w zalewie jeden dzien ale na tym moje skromne informacje sie koncza. Moze ktoras z Was probowala robic cos takiego w domu i wie jak zrobic i co potrzebne, prosze o przepis. A moze jakies wedliny inne robicie same, podzielcie sie prosze, bo od czasu do czasu dobrze jest dziecku zrobic cos bez chemii i glutamianow.

8 odpowiedzi na pytanie: Wedliny wlasnej roboty

jaewa Dodane ponad rok temu,

Wydaje mi się, ze taki watek chyba był, ale nie mam czasu szukać.
W każdym razie polecam wędlinkę według tego przepisu- robię często, tylko przypraw daję dużo więcej (np pieprz, czosnek), a sól bardzo osrtrożnie.
[Zobacz stronę]
Robiłam według tego przepisu karkówkę, łopatkę, szynkę.

egipcjanka Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez sole:Kobietki kochane moze ktoras z Was wie jak robic w domu gotowana szynke? Wiem ze sie gotuje 3 razy, ze wczesniej trzyma sie w zalewie jeden dzien ale na tym moje skromne informacje sie koncza. Moze ktoras z Was probowala robic cos takiego w domu i wie jak zrobic i co potrzebne, prosze o przepis. A moze jakies wedliny inne robicie same, podzielcie sie prosze, bo od czasu do czasu dobrze jest dziecku zrobic cos bez chemii i glutamianow.

Moja mama gotuje w rękawie. Wieczorem trzeba natrzeć szynkę/schab/boczek/karkówkę przyprawami (my uwielbiamy czosnek, pieprz, trochę soli i bazylię ale wszystko wedle gustu) i trzymamy w lodówce do rana, by mięsko nabrało aromatu. Potem wkładamy do rękawa foliowego i całość do wody. Gotuje się w zależności od wielkości, chyba godzinę na każdy kilogram. Potem wyjąć, wystudzić i można jeść. Mniam, palce lizać 🙂 W rękawie zostaje jeszcze soczek – ja dodaję jako odrobina smaku i zapachu do zup.

sole Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez egipcjanka:Moja mama gotuje w rękawie. Wieczorem trzeba natrzeć szynkę/schab/boczek/karkówkę przyprawami (my uwielbiamy czosnek, pieprz, trochę soli i bazylię ale wszystko wedle gustu) i trzymamy w lodówce do rana, by mięsko nabrało aromatu. Potem wkładamy do rękawa foliowego i całość do wody. Gotuje się w zależności od wielkości, chyba godzinę na każdy kilogram. Potem wyjąć, wystudzić i można jeść. Mniam, palce lizać 🙂 W rękawie zostaje jeszcze soczek – ja dodaję jako odrobina smaku i zapachu do zup.

Nawet nie wiedzialam ze sa takie rekawy specjalne do gotowania 🙂 Super dzieki

suminka Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez egipcjanka:Moja mama gotuje w rękawie.
sorki za głupie pytanie – czy to jakiś specjalny czy to zwykły do pieczenia??

egipcjanka Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez suminka:sorki za głupie pytanie – czy to jakiś specjalny czy to zwykły do pieczenia??

To taki foliowy worek szczelnie zamykany. Do kupienia w sklepach na stoiskach przy papierach śniadaniowych czy foliach aluminiowych. Folia chyba specjalna, bo musi wytrzymać wysoką temp, no i w końcu z przeznaczeniem do jedzonka.

kamelia Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez suminka:sorki za głupie pytanie – czy to jakiś specjalny czy to zwykły do pieczenia??
Ten co do pieczenia.

gosia Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez sole:Nawet nie wiedzialam ze sa takie rekawy specjalne do gotowania 🙂 Super dzieki

Są, są i są super. Ja piekę mięsko na obiad bez grama wody. Mięso chrupiące i w sosie własnym. Są rękawy ale lepsze są torebki. Mieszczą nawet kuraka.
Polecam z Jana Niezbędnego

Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez JaEwa:Wydaje mi się, ze taki watek chyba był, ale nie mam czasu szukać.
W każdym razie polecam wędlinkę według tego przepisu- robię często, tylko przypraw daję dużo więcej (np pieprz, czosnek), a sól bardzo osrtrożnie.
[Zobacz stronę]
Robiłam według tego przepisu karkówkę, łopatkę, szynkę.

Zrobiłam szynkę… zalewę zrobiłam wg własnego uznania, pokombinowałam z ziołami, dolałam też octu winnego… no wyszła pyyyycha! Cała rodzina się zajada. Bardzo Ci dziękuję za przepis:).

Znasz odpowiedź na pytanie: Wedliny wlasnej roboty

Dodaj komentarz

Mam z dzieckiem taki problem
dłubanie w nosie
moja Lidia nauczyła się dłubać w nosie,konczy sie to krwawieniem zabrudzonym ubraniem a ostatnio nawet poszewke na poduszce wybrudziła zawsze jak coś jej przeszkadza to przychodzi,by wysmarkac nos,teraz nie wiem,czy
Czytaj dalej
A-psik: moje dziecko jest uczulone…
Jaki inhalator?
Moja bliska koleżanka musi pilnie kupić inhalator dla dziecka. Proszę Was podpowedzcie, który warto. ps. Przepraszam, ze nie w "polecam" ale sprawa jest pilna.
Czytaj dalej