Nie mogę znaleść przepisu KAMELII na skrzydełka KFC pomóżcie…

Przeszukałam ale coś chyba diabeł ogonem nakrył… Pomóżcie może ktoś ma w swoich zapiskach kucharskich…
Pozdrawiam Kasia i…

Dominik 16.12.1996/Kubuś 24.07.2003

4 odpowiedzi na pytanie: Nie mogę znaleść przepisu KAMELII na skrzydełka KFC pomóżcie…

kamelia Dodane ponad rok temu,

To ja Kamelia. 🙂 Nie przypominam sobie tego przepisu, więc to chyba jednak nie ja go wrzucałam. 😉
Mam jednak na dysku książkę kucharską z fast foodami, a tam taki przepis:
Skrzydełka Ala KFC
Składniki:
– 4 skrzydełka kurczaka
– jedno jajko, – łyżka masła
– sól, curry, ostra papryka
– mąka, mleko, olej
– bułka tarta, płatki kukurydziane
Sposób przygotowania:
Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli
W między czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry, ostra papryka, sól). Ilość przypraw, jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ma być ostry kurczak. Na talerzu należy wymieszać mąką i bułką tarta w proporcji 1:3 z łyżka rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Części ze skrzydełek, które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody, Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką Pamiętaj!! Aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki!! Następnie w wysokim naczyniu (Np. Patelni) rozgrzej olej z dodatkiem masła (nada to aromatu) I gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje, włóż do niego panierowane skrzydełka. Pamiętaj!! Oleju musi być tyle, aby mięso było całe zanurzone!! Smażyć do uzyskania złotawego koloru.
Jeszcze nie robiłam.

joannar Dodane ponad rok temu,

Kamelka, no ja własnie też kojarzę, że to Ty wstawiałaś ten przepis. Niemal na 100 % I też nie mogę go znaleźć

Pamiętam, że robi się tak:

– udka/podudzia oczyścić ze skory.
– posolic. Odstawić do lodówki na jakiś czas.
– w misce wymieszać w proporcjach 1:1:1 mąkę, zmielone płatki kukurydziane i bułkę tartą.
– udka obtaczać w rozbełytanym jajku a następnie w panierce.
– smażyć w głębokim oleju.

Ja teraz robię panierkę ze znaczną przewagą płatków kukurydzianych. I smażę wolniej ale dłużej. Na dobrze rozgrzanym oleju, ale nie za bardzo rozgrzanym. Na mniejszym gazie ale dłużej.
Są pyszne nawet na zimno 🙂

ewike Dodane ponad rok temu,

Może o ten wątek chodzi?
[Zobacz stronę]

kasialublin Dodane ponad rok temu,

W tym wątku JOannnaR polecała twoje udka KFC dlatego szukałam tego przepisu..
[Zobacz stronę]
Kasia i…

Dominik 16.12.1996/Kubuś 24.07.2003

Znasz odpowiedź na pytanie: Nie mogę znaleść przepisu KAMELII na skrzydełka KFC pomóżcie…

Dodaj komentarz

Wiek przedszkolny
Czerwcowki 2004 hello
Czy sa tu jeszcze jakies czerwcowki 2004? Mnie tak dawno nie bylo ze juz sama nie wiem?Jesli tak to pozdrawiam szystkie mamy i ich cudne robaczki:))
Czytaj dalej
Dla starających się
Hm.... poświątecznie....
... wiedziona nieprzyzwoitą wręcz ciekawością i chyba tak dla "jaj" bo w 28 dc, gdzie ostatnie były 31-32 dniowe, zrobiłam sobie sikańca (bynajmniej nie z porannego moczu, bo własnie
Czytaj dalej