Zupa z botwinki?

Jak sie robi ta zupe? Wie ktos? Chodzi mi o uzycie lodyg burakow, nie pamietam co jeszcze sie tam dawalo?????

Ciku
wykresiki

3 odpowiedzi na pytanie: Zupa z botwinki?

  1. Re: Zupa z botwinki?

    Podaje przepis z Kuchni Polskiej bo ja o botwince wiem tyle, że potem podaje się ją z jajkiem:

    1 i 1/4 l rosołu (dowolnego – mięsnego lub warzywnego)
    2 pęczki botwiny i ewentualnie 1 burak
    sok z cytryny
    1/4 l kwasu burakowego
    1/2 szkl. śmietany
    ewent. 1 łyżka mąki
    sól i pieprz
    2 łyżeczki masła
    ewent. 1 burak

    Botwinke oczyścić ze zwiędłych liści i umyć. Małe buraczki oskrobać. Wszystko pokroic w kawałki ok. 1 cm długości. Jeśli młode buraczki sa bardzo małe, zetrzeć na tarce burak. Podduścic lekko w niewielkiej ilości wodyw dodatkiem masła, dodac do rosołu, doprawić kwasem burakowym lub koncentratem, sokiem cytrynowym i smietana (ewent. wymieszaną z mąką). Podawac z jajkami ugotowanymi na twardo i duża ilością posiekanego koperku.

    I tyle… Smacznego…

    Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

    • Re: Zupa z botwinki?

      Och dziekuje Ci bardzo!!! :))

      Ciku
      wykresiki

      • Re: Zupa z botwinki?

        Bardzo proszę… zaczynam się podlizywać :))

        Ola i maluchy: Staś (9.12.98), Tadzio (15.01.01) i Basia (11.01.03)

        Znasz odpowiedź na pytanie: Zupa z botwinki?

        Dodaj komentarz

        Angina u dwulatka

        Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...

        Czytaj dalej →

        Mozarella w ciąży

        Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

        Czytaj dalej →

        Ile kosztuje żłobek?

        Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

        Czytaj dalej →

        Dziewczyny po cc – dreny

        Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

        Czytaj dalej →

        Meskie imie miedzynarodowe.

        Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

        Czytaj dalej →

        Wielotorbielowatość nerek

        W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

        Czytaj dalej →

        Ruchome kolano

        Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

        Czytaj dalej →
        Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
        Logo
        Enable registration in settings - general