dlaczego ciasto opada???
Kobitki:))
Rosnie pieknie w piecu, kiedy go wyjmuje jest super wysokie, a po 5 minutach – klap! O polowe nizsze…co robie zle?
W przypadku biszkopta to akurat wiem, ze nalezy temp. podniesc na ostatnie 5 minut pieczenia zeby “zestalic ” wysokosc, ale np. taki zwykly murzynek????? Siada okropnie w dol. A chyba to nie jest kwestia ze daje za duzo maki bo przeciez pod jej ciezarem (gdyby bylo za duzo ) to nawet by nie wyrosl. Napewno wiecie dziewczyny co zrobic w takiej sytuacji. Prosze pomozcie mi…
Przysłowia o wiośnie. Co mówią nam ludowe mądrości?
W tych muzeach nie będziecie się nudzić. Majówka last minute
Co zrobić żeby trampolina nie elektryzowała?
Majówka w szkole 2024. Uczniów szkół średnich czeka wyjątkowo długi weekend. Ile będzie wolnego?
Jedynka na koniec roku 2023/2024. Czy z jedną jedynką można przejść do następnej klasy?
Najlepsze aplikacje edukacyjne dla dzieci w wieku 6-8 lat. TOP 6 polecanych programów do nauki, rozwoju i kreatywnej zabawy
- Rodzice.pl
- Forum
- NA KAŻDY TEMAT
- Książka kucharska
- dlaczego ciasto opada???
Angina u dwulatka
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie?
Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Mozarella w ciąży
Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Czy leczyć hemoroidy przed porodem?
Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Ile kosztuje żłobek?
Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży
Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć.
Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny po cc – dreny
Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Meskie imie miedzynarodowe.
Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży??
Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej?
Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Śpi albo płacze – normalne?
Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →Wielotorbielowatość nerek
W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Ruchome kolano
Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
8 odpowiedzi na pytanie: dlaczego ciasto opada???
Re: dlaczego ciasto opada???
ja po upieczeniu nie wyjmuje ciasta (jakiegokolwiek) tylko uchylam piekarnik by zmniejszała sie temp. stopniowo. Ciasto Ci opada bo za duza róznica temperatur.
Pam & Karolcia 11-2003
Re: dlaczego ciasto opada???
To jest faktycznie mozliwa przyczyna. Sadzilam ze wiecej osob mi odpowie…… Nie wierze ze nikt tu piec nie umie. Moze jeszcze ktos cos napisze, bo np. inna przyczyna wg mnie to niedokladne rozmieszanie proszku do piecz. z maka, lub tez otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia, ale tego nie robie…..sprobuje Pam nastepnym razem Twojego sposobu. papa
Re: dlaczego ciasto opada???
Ja mialam taki problem, ale na pewno ci nie pomoge. Bo moj piekarniczek jest maly z termoobiegiem. Ciasto siadalo prawie zawsze, cale lub tylko z jednej strony. Od kiedy wylaczylam termoobieg -nie siada, ale to na pewno nie o to chodzi u ciebie…
kleeo i Natalia (ur.26.07.02)
Re: dlaczego ciasto opada???
Ciekawostka! Bo ja robiłam w piątek drożdżówkę – wyrosła pięknie, ale jak wyciągnęłam z piekarnika to na środku opadła i się zrobił zakalec.
Myślałam, że może za krótko piekłam (40 min na 170 stopni z nawiewem) – ale to może też przez ten nawiew. (Przepraszam, jeśli mylę nawiew z termoobiegiem).
Jestem zafascynowana moim nowym piekarnikiem i z radością wypróbowuję nowe funkcje, w tym ten wiatraczek. Ale zdaje się, że przy nim ciasto mi się wypieka na brzegach, a środek zostaje surowy.
Spróbuję wyłączyć nastęnym razem.
Kinga i maluszek [~08.02.2004]
Re: dlaczego ciasto opada???
no wlasnie, ja tez byalm zdziwiona ze to tak “wieje” i naprawde jak wylaczylam to nie siadalo…
kleeo i Natalia (ur.26.07.02)
Re: dlaczego ciasto opada???
w tym wypadku ten wiatraczek to bardzo prawdopodobna przyczyna bo drozdzowe ciasto lubi miec ciepelko i spokoj do rozniecia sobie:)
Re: dlaczego ciasto opada???
Ciasta biszkoptowe powinno sie piec w temp. 170 – 180 C, a pod koniec pieczenia aby cisto sie odpowiednio zestalilo podniesc temp. 180 – 200 C. Dotyczy sie to biszkoptow od 30 mm grubosci.
Podczas pieczenia nie powinno sie poruszac blachami ani za czesto zagladac do piekarnika bo moze to spowodowac oopadniecie, a nawet zakalec. Wypieczone wyroby powinno sie wyjmowac po 20 – 30 min. ochladzania.
TO bylo tak bardziej ksiazkowo a z doswiadczenia wiem, ze biszkopt lubi klapnac jak jest za duzo maki w nim i jest wtedy za ciezki zeby sobie mogl podrosnac.
Dorota i Zosia <16.07.2003.>
Re: dlaczego ciasto opada???
“Wypieczone wyroby powinno sie wyjmowac po 20 – 30 min. ochladzania” – chodzi Ci o wyjmowanie z pieca po takim czasie od jego wylaczenia czy o wyjecie z brytfanny ( ale domyslam sie ze to pierwsze).Dzieki za wiadomosc:)
Znasz odpowiedź na pytanie: dlaczego ciasto opada???