Mrożenie barszczu czerwonego: Czy barszcz czerwony można mrozić?
Święta to nie tylko tradycje i spotkania z rodziną, ale także ogrom pysznego jedzenia. Niestety bardzo często zdarza nam się zgromadzić zbyt dużo spożywczych zapasów lub przygotować potrawy w zdecydowanie za dużych ilościach. W takim przypadku część jedzenia zostaje i pojawia się dylemat, w jaki sposób je zabezpieczyć, aby uniknąć marnowania i wyrzucania. Część trzeba koniecznie zjeść, ale niektóre dania można np. zamrozić i przechować dłużej w świeżości. Czy barszcz czerwony można mrozić? Sprawdź, jak mrozić barszcz czerwony.
- Nadmiar barszczu czerwonego można spokojnie zamrozić pod warunkiem, że nie został do niego dodany nabiał (mleko, śmietana).
- Zupy mrozimy wyłącznie w specjalnie do tego przystosowanych plastikowych pojemnikach lub woreczkach. Nie wlewamy jednak zupy aż pod pokrywkę, ponieważ mrożona ciecz zwiększa objętość i pojemnik może pękać.
- Zamrożony barszcz może nadawać się do spożycia nawet przez około 6 miesięcy.
Czy barszcz czerwony można mrozić?
Barszcz czerwony to zupa, bez której większość Polaków nie wyobraża sobie wigilijnej kolacji. Jest niekwestionowaną gwiazdą świątecznych stołów tuż obok pierogów z kapustą i grzybami, karpia czy piernika. Z okazji Bożego Narodzenia zazwyczaj przygotowuje się go w nieco większych ilościach niż na co dzień. W związku z czym zdarza się niestety, że po Świętach pozostaje jeszcze spory zapas. Nikt nie lubi wyrzucania jedzenia, ponieważ oznacza to de facto utratę nie tylko ciężko zarobionych pieniędzy, ale także marnotrawienie energii włożonej w przygotowania. Pojawią się zatem wówczas spory dylemat dotyczący tego, czy barszcz można zamrozić.
Dla wszystkich, którzy nie są już w stanie więcej zjeść, ale woleliby uniknąć marnowania jedzenia, mamy dobrą informację. Zupę spokojnie można zamrozić. Przechowywana w lodówce ulega zepsuciu po zaledwie 2-3 dniach, a przechowywanie w zamrażalniku przedłuży jej żywotności o kilkanaście tygodni. Warto jednak pamiętać, że do mrożenia nie nadaje się nabiał, w związku z czym barszczu z dodatkiem śmietany, mleka czy innego produktu mlecznego lepiej nie mrozić.
Zobacz: Mrożenie smażonej ryby – Czy można zamrozić smażoną rybę?
Barszcz czerwony – mrożenie. Jak zamrozić barszcz czerwony?
Odpowiednio przygotowany do mrożenia barszcz można przechowywać w zamrażalniku przez około sześć miesięcy. Przede wszystkim trzeba pamiętać, aby zupę umieszczać w zamrażalniku ostudzoną, nie może być podgrzana ani ciepła. Barszcz mrozimy w specjalnie przystosowanych do tego plastikowych pojemnikach lub woreczkach. Lepiej jednak nie mrozić zupy, która została wcześniej “zabielona”, czyli wzbogacona o nabiał (mleko czy śmietanę), ponieważ produkty mleczne pod wpływem mrożenia zmieniają strukturę i zaczynają się rozwarstwiać.
Warto pamiętać, że mrożona ciecz znacznie zwiększa swoją objętość, w związku z czym nie wlewamy zupy do pojemnika aż pod samą pokrywkę, ponieważ pod wpływem temperatury może popękać.
Sprawdź: Ile może stać sałatka jarzynowa? Jak przechować sałatkę jarzynową?
W czym zamrozić barszcz czerwony?
