ostatnio wzięłam się na sposób i gotuję bulion raz na kilka dni; zostawiam na dwa dni na zupę, a resztę mrożę; potem rozmrażam i mam bazę do jakiejś tam zupy;
mam pytanie: czy można zamrażać gotowe już zupy? bez smietany?
osobiście przekonana nie jestem…
nie tracą smaku?
Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –...
Czytaj dalej →Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,...
Czytaj dalej →Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.
Czytaj dalej →Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,...
Czytaj dalej →Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...
Czytaj dalej →Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty...
Czytaj dalej →Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w...
Czytaj dalej →Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...
Czytaj dalej →Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...
Czytaj dalej →Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i...
Czytaj dalej →Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować?
Czytaj dalej →Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim...
Czytaj dalej →W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...
Czytaj dalej →Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...
Czytaj dalej →
11 odpowiedzi na pytanie: mrożenie
kiedyś zamrażałam, chyba smakowały tak samo, tylko z tego co pamiętam to ziemniaki smakowo traciły na zamrażaniu
my z tych makaronowych raczej
ziemniaki gotuję zazwyczaj oddzielnie (w sumie to u mnie z ziemniakami tylko ogórkowa)
w czym mrozisz?
ja zwykle zupę zamykam na gorąco w słoiku, a czasmi nawet pasteryzuje
ale takie bez śmietany właśnie
w pojemnikach po lodach z grycana 😀 niezastąpione są
jak pracowałam w restauracji to gotowanie zup było raz w tygodniu, kucharz mroził je w tych barszczówkach co się w nich potem podawało,…. ale to były zupy bez ziemniaków i śmietany (barszcz biały, czerwony, rosół i flaczki…. nie pamiętam jeszcze jakie)… rozmrażanie i grzanie w mikroweli, potem wycierało się z wierzchu i do klienta 🙂
… ja mrożę sosy 🙂
Pozdrówki 🙂
Wydaje mi się, że można mrozić. Ja mrożę takie gęste zupy, np. z mięsem mielonym i fasolą, flaki, sosy.
ja też wykorzystuję własnie takie różne pudełka po lodach 😀
Ja mam zestaw pojemników takich i do zamrażalki i do mikrofalówki. Kupione w Ikei za jakiś śmieszne pieniądze.
Wcześniej nie dodałam – niektóre zupy czy sosy mrożę już całkiem gotowe czyli ze śmietaną. I nic się nie dzieje ani z nimi, ani potem z naszymi żołądkami :).
Uważam, że dużo tracą na smaku 🙁
Jakoś nie mrożę. Parę razy zamroziłam i wydaly mi się siakieś takie bezpciowe.
Za to mrożę inne rzeczy, niektore wypieki, sosy, gotowe mieso.
zamrazam małe porcje dla ALI. jak jakeijs mi wyjdzie za duzo.
polecam mrozenie sosu do spagetti w małych porcjach. ostatnio kilka razy dzieciaki sobie zażyczyły spagetii i miały w 7 minut (czas gotowania makaronu) 🙂
u mnie idzie tylko spagetti ze szpinakiem (10 min. ;))
Znasz odpowiedź na pytanie: mrożenie