Pokrewieństwa alergenowe niektórych pokarmów

W przypadku alergii bardzo istotna jest wiedza na temat “pokrewieństwa” alergenowego niektórych pokarmów.
W poniższej tabeli zestawiono owoce i warzywa będące najczęściej powodem reakcji alergicznej.

Kolejno podaję -RODZAJ POKARMU – RODZINA – INNI PRZEDSTAWICIELE

jabłko-Rosaceae-morele, brzoskwinie, gruszki, śliwki, wiśnie, czereśnie, tarnina, jarzębina, jeżyny
orzechy-cashew- Anacardiaceae pistacja, mango
cytryna-Rutaceae-pomarańcze, grapefruity, mandarynki, pamelo
pietruszka-Aplaceae-anyżek, anżelika, seler naciowy i korzeniowy, koper, kminek, kolendra, marchew, pasternak
zielony groszek-Fabaceae-fasola, orzeszki ziemne, soja, soczewica, chleb świętojański, lukrecja
orzeszki kola-Sterculiaceae-kakao
pszenica-Poaceae-bambus (kiełki), jęczmień, owies, żyto, proso, kukurydza, ryż
mięta-Labiatae-bazylia, majeranek, melisa, lawenda, mięta pieprzowa, szałwia, tymianek, rozmaryn
gorczyca-Brassicaceae-brokuły, brukselka, kalafior, kapusta, kalarepa, rzodkiewka, rzodkiew, chrzan
ziemniaki-Solanaceae-oberżyna, melony, pieprz kajeński, papryka ostra i słodka, pomidory
orzechy kokosowe-Arecaceae-sago, daktyle
rumianek-Asteraceae-karczochy, cykoria, endywia, estragon, sałata zielona, słonecznik, piołun
agrest-Saxifragaceae-porzeczki
liść laurowy-Lauraceae-awokado, cynamon
cebula-Liliaceae-czosnek, por, szalotka, cebula perłowa, szczypiorek, szparagi
ogórek-Cucurbitaceae-dynia, melon, arbuz, cukinia

Może macie inne zestawienia?
Ania


Mati 19.04.2004

2 odpowiedzi na pytanie: Pokrewieństwa alergenowe niektórych pokarmów

  1. Re: Pokrewieństwa alergenowe niektórych pokarmów

    up może ktoś coś dopisze

    Ania & Mati & Wojtek

    • Re: Pokrewieństwa alergenowe niektórych pokarmów

      Można by jeszcze dodać alergeny krzyżowe, ale za dużo pisania i szczerze mówiąc, nie chce mi się.

      Michaś 09.05.04

      Znasz odpowiedź na pytanie: Pokrewieństwa alergenowe niektórych pokarmów

      Dodaj komentarz

      Mozarella w ciąży

      Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

      Czytaj dalej →

      Ile kosztuje żłobek?

      Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

      Czytaj dalej →

      Dziewczyny po cc – dreny

      Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

      Czytaj dalej →

      Meskie imie miedzynarodowe.

      Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

      Czytaj dalej →

      Wielotorbielowatość nerek

      W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

      Czytaj dalej →

      Ruchome kolano

      Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

      Czytaj dalej →
      Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
      Logo