ciastka kruche?

poszukuję przepisu na kruche ciastka
konsystencją powinnym być takie jak pierniki EwkiM….
ale bez piernikowego smaku i zapachu…
żeby można je było udekorować…..i zjeść:)

9 odpowiedzi na pytanie: ciastka kruche?

  1. ach miałam nadzieje, ze znajdę tu jakiś fajny przepis…. 😉

    • Ja robię takie:
      “Kruche ciasteczka bez jaj”
      30dkg mąki
      20dkg cukru (najlepiej pudru)
      20dkg margaryny
      pół łyżeczki sody oczyszczonej
      migdały do posypania

      Margarynę utrzeć do tzw białości, dodać cukier i dalej ucierać (ja to robię mikserem) Mąkę wymniesząc z sodą i zagnieść ciasto z margaryną i cukrem (jak za luźne dodać odrobinę więcej mąki), ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5cm. Wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach. Migdały obrane posiekać i posypać nimi ciasteczka i do pieca. Temp 180 stopni ok 10 minut (zależy od piekarnika – trzeba pilnować)

      ta porcja u nas starcza na pół godziny/4 osoby

      • i jeszcze takie bardzo lubimy, chociaż one nie są typowo kruche, bo mają mąkę ziemniaczaną

        “Ciasteczka angielskie”
        1szkl mąki ziemniaczanej
        15dkg cukru
        2 łyżki masła
        2 jaja
        pół szklanki mleka
        1 łyżka proszku do pieczenia
        ze składników wyrobić ciasto, dość cienko rozwałkwąć, wurakwać ciasteczka i piec 180 stopni przez ok 8-10min.

        • Zamieszczone przez miamia
          Ja robię takie:
          “Kruche ciasteczka bez jaj”
          30dkg mąki
          20dkg cukru (najlepiej pudru)
          20dkg margaryny
          pół łyżeczki sody oczyszczonej
          migdały do posypania

          Margarynę utrzeć do tzw białości, dodać cukier i dalej ucierać (ja to robię mikserem) Mąkę wymniesząc z sodą i zagnieść ciasto z margaryną i cukrem (jak za luźne dodać odrobinę więcej mąki), ciasto rozwałkować na grubość ok 0,5cm. Wykrawać ciasteczka o dowolnych kształtach. Migdały obrane posiekać i posypać nimi ciasteczka i do pieca. Temp 180 stopni ok 10 minut (zależy od piekarnika – trzeba pilnować)

          ta porcja u nas starcza na pół godziny/4 osoby

          miamia powiedz mi tylko czy to ciasto się nie rozejdzie, czy będzie takie miękkie jak na pierogi czy twardawe jak na piedniki???

          • Zamieszczone przez Nunak
            miamia powiedz mi tylko czy to ciasto się nie rozejdzie, czy będzie takie miękkie jak na pierogi czy twardawe jak na piedniki???

            w którym momencie miałoby się rozejść, u mnie rozchodzi się błyskawicznie zaraz po wyjęcia z pieca 😉
            ciasto przed upieczeniem podobne do konsystencji piernikowego EwkiM, łatwo można wycinać ciasteczka, a po upieczeniu są miękkie dopóki nie ostygną, bo wystygnięciu twarde, ale nie tak jak pierniki, na których można czasem zęby połamać, tylko kruszy się, ale dopiero w paszczy a nie w ręce 🙂

            • Zamieszczone przez miamia
              w którym momencie miałoby się rozejść, u mnie rozchodzi się błyskawicznie zaraz po wyjęcia z pieca 😉
              ciasto przed upieczeniem podobne do konsystencji piernikowego EwkiM, łatwo można wycinać ciasteczka, a po upieczeniu są miękkie dopóki nie ostygną, bo wystygnięciu twarde, ale nie tak jak pierniki, na których można czasem zęby połamać, tylko kruszy się, ale dopiero w paszczy a nie w ręce 🙂

              no i nie chce mi się rozwałkowywać kruszy się i przykleja do wałka… drewnianego… próbowałam ze szkalnką to samo
              🙁

              muszę jedno ciastko wykrawac z kawałka wygniecionego w łapie

              • Zamieszczone przez Nunak
                no i nie chce mi się rozwałkowywać kruszy się i przykleja do wałka… drewnianego… próbowałam ze szkalnką to samo
                🙁

                muszę jedno ciastko wykrawac z kawałka wygniecionego w łapie

                wałek maką obsyp, a może jest trochę “za rzadkie”, bo się maslo rozpuszcza od ciepła?, można dodać ciut więcej mąki albo włożyć na chwilkę do lodówki

                ja walczę z pierniczkami, już 13 blacha siedzi w piecu i jeszcze ze 3 będę, mam dość…

                • Zamieszczone przez miamia
                  wałek maką obsyp, a może jest trochę “za rzadkie”, bo się maslo rozpuszcza od ciepła?, można dodać ciut więcej mąki albo włożyć na chwilkę do lodówki

                  ja walczę z pierniczkami, już 13 blacha siedzi w piecu i jeszcze ze 3 będę, mam dość…

                  już wyjmuję ostatnią blachę…..
                  zcfaniłąm się i robiłam wałek jak do leniwych i wycinałam małe kształty:)

                  • mY DZISIAJ walczlismy z kruchymi ciasteczkami.
                    450g maki
                    150g cukru pudru
                    1 jajko
                    300g margaryny
                    lyzeczka proszku do pieczenia

                    wszystko zagniesc, ciasto na godzine do lodowki, pozniej rozwalkowac i piec w 180 stopniach, 10-12 min. Wyszly fajne, a jutro bedziemy ozdabiac.

                    W pierniczki sie nie bawie, ale widze, ze u Was praca wre 😉

                    Znasz odpowiedź na pytanie: ciastka kruche?

                    Dodaj komentarz

                    Mozarella w ciąży

                    Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                    Czytaj dalej →

                    Ile kosztuje żłobek?

                    Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                    Czytaj dalej →

                    Dziewczyny po cc – dreny

                    Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                    Czytaj dalej →

                    Meskie imie miedzynarodowe.

                    Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                    Czytaj dalej →

                    Wielotorbielowatość nerek

                    W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                    Czytaj dalej →

                    Ruchome kolano

                    Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                    Czytaj dalej →
                    Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                    Logo
                    Enable registration in settings - general