Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Jak w tytule:))

Kacperek 12.02.04

4 odpowiedzi na pytanie: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Dodane ponad rok temu,

Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Sałatka z krewetek po tajsku
– Krewetek w takim dresingu jeszcze nie jedliście! Trochę ostry, trochę słodki, niezapomniany smaczek! Polecam na każdą porę roku, jako przystawkę przed pysznym np. mięsnym -głównym daniem.

Dla: 4 osób
Czas przygotowania: 15 minut

Jak to zrobić:
Vinegrette:
1. Wymasuj limonkę aby uzyskać więcej soku, przekrój i sok z połowy limonki wlej do miski.
2. Dolej 1 łyżkę sosu rybnego, 1 łyżkę octu ryżowego, 2 łyżki mleka kokosowego, 2 łyżki wody, dosyp ½ łyżki cukru brązowego i pomieszaj aż cukier się rozpuści.
3. Weź 1 ząbek czosnku, pokrój, posyp solą, ugnieć aż zrobi się papka.
4. Przekrój 3 szalotki w piórka i dodaj do vinegrette.
5. Weź 3 liście kafir i posiekaj je bardzo drobno.
6. 2 gałązki kolendry posiekaj. Jak masz korzenie kolendry ugnieć je w moździerzu i całość dodaj do miseczki do poprzednich składników.
7. Pokrój 1 chili. Jak lubisz uzyskać ostrzejszy smak, to zostaw pestki. I dodaj do miseczki.
8. Dojrzałe mango obierz zdejmuj miąższ z pestek i pokrój cały miąższ w kosteczkę (nie za duże kawałki ) i wrzuć do vinegrette.
9. Wymieszaj dokładnie całość, dodaj sól i pieprz do smaku.
10. Na talerzu ułóż Vinegrette i na wierzchu dodaj krewetki.
11. Ozdób listkami kolendry lub pietruszki.

Produkty potrzebne do przepisu

600 g krewetek „black tiger”
1 łyżka sosu rybnego lub fish sauce lub nuoc – nam
1 łyżka octu ryżowego
1/2 łyżki cukru brązowego
2 łyżki mleka kokosowego
1 limonka
1 ząbek czosnku
3 cebulki szalotki
3 liście kafir (liść cytrynowca)
2 gałązki kolendry
1 chili oko ptaka/bird eye
1 dojrzałe mango
sól i pieprz do smaku
woda

zycze smacznego, Justyna i Martynka- 2l i 7 m- cy

Dodane ponad rok temu,

to jest pycha sama robilam

To jest wysmienite- co prawda nie sałatka, ale pycha i nie ma takich skomplikowanych składników- polecam ci

Krewetki smażone w czosnku
– Duże, rozkrojone krewetki na rozgrzanym oleju elegancko się wywijają. Dzięki temu całkowicie przenika je delikatna kokosowa śmietanka wyostrzona czosnkiem i chilli.
Sos, który w rezultacie powstaje, jest po prostu super. I przekona nawet największego podejrzliwca, który do tej pory do krewetek podchodził z nieśmiałością. Spróbujcie sami.

Dla 4 osób
Czas przygotowania: 20 min.

Jak to zrobić:
1. Z każdej krewetki oderwij pancerzyk. Następnie rozkrój ją wzdłuż na pół od strony grzbietu (ale nie do końca) i wyjmij ze środka ciemne krewetkowe jelitko. Dokładnie opłucz.
2. Pomidory sparz wrzątkiem w miseczce. Po kilku minutach łatwo zdejmiesz skórkę. Przekrój każdego pomidora na 4 części, usuń pestki i pokrój w małą kosteczkę.
3. Posiekaj drobno czosnek.
4. Rozkrój chilli na pół, usuń pestki i drobno posiekaj.
5. Cebulę pokrój w kosteczkę.
6. Posiekaj pietruszkę razem z łodygami.
7. Na zimną patelnię z olejem wrzuć czosnek i całość podgrzej.
8. Posyp krewetki solą i pieprzem, a następnie przełóż je na rozgrzany czosnkowy olej.
9. Do krewetek wsyp cebulę i chilli.
10. Pod koniec smażenia wrzuć kosteczkę pomidorową i wlej kokosową śmietankę.
11. Zamieszaj wszystko dokładnie i wsyp pietruszkę.
12. Podawaj natychmiast.

Produkty potrzebne do przepisu

0,5 kg dużych krewetek
1 puszka śmietanki kokosowej
2 cebule
1 papryczka chilli
2 pomidory
6 ząbków czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
olej rzepakowy do smażenia
sól i pieprz do smaku

smacznego- Justyna i Martynka- 2l i 7 m- cy

ciku Dodane ponad rok temu,

Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Dzieki – te składnmiki rzeczywiście skomplikowane. Ja mieszkam w Nowym Jorku i tu kupie wszystko co chce, ale czy takie rzeczy są dostępne w Polsce? Pytam bo o ten przepis prosiła mnie moja mamusia i nie wiem czy w ogole jest sens jej to wysyłac jeśli nie dostanie takich specyfików…

Kacperek 12.02.04

iwona-m Dodane ponad rok temu,

Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

ja od kilku miesiecy niezmiennie robie salatke z paluszkow krabowych z winogronami… dla mnie i znajomych rewelacja:
paluszki krabowe- srednie opakowanie
winogrona slodkie-2 garsci
kukurydza-1puszka
groszek-1 puszka
ziola prowansalskie( suszone), pieprz, sol, majonez
winogrona i paluszki kroimy w kostke, dodajemy groszek i kukurydze… posypujemy ziolami ( bardzo wazne!)…doprawiamy pieprzem, sola i mieszamy z majonezem.
ja nie dodaje najczesciej soli( wysatrcza mi yle ile jest w majonezie).
salatka najsmaczniejsza, gdy troche postoi!!!

Kubunio i Iwona

Znasz odpowiedź na pytanie: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Dodaj komentarz

Oczekując na dziecko
Położenie dziecka...
No właśnie...czy któraś miała dziecko położone poprzecznie??? Wczoraj na usg się o tym dowiedziała, ale podejrzewam, że tak jest od dłuższego czasu. Wiem, że jeżeli zostanie w tej pozycji za
Czytaj dalej
Tematy, których nie znalazłam w forum
Mąż wyjechał...tęsknię..
Witam! Mojego męża nie ma juz 26 dni,wyjechał za chlebem do Anglii. Zostałam z dwójką dzieci,nawet nie wyobrazałam sobie,że będzie tak cięzko. Tęsknię bardzo,gdy nie pracuję jest źle,ciągle myślę,wspominam... Nakręcam się niepotrzebnie.
Czytaj dalej