ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

Nawiązując do wątku Kotuś o zdrowym odżywianiu chciałam Was prosić o zamieszczanie przepisów na zdrowe jedzonko.
Czekam na Wasze propozycje, które nie ukrywam, ułatwiią mi życie

Ja przyznaję najwięcej zachodu mam z daniami obiadowymi. Oto moje dyżurne danie z gotowanym mięsem.

Mięso (np wołowe, wieprzowe oczywiście okrojone z tłuszczu) kroję w większą kostkę. Wrzucam do wrzącej wody i po zagotowaniu odszumowuję. Następnie dodaję przyprawy:
kostka rosołowa – ostatnio mięsna Winiar -rewelacja
papryka czerwona
czosnek
liść laurowy
ziele angielskie
kilka suszonych grzybków.
Gdy mięso jest miękkawe dodaję trochę włoszczyzny.
Mięso gotuje się na wolniutkim ogniu do miękkości.
Podaje je z kaszą (gryczaną, jęczmienną, jaglaną) oraz z jakąś surówką (kiszone ogórki są do tego rewelacyjne)

GOHA i Dareczek (02.04.03)

16 odpowiedzi na pytanie: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

  1. Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

    Tak z ciekawosci zapytam – czy w tej kostce rosolowej to jest glutaminian sodu? Nie zdrowiej by bylo sypnąć sól, pieprz i ziółek, choćby w zestawie typu FitUp Kamisu?

    A pisząc juz zupelnie powaznie – kilka lat temu przestalam uzywac wszelkich kostek rosolowych – w imie zdrowszego jedzenia – mam nadzieje

    Ula i Emilka (3 latka)

    • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

      Muszę sprawdzić skład kostki.
      Rzeczywiście dobry pomysł, następnym razem sypnę Fitup’em Kamisu Dzięki!!

      GOHA i Dareczek (02.04.03)

      • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

        superowo, że załozyłaś ten watek.. ja raczkuję w tym temacie

        • Re: Jajka prawie w majonezie

          Jajka gotujemy na trwardo, studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy np w ćwiartki.
          Przygotowujemy “sos”:
          jogurt naturalny mieszamy z kilkoma łyżeczkami musztardy (w zalezności od smaku), solą (np ziołową), pieprzem oraz groszkiem konserwowym.
          “Sos” mieszamy z jajkami. Można posypać zieleninką np natką/szczypiorkiem – jak kto lubi.
          Danie to nie jest bombą kaloryczną, ALE jest CIĘŻKOSTRAWNE czyli cudownie zapychające i przez dłuższy czas nie chce się jeść Polecam tym którzy się odchudzają

          GOHA i Dareczek (02.04.03)

          • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

            Zamiast kostki rosołowej można dodać korzeń i liście selera i lubczyk 🙂

            Pozdrawiam,
            Anka

            • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

              Lubczyk powiadasz
              Dzięki za podpowiedź

              GOHA i Dareczek (02.04.03)

              • salatki, surowki

                to ja wiosennie:

                1. salatka pyszna:

                kilka jajek na twardo
                szczypior
                rzodkiewka
                jogrt naturalny
                odrobina majonezu
                sol
                pieprz

                jajka i rzodkiewke pokroic w duza kostke, posiekac szczypior (ale tez niezbyt drobno), dodac jogurt (tyle, zeby wszystko bylo fajnei “zwiazane”,ale zeby nie wyszla z tego zupa) i odrobine majonezu (tu wedlug uznania – moj tato robi prawie z samym majonezem. ja za nim nie przepadam i daje odrobine), przyprawy – wymieszac i gotowe. najlepsze jest wtedy, gdy robimy szybko i jajk as ajeszcze cieple… 🙂

                2. salatka ziemniaczana 1
                gotowane ziemniaki, czosnek, koper, oliwa z oliwek – ziemniaki w gruba kostke, koper i czosnek drobno, do tego oliwa lub ewentualnie jogurt. duzo soli i pieprzu 🙂

                3. salatka ziemniaczana 2
                ziemniaki j.w., do tego pokrojony w kostke kiszony ogorek (moze byc tez zamiast swiezy), czosnek i jogurt.

                4. salatka wiosenna

                salata porwana w strzepy, cwiartki pomidora, cwiartki jajka, szczypiorek, oliwa z oliwek, sol, pieprz i swieza bazylia

                5. selerowa

                seler stary na grubych oczkach, jogurt naturalny, odrobina cukru, soli, duzo orzechow wloskich

                6. pomaranczowa

                marchew starta na grubych oczkach, pomarancze (kazda czastka przecieta na pol) – wszystko posypane odrobina cukru i polane sokiem wycisnietym z pomaranczy.