Barszcz czerwony, podobnie jak inne zupy, mrozimy wyłącznie w specjalnie do tego celu przystosowanych plastikowych pojemnikach i woreczkach. Zup absolutnie nie wolno mrozić w szklanych pojemnikach czy słoikach, ponieważ mogą popękać, a ciecz rozleje się po całym zamrażalniku.
Zobacz: Mrożenie karpia: Czy można mrozić karpia i na jak długo?
Rodzice pytają, czy można zamrozić barszcz wigilijny
Tak, barszcz czerwony można mrozić pod warunkiem, że nie został do niego dodany żaden produkt mleczny (mleko, śmietana). Można to robić wyłącznie w specjalnie przystosowanych pojemnikach plastikowych lub woreczkach.
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Rodzice
- Przepisy Kulinarne
- Porady Kulinarne
- Mrożenie barszczu czerwonego: Czy barszcz czerwony można mrozić?
- Czy zielona kupa po borówkach jest normalna? - Forum 2023
- Ile dac na wesele - Forum 2023
- Augustyn czy Milan - Forum 2023
- Co to znaczy, gdy piersi przestają boleć w ciąży? - Forum 2023
- Wasze "tajne" sposoby na wywołanie porodu !!! - Forum 2023
- Co może piszczeć na bramkach w sklepie? - Forum 2023
- Czy spływ kajakowy w ciąży jest bezpieczny? - Forum 2023
- Czy z anginą można wyjść na dwór? - Forum 2023
- Jak przykładać rywanol na siusiaka - Forum 2023
- Jak rozpoznać czy sączą się wody płodowe? - Forum 2023
- Koncert rockowy w ciazy???? - Forum 2023
- Kto U was w związku gotuje obiadki? - Forum 2023
- Moje Dziecko jest opoznione?! :( - Forum 2023
- Negatywny test pomimo ciąży?Czy to możliwe? - Forum 2023
- Pobolewanie i kłucie w brzuchu w 15 tygodniu ciąży - Forum 2023
- Telefon na kartę dla dziecka - gdzie najtaniej ? - Forum 2023
- Trzęsące się dziecko zaraz po przebudzeniu... - Forum 2023
- Tunezja - Forum 2023
- Urząd pracy - zmiana terminu wizyty - Forum 2023
- czy jarzębina jest trująca? - Forum 2023
- Teściowa zdradziła mi trik na czystą i pachnącą pralkę. Wlewa do bębna jedną rzecz
- Czym umyć brudne ściany? Wykorzystaj prosty trik za 5 zł. W mig zapomnisz o malowaniu
- Dociśnij obcinacz do paznokci w tym miejscu. Niewiele osób wie, o jego ukrytej funkcji
- Specjalny dodatek za wychowanie dzieci? ZUS wypłaca nawet 1500 zł. Skorzystają także babcie
- Położyła makaron na stół i zalała zimnym sosem. Tak wyprawiła synowi przyjęcie urodzinowe
- Jak kisić ogórki, żeby były twarde? Wystarczy wrzucić do słoika jeden składnik
- ZUS wprowadził ważne zmiany dla emerytów i rencistów. Przez niefrasobliwość mogą stracić świadczenie
- Początek roku szkolnego 2023/2024 przesunięty! Uczniowie nie rozpoczną nauki 1 września, wakacyjny odpoczynek potrwa dłużej
- To magiczne imię dla dziewczynki robiło furorę 70 lat temu. Hit z lat 50. znów zyskuje na popularności. Oznacza "prawdę i szlachetność"
- Zła wiadomość dla uczniów. Rok szkolny 2023/24 może być niewesoły
- Zagadki dla dzieci w różnym wieku. Łatwe, krótkie, ciekawe i zabawne.
- Życzenia urodzinowe dla dzieci [+śmieszne wierszyki]
- Ani z ogórka, ani z kapusty. Surówka z tego składnika to hit tegorocznego lata!
- Dodatkowe pieniądze za okres choroby. Od 1 lipca w ZUS obowiązują nowe zasady
- Jak otworzyć słoik bez użycia siły? Z tym prostym trikiem żadna zakrętka nie będzie problemem