Znacie przepis na kopytka?

Mam ze 3 ksiazki kucharskie i w zadnej nie ma, a moze sa tylko pod jakas inna bardziej wyszukana nazwa:o))

Od kilku dni doslownie chodza mi po glowie!!

Dzieki i pozdrawiam

14 odpowiedzi na pytanie: Znacie przepis na kopytka?

annah Dodane ponad rok temu,

Kopytka?

Kopytka

Składniki:

70 dag ziemniaków
1 jajo
20-30 dag mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę. Dodać jajo, sól, oraz tyle mąki, żeby powstało elastyczne ciasto.
Na posypanej mąką stolnicy toczyć wałeczki grubości 2 cm, a następnie kroić nożem co 1,5 cm ukośne kluski.
Wrzucać do dużej ilości osolonego wrzątku, po chwili zamieszać aby wszystkie kluski oderwały się od dna. Gotować 10 minut od wypłynięcia.

Dodatkowe informacje:

Podawać jako dodatek do dań mięsnych, którym towarzyszy sos (np. polędwiczek z miodem) lub serwować ze skwarkami jako samodzielne danie.

Anna i Maksio 12.01.03

Dodane ponad rok temu,

Re: Kopytka?

Super! Bardzo ci dziekuje:o))))

Pozdrawiam

ahimsa Dodane ponad rok temu,

Właśnie ostatnio sie zajadam!
– dzien wvczesniej gotuje ziemniaki w mundurkach ( tak z 6)
– na drugi dzien ugniatam ziemniaki, biały ser, wbijam jajko, dodaje mąki ( tak, by ciasto dało sie pokroic) i sole

Gotuje 2min w wodzie wrzacej.

Ale- najlepszy jest dodatek!

Czyli smaze boczek z cebulką na smalcu i dodaje do kopytek i robie do nich kapuste kiszona ( gotuje) z dodatkiem boczku właśnie.
Kapusta lubi smalec.

Jeny, bossskie!

sole Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez ahimsa:Właśnie ostatnio sie zajadam!
– dzien wvczesniej gotuje ziemniaki w mundurkach ( tak z 6)
– na drugi dzien ugniatam ziemniaki, biały ser, wbijam jajko, dodaje mąki ( tak, by ciasto dało sie pokroic) i sole

Gotuje 2min w wodzie wrzacej.

Ale- najlepszy jest dodatek!

Czyli smaze boczek z cebulką na smalcu i dodaje do kopytek i robie do nich kapuste kiszona ( gotuje) z dodatkiem boczku właśnie.
Kapusta lubi smalec.

Jeny, bossskie!
Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
Uwielbiam

beamama Dodane ponad rok temu,

Polecam wbić do ciasta żółtko, a z białka ubić pianę i dodać na samym końcu, kluski są cudownie lekkie i puszyste 🙂

ahimsa Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez sole:Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
Uwielbiam

Ale kroje, jak na kopytka

Kurde- zwał, jak zwał- ale są bosssskie!

natinka Dodane ponad rok temu,

ale mam slinotok 😉

goloneczka Dodane ponad rok temu,

ja do wody daję trochę oliwy to się później kopyta nie sklejają

makaki4 Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez Bondi:Mam ze 3 ksiazki kucharskie i w zadnej nie ma, a moze sa tylko pod jakas inna bardziej wyszukana nazwa:o))

Od kilku dni doslownie chodza mi po glowie!!

Dzieki i pozdrawiam

gotowane ziemniaki np. z dnia poprzedniego, dobrze ugniecione
jajko
mąka pszenna
mąka ziemniaczana (na każdą szklankę mąki pszennej… powiedzmy 1/4 szklanki ziemniaczanej) – są takie lekko ciągnące:)
ugniatam
dzielę na mniejsze porcje
roluję na wężyka
tnę w poprzek 🙂
wrzucam na osoloną wrzącą wodę

ahimsa Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez goloneczka:ja do wody daję trochę oliwy to się później kopyta nie sklejają
No oczywiscie:)

viccy Dodane ponad rok temu,

ale narobiłyście mi chęci, dzisiaj robię jak nic i “toż” się mąż zdziwi 🙂

ahimsa Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez viccy:ale narobiłyście mi chęci, dzisiaj robię jak nic i “toż” się mąż zdziwi 🙂
Tylko moja uaga- kapusta musi byc kwasna dośc! inaczej wyjdzie mdła

gobin Dodane ponad rok temu,

Zamieszczone przez sole:Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
Uwielbiam

leniwe kluski sa bez ziemniaków, takie prawdziwe leniwe, bo takie oszczędne to z ziemniakami. Całkiem inny smak jest tych leniwych jak są serowe tylko

mamadzika Dodane ponad rok temu,

Ja dzisiaj też robie kopytka ale bez sera. Normalnie apetytu mi narobiłyście

Znasz odpowiedź na pytanie: Znacie przepis na kopytka?

Dodaj komentarz

Karmienie
Proszę pomóżcie- zapalenie piersi!
Wczoraj wieczorem żle się poczułam jak na grypę- ból stawów ogólnie wszystkiego, temp 35C więc położyłam się bo nie miałam na nic siły ale teraz obudziłam się nakramić małego i
Czytaj dalej
Dla starających się
Pytanko o mierzenie temperatury
W tym cyklu pierwszy raz mierze temperaturki. Znam sie na ty niewiele więc chce sie Was doradzić Ostatnio miałam takie temperatury: 14,15,16, dzień cyklu - 36,5 (niskie w ogóle?) 17 dzień - 36,4 18
Czytaj dalej