Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

Jak w tytule:))

Kacperek 12.02.04

4 odpowiedzi na pytanie: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

  1. Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

    Sałatka z krewetek po tajsku
    – Krewetek w takim dresingu jeszcze nie jedliście! Trochę ostry, trochę słodki, niezapomniany smaczek! Polecam na każdą porę roku, jako przystawkę przed pysznym np. mięsnym -głównym daniem.

    Dla: 4 osób
    Czas przygotowania: 15 minut

    Jak to zrobić:
    Vinegrette:
    1. Wymasuj limonkę aby uzyskać więcej soku, przekrój i sok z połowy limonki wlej do miski.
    2. Dolej 1 łyżkę sosu rybnego, 1 łyżkę octu ryżowego, 2 łyżki mleka kokosowego, 2 łyżki wody, dosyp ½ łyżki cukru brązowego i pomieszaj aż cukier się rozpuści.
    3. Weź 1 ząbek czosnku, pokrój, posyp solą, ugnieć aż zrobi się papka.
    4. Przekrój 3 szalotki w piórka i dodaj do vinegrette.
    5. Weź 3 liście kafir i posiekaj je bardzo drobno.
    6. 2 gałązki kolendry posiekaj. Jak masz korzenie kolendry ugnieć je w moździerzu i całość dodaj do miseczki do poprzednich składników.
    7. Pokrój 1 chili. Jak lubisz uzyskać ostrzejszy smak, to zostaw pestki. I dodaj do miseczki.
    8. Dojrzałe mango obierz zdejmuj miąższ z pestek i pokrój cały miąższ w kosteczkę (nie za duże kawałki ) i wrzuć do vinegrette.
    9. Wymieszaj dokładnie całość, dodaj sól i pieprz do smaku.
    10. Na talerzu ułóż Vinegrette i na wierzchu dodaj krewetki.
    11. Ozdób listkami kolendry lub pietruszki.

    Produkty potrzebne do przepisu

    600 g krewetek „black tiger”
    1 łyżka sosu rybnego lub fish sauce lub nuoc – nam
    1 łyżka octu ryżowego
    1/2 łyżki cukru brązowego
    2 łyżki mleka kokosowego
    1 limonka
    1 ząbek czosnku
    3 cebulki szalotki
    3 liście kafir (liść cytrynowca)
    2 gałązki kolendry
    1 chili oko ptaka/bird eye
    1 dojrzałe mango
    sól i pieprz do smaku
    woda

    zycze smacznego, Justyna i Martynka- 2l i 7 m- cy

    • to jest pycha sama robilam

      To jest wysmienite- co prawda nie sałatka, ale pycha i nie ma takich skomplikowanych składników- polecam ci

      Krewetki smażone w czosnku
      – Duże, rozkrojone krewetki na rozgrzanym oleju elegancko się wywijają. Dzięki temu całkowicie przenika je delikatna kokosowa śmietanka wyostrzona czosnkiem i chilli.
      Sos, który w rezultacie powstaje, jest po prostu super. I przekona nawet największego podejrzliwca, który do tej pory do krewetek podchodził z nieśmiałością. Spróbujcie sami.

      Dla 4 osób
      Czas przygotowania: 20 min.

      Jak to zrobić:
      1. Z każdej krewetki oderwij pancerzyk. Następnie rozkrój ją wzdłuż na pół od strony grzbietu (ale nie do końca) i wyjmij ze środka ciemne krewetkowe jelitko. Dokładnie opłucz.
      2. Pomidory sparz wrzątkiem w miseczce. Po kilku minutach łatwo zdejmiesz skórkę. Przekrój każdego pomidora na 4 części, usuń pestki i pokrój w małą kosteczkę.
      3. Posiekaj drobno czosnek.
      4. Rozkrój chilli na pół, usuń pestki i drobno posiekaj.
      5. Cebulę pokrój w kosteczkę.
      6. Posiekaj pietruszkę razem z łodygami.
      7. Na zimną patelnię z olejem wrzuć czosnek i całość podgrzej.
      8. Posyp krewetki solą i pieprzem, a następnie przełóż je na rozgrzany czosnkowy olej.
      9. Do krewetek wsyp cebulę i chilli.
      10. Pod koniec smażenia wrzuć kosteczkę pomidorową i wlej kokosową śmietankę.
      11. Zamieszaj wszystko dokładnie i wsyp pietruszkę.
      12. Podawaj natychmiast.

      Produkty potrzebne do przepisu

      0,5 kg dużych krewetek
      1 puszka śmietanki kokosowej
      2 cebule
      1 papryczka chilli
      2 pomidory
      6 ząbków czosnku
      1/2 pęczka natki pietruszki
      olej rzepakowy do smażenia
      sól i pieprz do smaku

      smacznego- Justyna i Martynka- 2l i 7 m- cy

      • Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

        Dzieki – te składnmiki rzeczywiście skomplikowane. Ja mieszkam w Nowym Jorku i tu kupie wszystko co chce, ale czy takie rzeczy są dostępne w Polsce? Pytam bo o ten przepis prosiła mnie moja mamusia i nie wiem czy w ogole jest sens jej to wysyłac jeśli nie dostanie takich specyfików…

        Kacperek 12.02.04

        • Re: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

          ja od kilku miesiecy niezmiennie robie salatke z paluszkow krabowych z winogronami… dla mnie i znajomych rewelacja:
          paluszki krabowe- srednie opakowanie
          winogrona slodkie-2 garsci
          kukurydza-1puszka
          groszek-1 puszka
          ziola prowansalskie( suszone), pieprz, sol, majonez
          winogrona i paluszki kroimy w kostke, dodajemy groszek i kukurydze… posypujemy ziolami ( bardzo wazne!)…doprawiamy pieprzem, sola i mieszamy z majonezem.
          ja nie dodaje najczesciej soli( wysatrcza mi yle ile jest w majonezie).
          salatka najsmaczniejsza, gdy troche postoi!!!

          Kubunio i Iwona

          Znasz odpowiedź na pytanie: Znacie jakąś zarąbiastą sałatkę z krewetek??

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general