Chleb:)

Moj przepis na chleb, ktory zawsze sie udaje:)
Pol kostki drozdzy pokruszyc i posypac 1 lyzeczka cukru – wymieszac i zostawic zeby drozdze sie rozpuscily.
Gdy drozdze sie rozpuszcza wlac pol szklanki cieplego, ale nie goracego mleka i 3 kopiate lyzki maki. Wymieszac i przykryc sciereczka do wyrosniecia (10-15 minut)
65dkg maki wymieszac z 1 plaska lyzeczka soli. Gdy rozczyn wyrosnie wlac go na srodek maki (z maki utworzyc cos w rodzaju leja do srodka ktorego wleje sie rozczyn). Ugniatac i wlewac po troche cieplej wody. Ciasto ma byc miekkie i odstawac od rak i od garnka. Ja ugniatam jakies 10 minut. Pod koniec wlac 2-3 lyzki oleju i jeszcze chwilke ugniatac. Przykryc sciereczka i zostawic na 20minut do wyrosniecia. Po tym czasie zagniesc jeszcze kilka razy i wylozyc do formy wysmarowanej tluszczem. Przykryc sciereczka i odstawic na 2 godziny. Po tym czasie wlozyc chleb razem z naczyniem z zimna woda do nagrzanego do 180stopni piekarnika. Przez pierwsze 10minut piec chleb w 180stopniach, a potem stopniowo -nie gwaltownie!!-podkrecac temperature do 210stopni. Piec ok 1godziny:)
Smacznego:)

3 odpowiedzi na pytanie: Chleb:)

ula77 Dodane ponad rok temu,

Re: Chleb:)

a w jakim piekarniku pieczesz gazowym czy elektrycznym no i oczywiście ile tego chleba wychodzi?

Ula&Kubuś

martag Dodane ponad rok temu,

Re: Chleb:)

Pieke w piekarniku gazowym na srodkowej polce, a wymiary blaszki to: 27×11,5 (wymiary dna), a wysokosc 10cm.

Pozdrawiam
Marta

ula77 Dodane ponad rok temu,

Re: Chleb:)

dzieki za informację
na pewno spróbuje może się uda

Ula&Kubuś

Znasz odpowiedź na pytanie: Chleb:)

Dodaj komentarz

Noworodek, niemowlę
Apel do Pań z Wrocławia
dziewczyny co ze spotkaniem ??? musimy je zorganizowac przeciez nie jestesmy gorsze chyba ze nie chcecie pznac innych babek z forum czekam na odzwew !!!!!!!!!!!!!!!!!!!pozdrawiam Ania i maly Krzysio14.12.2004<img src="http://foto.onet.pl/upload/45/5/_459395_n.jpg"> [i]Edited
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
co się dzieje z planetką?
jak w tytule... chyba ma termin na maj? Jak jej ciąża idzie? Ma z nią ktoś kontakt? madzia i [img]http://foto.onet.pl/upload/15/39/_448588_n.jpg[/img] roczna www
Czytaj dalej