8 odpowiedzi na pytanie: zupa cebulowa ?
robimy:D
bąkom nie dajemy, bo gardzą;)
ale duze bąki baaardzo lubią:D
wcielo mi przepis, podam z lebka;)
5-6 srednich cebul kroje drobniutko, podsmażam na maśle do zrumienienia
zasypuje lyżka mąki
przekładam do garnka, zalewam woda, dodaje pol kostki rosolowej i gotuje na ostrym ogniu ok 20min
dodaje przyprawy- sol, pieprz, sporo majeranku
i lyzke smietany
zagotowuje ze smietana i voila:D
podaje z grzankami wlasnego wyrobu (bialy chleb, bulke kroje na male kwadraciki i zarumieniam na patelni) i posypane tarym zoltym serem
pyyychota:D
robimy:D
bąkom nie dajemy, bo gardzą;)
ale duze bąki baaardzo lubią:D
wcielo mi przepis, podam z lebka;)
5-6 srednich cebul kroje drobniutko, podsmażam na maśle do zrumienienia
zasypuje lyżka mąki
przekładam do garnka, zalewam woda, dodaje pol kostki rosolowej i gotuje na ostrym ogniu ok 20min
dodaje przyprawy- sol, pieprz, sporo majeranku
i lyzke smietany
zagotowuje ze smietana i voila:D
podaje z grzankami wlasnego wyrobu (bialy chleb, bulke kroje na male kwadraciki i zarumieniam na patelni) i posypane tarym zoltym serem
pyyychota:D
no żeby nie ta mąka to byłoby MM 🙂
no żeby nie ta mąka to byłoby MM 🙂
śmiało można bez mąki:)
dajecie bąkom ?
i … jak robicie ?
naszło mnie … 😀
robie taka „po francusku” (ale we francji to jej chyba nie znaja)
oczywiscie przepis tez z glowy
ze dwie srednie cebule posiekac drobno i zrumienic na masle (ale pilnowac, zeby sie nie przypalily), wrzucic do wywaru warzywnego albo z kury (ja robie na warzywnym, mam zawsze sporo zamrozonego „na zas” w zamrazarce, tak wyjdzie z poltora litra w jednym pojemniku, ale mozna tez uzyc kostek rosolowych), wszystko gotowac przez chwile (jakies 10 minut moze), zestawic z ognia, dodac kieliszek bialego wina, pieprz i sol do smaku i wszystko zabarwic karmelem (tez sama robie, kilka lyzek cukru roztawpiam na patelni, kiedy zbrazowieje, zalewam okolo polowa szklanki goracej wody, zamykam w sloiku i uzywam do doprawiania zup bez smietany)
podaje z biala bagietka z pieca z oliwa i ziolami
ps. moje dzieci jedza, ale tylko te biala bulke maczana w zupie, jakos nie przepadaja
robimy:D
bąkom nie dajemy, bo gardzą;)
ale duze bąki baaardzo lubią:D
wcielo mi przepis, podam z lebka;)
5-6 srednich cebul kroje drobniutko, podsmażam na maśle do zrumienienia
zasypuje lyżka mąki
przekładam do garnka, zalewam woda, dodaje pol kostki rosolowej i gotuje na ostrym ogniu ok 20min
dodaje przyprawy- sol, pieprz, sporo majeranku
i lyzke smietany
zagotowuje ze smietana i voila:D
podaje z grzankami wlasnego wyrobu (bialy chleb, bulke kroje na male kwadraciki i zarumieniam na patelni) i posypane tarym zoltym serem
pyyychota:D
ja robie tak samo, ale bez mąki i dodaje pół szklanki bialego półwytrawnego wina:)
robię identycznie jak amargo, pyszna jest 🙂
my uwielbiamy, dziecko nie je bo twierdzi że nie lubi (ewentualnie wyjada tylko grzanki 😉 )
a ja wlasnie robie dzisiaj 🙂 wszystko bardzo podobnie jak wyzej:
3-4 cebule kroje w cieniutkie „ksiezyce” (czyli pol-talarki), podsmazam na oliwie z oliwek (moze byc ewentualnie maslo – choc ja je raczej omijam, bo gdy zupa jest zimna / a u nas czasami troche zostaje na kolacje/, to to maslo „sie scina” i sa takie grudki – wtedy WIDZE 🙂 ze jest tlusta… jak ognia unikam wszelkich „kujawskich” i innych podobnych – dla mnie taka zupa jest pozniej nie do zjedzenia i smierdzi okropnie ); jak cebulka jest miekka (ale nei rumiana) to zalewam wrzatkiem, wrzucam 2 kostki warzywne knorr, dodaje jedna marchewke, swiezy (!) lubczyk (teraz nie mam, wiec nie daje), ziola prowansalskie /suszone/, swieza bazylie, odrobine rozmarynu, sol, pieprz czarny, lisc laurowy,ziele angielskie. gotuje wszystko ze 30 minut, przelewam do miseczek, na wierzch klade zrumieniona w piekarniku bulke wroclawska, wszystko posypuje tartym zoltym serem i zapiekam 5 minut. REWELACJA 🙂 wino jesli juz, to tylko wytrawny bialy kokur massandry, i to w sladowych ilosciach; maki nie dodaje w ogole – nigdy do zadnych zup.
ja robie mniej więcej tak samo tylko, że dodaje dwa małe starkowane ziemniaki i wychodzi taki trochę krem. z grzankami i posypane żółtym serkiem jest pycha
Dodaj komentarz