ciasto do pasztecikow??

zalewam was pytaniami:)

macie jakis dobry przepis na kruche,badz francuskie paszteciki?

i niespodziewanka:))

4 odpowiedzi na pytanie: ciasto do pasztecikow??

  1. Re: ciasto do pasztecikow??

    Paszteciki drożdzowe

    Składniki:
    -0,5 l mleka
    – 0,5 kostki margaryny
    -0,5 kg mąki (chyba potrzeba więcej)
    -50 g drożdży
    – 2 lub 3 jaja

    Mleko pogrzewamy. Odlewamy połowę objętości (ok 250 ml) i w niej rozpuszczamy drożdże (uprzednio pokruszone), wsypujemy 1-2 łyżeczek cukru, mieszamy do rozpuszczenia. Pozostałą objętość mleka podgrzewamy bardzo i w niej rozpuszczamy margarynę, a następnie uzyskany roztwór chłodzimy (np na balkonie :O).
    Do miski wbijamy jaja, roztrzepujemy je i dodajemy soli (wg smaku), następnie wsypujemy trochę mąki i dodajemy rozpuszczone drożdże oraz schłodzony roztwór mleka i margaryny. MIeszamy. I teraz zaczyna się zabawa z mąką, której dodajemy odpowiednią ilość tzn tyle żeby ciasto odchodziło od rąk, dało się przenieść na stolnicę i wyrabiamy podsypując mąki. jak już odchodzi od rąk i jest tylko lekko klejące, formujemy je w wałek, który następnie dzielimy na ok 10 cm części. W ten sposób uzyskaną część wałkujemy tak by zrobiło się koło. Koło to dzielimy nożem na 8 części w taki sposób by wyszły nam trójkąty. U podstawy trójkąta kladziemy farsz (w ilości łyżeczki od herbaty), zaklejamy brzegi i zawijamy ciasto jednocześnie formując rogalik. Takie rogaliki układamy na wysmarowaną tłuszczem blachę, (opcjonalnie smarujemy ich grzbiety białkiem lub całym, rozbełtanym jajkiem), wkładmy do nagrzanego do 220 C piekarnika i pieczemy ok 20 -30 min do uzyskania na ich powierzchni złotej barwy.

    Ewa i Krzyś

    • Re: ciasto do pasztecikow??

      dzieki wielkie!

      pojutrze zrobie i dam znac 🙂

      pozdrawiam

      i niespodziewanka:))

      • Re: ciasto do pasztecikow??

        a ja kupuje francuskie mrożone w markecie jest super przed pieczeniem smaruje rozbełtanym jajem

        agniecha

        • Re: ciasto do pasztecikow??

          zapomniałam farsz robie z miesa mielonego które parze w gorącej wodzie dodaje przyprawy i gotowy

          agniecha

          Znasz odpowiedź na pytanie: ciasto do pasztecikow??

          Dodaj komentarz

          Mozarella w ciąży

          Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

          Czytaj dalej →

          Ile kosztuje żłobek?

          Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

          Czytaj dalej →

          Dziewczyny po cc – dreny

          Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

          Czytaj dalej →

          Meskie imie miedzynarodowe.

          Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

          Czytaj dalej →

          Wielotorbielowatość nerek

          W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

          Czytaj dalej →

          Ruchome kolano

          Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

          Czytaj dalej →
          Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
          Logo
          Enable registration in settings - general