                7. moja ulubiona

                marchew i jablko starte na grubych oczkach, jogurt naturalny, odrobina cukru. mozna dodac orzechy albo zamiast jogurtu slodka, gesta smietanke (wtedy jest p y s z n a , ale kaloryczna…)

                8. brokulowa

                zblanszowane brokuly (w rozyczkach), pomidor w cwiartkach (bez skory koniecznie – zupelnie inny smak!), ogorek w polowki talarkow, czosnek, jogurt naturalny, sol i pieprz

                9. tradycyjna a la grecka

                salata podarta na strzepy, pomidor (jak w brokulowej), ogorek (rowneiz j.w.), oliwki (najlepiej te kupowane w delikatesach na wage – takie wielkie, ciezkei, aromatyczne i tluste 😉 ), feta (najlepsza jest firmy megle – obecnie prawie nei do dostania. kupuje arle w kosteczkach, jest lepsza od mlekovity), czosnek (nacieram nim miske do salaty i odrobine dodaje do oliwy), oliwa z oliwek, swieza bazylia…

                ania i makary 🙂

                • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                  co znaczy “odszumowuje”???

                  • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                    W pierwszej fazie gotowania na powierzchni wywaru pojawiaja się zdenaturowane białko i tworzy biały nalot, czasami pianę. usunięcie tego z powierzchni wywaru nazywa się odszumowaniem. Przynajmniej u mnie w domu tak to określano

                    GOHA i Dareczek (02.04.03)

                    • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                      u mnie tez. i fachowcy takze uzywaja tego okreslenia 🙂

                      ania i makary 🙂

                      • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                        W tym Fitcie to też niestety jakieś dodatki sztuczne są.

                        • Re: Dietetyczne potrawy Wielkanocne

                          Dużo ciekawych pomysłów i rozwiązań. Polecam.

                          [Zobacz stronę]

                          GOHA i Dareczek (02.04.03)

                          • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                            Napisze Ci tyle, że nie zdrowo jest mieszać potrawy tłuste z kwaśnymi. I tak na przykłąd bigos znikł z mojego menu juz dawno, tak samo bardzo lubiłam żeberka w sosie własnym a do tego ogórek kiszony – bomba dla organizmu… Pisze to bo wyczytałam, że do wołowiny podajesz kiszone ogórki
                            No i oczywiście kostka rosołowa – czyli sama chemia dobra w smaku, nic poza tym. Ja dodaję suszone i zmielone warzywa oraz rozmaite przyprawy od A-Z Kostki juz dawno nie używam, ze względów zdrowotnych

                            Agatka <20.04.2004> i Dorotka <23.01.2006>

                            • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                              sama suszysz i mielisz warzywa?


                              Julia&ktosik [oby]

                              • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                                Nie, kupuję takie gotowe suszone mieszanki, sa dostyępne prawie w kazdym sklepie spozywczym, a potem je mielę w młynku 🙂

                                Agatka <20.04.2004> i Dorotka <23.01.2006>

                                • Re: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                                  W odpowiedzi na:


                                  nie zdrowo jest mieszać potrawy tłuste z kwaśnymi

                                  W odpowiedzi na:


                                  A możesz coś bliżej napisać na ten temat?? Jestem ciekawa dlaczego.

                                  W odpowiedzi na:


                                  Pisze to bo wyczytałam, że do wołowiny podajesz kiszone ogórki

                                  W odpowiedzi na:


                                  Ale ja nie jadam tłustej wołowiny, never, brrr!!!

                                  W odpowiedzi na:


                                  Ja dodaję suszone i zmielone warzywa

                                  W odpowiedzi na:


                                  Super!!!! Mogę tylko pozazdrościć możliwości czasowych.


                                  GOHA i Dareczek (02.04.03)

                                  Znasz odpowiedź na pytanie: ZDROWE ODŻYWIANIE-przepisy

                                  Dodaj komentarz

                                  Mozarella w ciąży

                                  Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                                  Czytaj dalej →

                                  Ile kosztuje żłobek?

                                  Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                                  Czytaj dalej →

                                  Dziewczyny po cc – dreny

                                  Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                                  Czytaj dalej →

                                  Meskie imie miedzynarodowe.

                                  Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                                  Czytaj dalej →

                                  Wielotorbielowatość nerek

                                  W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                                  Czytaj dalej →

                                  Ruchome kolano

                                  Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                                  Czytaj dalej →
                                  Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                                  Logo
                                  Enable registration in settings - general