Kruche ciasteczka?

Macie przepis na kruche ciasteczka? Chciałabym zrobić własnoręcznie urodzinowe ciasteczka dla Tomka do przedszkola. Wiem, że chyba 2 dzieci ma alergię pokarmową (rodzice pozwalają na zjedzenie nabiału, ale tylko jeśli nic się nie dzieje). Nie wiem czy uda się zrobić kruche ciasteczka tak aby tym dzieciom nie zaszkodziło?
A może macie jakiś przepis na ciasto/ciastka dla alergików?

Wioletta i Tomek 3 latka za 3 tygodnie

5 odpowiedzi na pytanie: Kruche ciasteczka?

  1. Re: Kruche ciasteczka?

    [Zobacz stronę] jest na prawdę pyszna. Często ją piekę.
    Najbezpieczniej chyba będzie drożdżowe na wodzie i bez jajek z jakimiś owocami.
    Mam jeszcze gdzies przepis na babkę na oleju. Mam też kilka przepisów na ciasteczka ale wszędzie masło / margaryna no i jajka.
    Jeśli chcesz to wpiszę.

    P. S. Bezmleczna jest Flora

    Przemek Milena (07.04 11.05)

    • Re: Kruche ciasteczka?

      WIola, biszkopt z owocami, o ile te maluchy moga jesc jajka.

      Ula i Emilka (3 latka)

      • Re: Kruche ciasteczka?

        No właśnie jeden chłopiec jest chyba uczulony na wszystko co możliwe. Tzn. alergii nie ma ciągłej i czasami mama pozwala mu zjeść np. zupę mleczną, ale kiedy robi się gorzej niestety, ale ma zakaz. Wolałam więc zrobić coś zapobiegawczo dla alergików. Choć na zebraniu rodzice zgodzili się właśnie na biszkopt z owocami.

        Wioletta i Tomek 3 latka za 3 tygodnie

        • Re: Kruche ciasteczka?

          Poproszę o te przepisy na ciasteczka. Myślę, że zrobię i ciasteczka zwykłe i coś dla alergików (ta szarlotka wygląda ciekawie:)

          Wioletta i Tomek 3 latka za 3 tygodnie

          • Re: Kruche ciasteczka?

            Rogaliczki z marmoladą
            25 dag margaryny
            4 łyżki śmietany
            2 żółtka
            cukier waniliowy
            50 dag mąki
            1 łyŻeczka proszku do pieczenia
            marmolada

            Z podanych składników wyrobić ciasto. Wychłodzić przez godzinę conajmniej. Ciasto rozwałkować cienko raczej, wykrawac okrągłą foremką (literatką np.), na każde kółko nałożyć trochę marmolady, skleić składając w pół i każdego rogalika obtoczyć w cukrze z jednej strony. Układać na wysmarowanej / wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, stroną w cukrze do góry. I do piekarnika na ok. 8 do 15 minut, (ja piekę na termoobiegu w temp. 180 – 200 stopni), ale to juz każdy musi dobrać temperature i czas do swojego piekarnika. Rogaliczki maja być z góry jasne, nie zbrązowione, od spodu rumiane

            Ciasteczka piaskowe
            2 kostki margaryny
            25 dag cukru
            cukier waniliowy
            75 dag mąki
            2 jajka
            szczypta soli

            Wszystkie składniki wymieszać i z ciasta uformowac wałki. Wychłodzić. zimne wałki pokroić w plastry (kółka) i na górę nałożyć marmoladę. Piec na złoty kolor.

            Ciasteczka z gotowanym żółtkiem
            Kostka margaryny
            30 dag cukru
            4 gotowane żółtka
            1 surowe żółtko
            50 dag mąki
            skórka i sok z cytryny (wzmacniam jeszcze czasem olejkiem cytrynowym)
            cukier waniliowy
            troszeczkę proszku do pieczenia

            Wymieszać wszystkie składniki. Ciasto rozwałkować i wycianać kieliszkiem. Kazde ciastko posmarować roztrzepanym wcześniej żółtkiem, nałożyć marmoladę i posypać grubym cukrem. (zwykłym tez może być)

            Ciasteczka “Śnieżki”
            10 dag cukru pudru
            10 dag mąki pszennej
            25 dag masła
            25 dag mąki ziemniaczanej
            cukier waniliowy (aromat waniliowy jako wzmacniacz smaku też daję)

            Wszystkie składniki wymieszać. Formować kuleczki i każdą przycisnąć widelcem uprzednio umoczonym w mące. Ciastka po upieczeniu powinne być z góry białe. Nazywam je zapychacze, taka ilość mąki ziemniaczanej robi swoje. Z tej porcji wychodzi ok. 50 sztuk.

            Księżyce
            40 dag mąki
            szczypta proszku do pieczenia
            20 dag cukru
            3 paczki cukru waniliowego
            30 dag margaryny
            5 żółtek
            20 dag mielonych migdałów lub wiórków kokosowych

            Wszystkie składniki wymieszać. Formowac ok. 8 cm. wałki, a z nich kształtować księżyce. Upieczone całe obtoczyć w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.

            Ciastka półfrancuskie
            60 dag mąki
            50 dag margaryny
            4 żółtka
            6 łyżek śmietany (jesli trzeba to więcej)

            Posiekać margarynę z maką, dodac żółtka i smietanę. Ciasto schłodzić przynajmniej przez godzinę w lodówce. Rozwałkować na grubość 1/2 cm i wykrawać ciasteczka (u nas były to niewielkie serduszka, ale dla dzieci mogą być o przeróżnych kształtach) Każde ciastko posmarować jajkiem i posypać cukrem z góry (zwykłym lub grubym)

            Kokosanki
            skoro w większości ciastek same żółtka by nie zmarnować białek i to już będzie ostatni przepis

            4 białka (nie ubijać)
            20 dag kokosu
            20 dag cukru
            1 łyżka mąki

            Wszystkie składniki wymieszać i podgrzewać lekko na piecu. Z masy formować niewielkie sterty (kupki). i do piekarnika. Fajnie będą wyglądać upieczone na specjalnych wafelkach do pieczenia, znanych mi pod nazwą Backoblaten, bo bardziej nawet przypominają opłatek.

            PRZYJEMNEGO CHRUPANIA

            Przemek Milena (07.04 11.05)

            Znasz odpowiedź na pytanie: Kruche ciasteczka?

            Dodaj komentarz

            Mozarella w ciąży

            Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

            Czytaj dalej →

            Ile kosztuje żłobek?

            Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

            Czytaj dalej →

            Dziewczyny po cc – dreny

            Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

            Czytaj dalej →

            Meskie imie miedzynarodowe.

            Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

            Czytaj dalej →

            Wielotorbielowatość nerek

            W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

            Czytaj dalej →

            Ruchome kolano

            Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

            Czytaj dalej →
            Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
            Logo
            Enable registration in settings - general