Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

Mniam!
Nadaje sie do tego jakakolwiek wieprzowinka. Ja miałam karkówkę, ale schab będzie jeszcze lepszy. Moze byc też łopatka..

potrzebujemy
1.kg wieprzowinki pokrojonej na kotlety
1 lazur ( rokpol tudzież inny ser z niebieską, zielona lub perłową pleśnią ok 100-150g)
pół pęczka pietruszki, troszkę koperku
półtorej cytryny
czosnek- ze 3-4 ząbki( duze)
łyżka oliwy z oliwek/ pestek winogron

robimy
wylewamy ciut oliwy do naszej brytfanki
mięsko oprószamy ulubionymi przyprawami ( ma byc dobrze dosmaczone)
wykładamy na dno brytfanki kotlety tak by pokryć dno
lazur ścieramy na tarce, mieszamy z posiekaną zieleniną, wkrapiamy troszke cytryny, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę lub posiekany na drobne talarki.
Całość wykładamy na kotlety do brytfanki

wciskamy na to część z polówki cytryny. Drugą cytrynę porządnie szorujemy, wyparzamy i kroimy na cieniuteńkie plasterki razem ze skórką
przykrywamy mięsko i mieszankę serowo-ziołową

całość przykrywamy reszta mięska, wyciskamy resztę cytryny. Mięsko ma byc nia nasączone

pieczemy w piekarniku na 180-200 stopni ok półtorej godziny
pycha..
Nie mam fotki po przypieczeniu bo rodzina zezarła znaim sfotografowałam…
smacznego

3 odpowiedzi na pytanie: Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

  1. MNIAM wygląda super nawet jeszcze przed upieczeniem. Instrukcja w sam raz dla mnie czyli kulinarnej nogi.
    Jedno pytanie – piekłas pod przykryciem?

    • Nie mam przykrywki więc piekłam bez, ale tak naprawdę sądzę, ze z przykryciem będzie szybciej gotowa. Warto pod sam koniec tylko zdjąć pokrywkę by wszytsko się super zrumeiniło 🙂
      Uściski dla Twoich dzieci!
      obydwojga 🙂

      • Brzmi i wygląda fantastycznie, mam w zamrażalniku kilka kotletów schabowych, już wiem, jak przyrządzę 😀

        Znasz odpowiedź na pytanie: Wieprzowinka z lazurem w sosie cytrynowym – (MM i nie tylko)

        Dodaj komentarz

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general