Znacie przepis na kopytka?

Mam ze 3 ksiazki kucharskie i w zadnej nie ma, a moze sa tylko pod jakas inna bardziej wyszukana nazwa:o))

Od kilku dni doslownie chodza mi po glowie!!

Dzieki i pozdrawiam

14 odpowiedzi na pytanie: Znacie przepis na kopytka?

  1. Kopytka?

    Kopytka

    Składniki:

    70 dag ziemniaków
    1 jajo
    20-30 dag mąki pszennej
    1/2 łyżeczki soli

    Sposób przygotowania:

    Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę. Dodać jajo, sól, oraz tyle mąki, żeby powstało elastyczne ciasto.
    Na posypanej mąką stolnicy toczyć wałeczki grubości 2 cm, a następnie kroić nożem co 1,5 cm ukośne kluski.
    Wrzucać do dużej ilości osolonego wrzątku, po chwili zamieszać aby wszystkie kluski oderwały się od dna. Gotować 10 minut od wypłynięcia.

    Dodatkowe informacje:

    Podawać jako dodatek do dań mięsnych, którym towarzyszy sos (np. polędwiczek z miodem) lub serwować ze skwarkami jako samodzielne danie.

    Anna i Maksio 12.01.03

    • Re: Kopytka?

      Super! Bardzo ci dziekuje:o))))

      Pozdrawiam

      • Właśnie ostatnio sie zajadam!
        – dzien wvczesniej gotuje ziemniaki w mundurkach ( tak z 6)
        – na drugi dzien ugniatam ziemniaki, biały ser, wbijam jajko, dodaje mąki ( tak, by ciasto dało sie pokroic) i sole

        Gotuje 2min w wodzie wrzacej.

        Ale- najlepszy jest dodatek!

        Czyli smaze boczek z cebulką na smalcu i dodaje do kopytek i robie do nich kapuste kiszona ( gotuje) z dodatkiem boczku właśnie.
        Kapusta lubi smalec.

        Jeny, bossskie!

        • Zamieszczone przez ahimsa
          Właśnie ostatnio sie zajadam!
          – dzien wvczesniej gotuje ziemniaki w mundurkach ( tak z 6)
          – na drugi dzien ugniatam ziemniaki, biały ser, wbijam jajko, dodaje mąki ( tak, by ciasto dało sie pokroic) i sole

          Gotuje 2min w wodzie wrzacej.

          Ale- najlepszy jest dodatek!

          Czyli smaze boczek z cebulką na smalcu i dodaje do kopytek i robie do nich kapuste kiszona ( gotuje) z dodatkiem boczku właśnie.
          Kapusta lubi smalec.

          Jeny, bossskie!

          Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
          Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
          Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
          Uwielbiam

          • Polecam wbić do ciasta żółtko, a z białka ubić pianę i dodać na samym końcu, kluski są cudownie lekkie i puszyste 🙂

            • Zamieszczone przez sole
              Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
              Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
              Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
              Uwielbiam

              Ale kroje, jak na kopytka

              Kurde- zwał, jak zwał- ale są bosssskie!

              • ale mam slinotok 😉

                • ja do wody daję trochę oliwy to się później kopyta nie sklejają

                  • Zamieszczone przez Bondi
                    Mam ze 3 ksiazki kucharskie i w zadnej nie ma, a moze sa tylko pod jakas inna bardziej wyszukana nazwa:o))

                    Od kilku dni doslownie chodza mi po glowie!!

                    Dzieki i pozdrawiam

                    gotowane ziemniaki np. z dnia poprzedniego, dobrze ugniecione
                    jajko
                    mąka pszenna
                    mąka ziemniaczana (na każdą szklankę mąki pszennej… powiedzmy 1/4 szklanki ziemniaczanej) – są takie lekko ciągnące:)
                    ugniatam
                    dzielę na mniejsze porcje
                    roluję na wężyka
                    tnę w poprzek 🙂
                    wrzucam na osoloną wrzącą wodę

                    • Zamieszczone przez goloneczka
                      ja do wody daję trochę oliwy to się później kopyta nie sklejają

                      No oczywiscie:)

                      • ale narobiłyście mi chęci, dzisiaj robię jak nic i “toż” się mąż zdziwi 🙂

                        • Zamieszczone przez viccy
                          ale narobiłyście mi chęci, dzisiaj robię jak nic i “toż” się mąż zdziwi 🙂

                          Tylko moja uaga- kapusta musi byc kwasna dośc! inaczej wyjdzie mdła

                          • Zamieszczone przez sole
                            Z bialym serem robie tez i ja zawsze.
                            Ale to nie sa juz kopytka ale leniwe kluski – tak sie nazywaja z moim domu 🙂
                            Jak nie mam bialego sera daje serek do smarowania pieczywa bialy, tez dobre i bardziej kremowe.
                            Uwielbiam

                            leniwe kluski sa bez ziemniaków, takie prawdziwe leniwe, bo takie oszczędne to z ziemniakami. Całkiem inny smak jest tych leniwych jak są serowe tylko

                            • Ja dzisiaj też robie kopytka ale bez sera. Normalnie apetytu mi narobiłyście

                              Znasz odpowiedź na pytanie: Znacie przepis na kopytka?

                              Dodaj komentarz

                              Angina u dwulatka

                              Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

                              Czytaj dalej →

                              Mozarella w ciąży

                              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                              Czytaj dalej →

                              Ile kosztuje żłobek?

                              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                              Czytaj dalej →

                              Dziewczyny po cc – dreny

                              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                              Czytaj dalej →

                              Meskie imie miedzynarodowe.

                              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                              Czytaj dalej →

                              Wielotorbielowatość nerek

                              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                              Czytaj dalej →

                              Ruchome kolano

                              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                              Czytaj dalej →
                              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                              Logo
                              Enable registration in settings - general