potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

1. mamamajeczki Dodane ponad rok temu,

   Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

   Spróbuj tak
   Ryż zapiekany z warzywami i rybą
   (przepis na dwie – trzy osoby)

   1-2 torebki ryżu
   1 mieszanka warzywna ( z fasolką, kalafiorem, groszkiem, porem itp)
   2- 3 filety rybne ( jakie lubisz)
   starty żółty ser

   ryż ugotuj, w drugim garnku zagotuj wodę z wegetą wrzuć warzywa i gotuj kilka minut, aż leciutko zmiękną. Następnie delikatnie wyjmij warzywa ( łyżką cedzakową) i wrzuć rybę rownież na kilka minut.
   Następnie w naczyniu żarodpornym (wysmarowanym masłem) układaj warstwami : ryż, rozdrobnioną na mniejsze kawałki rybę, warzywa i odrobinę startego sera. Na sam wierzch można dać odrobinę masła i koniecznie starty ser. Oczywiście warstwy trzeba też przyprawić według uznania. Ja daję odrobinę curry, sól pieprz i trochę ziół prowansalskich. Jeszcze tylko trzeba to wstawić na jakieś 15 minut do rozgrzanego piekarnika, tak żeby ser się leciutko zezłocił i gotowe.
   Życzę smacznego

   

   Odpowiedz
2. iwonek Dodane ponad rok temu,

   Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

   Zapiekanka ryżowa:

   2 toebki ryżu
   około 10 oliwek (ale niekoniecznie)
   2 piersi z kurczaka
   pieczarki
   ser żółty
   kukurydza z puszki
   1 cebula
   2 jajka
   3 łyżki śmietany

   ryż gotujemy na miękko, kroimy pieczarki, oliwki, cebulę w półtalarki; ser ścieramy na tarce, jajka dokładnie rozbiajmy, mieszamy ze śmietaną i przyprawami (pieprz, sól, oregano lub bazylia – to co lubimy); piersi kroimy w kostkę i smażymy (najlepiej też obsypać je przyprawami, np vegetą)
   na brytfance do zapiekania układamy kolejno warstwy:ryż, mięso, pieczarki, oliwki, kukurydza, ser – warstwy powatrzamy. Na koniec wylewamy jajka ze śmietaną i sypiemy serem.
   pieczemy około 40 min w temp. ok 180 st.

   pozdr 😉

   
   Iwona & dzidzia

   Odpowiedz
3. ika Dodane ponad rok temu,

   Zapiekanka ostatnia szansa:))

   Hmm a ja proponuję zapiekankę która czasem ratuje mnie gdy mam dużo głodnych brzuszków do nakarmienia a np tylko jedną, półtorej porcji mięsa.
   Zapiekankę mozna zrobic z ryżem albo makaronem, jak kto woli
   Mięsko..
   Jesli zostało wam z obiadu np trochę kurczaka, wieprzowiny wołowiny, mięsa gotowanego, pieczeni to kroicie je w grubszą kostkę
   ewentualnie
   Jeśli macie nie za duży kawałek karkówki, szynki, łopatki, filetów drobiowych i duzo chętnych na obiad do nakarmienia to tez kroicie je w kostkę – przyprawiacie i podsmażacie..
   Teraz wersja standartowa – gotujecie makaron lub ryż ( na obiad dla 2 – 3 osób wystarczą 2 torebki )- jesli chcecie śliczny żółty kolor wystarczy dodać ociupinkę kurkumy, szafranu( wersja droższa) lub curry ( do smaku)
   cebulkę kroicie w kostkę i szklicie
   jesli jest sezon na pomidory to obrane ze skóry pomidory dorzucamy do zeszklonej cebulki i też chwilkę podsmażamy( nie za długo by nie zrobił się sos, ale by zostały kawałki)
   dodajemy groszek konserwowy i kukurydzę ( albo gotujemy gotową mrożonkę warzywną z ulubionym zestawem witaminek – podczas gotowania doprawiamy)
   Trzemy ser żółty na tarce
   I teraz
   przyznaję, ze ja najbardziej lubie wszystko wymieszane a wiec ryż ( lub makaron) z mięskiem pokrojonym z warzywami, i cebulką włożone to wszystko do nasmarowanej tłuszczem foremki, posypane żółtym serem zapiekane jakieś pół godzinki w 180 stopni w piekarniku – ale jeśli ktoś chce to może dowolnie układać warstwami.
   jak widać zapiekanka ta pozwala na dosć dużą inwencję twórczą i nawet robiona 3 dni z rzędu moze byc za kazdym razem odrobinę inna ( niejeden facet nawet sie nie zorientuje).
   Ja lubię też doprawiac ziołami – bazylią, prowansalskimi, papryką słodką czasem odrobiną czosnku. Mniam.
   Polecam

   ika i Igor 01.04.2004
   

   Odpowiedz
4. irma Dodane ponad rok temu,

   Re: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem

   Najprostsza ryzowa zapiekanka:
   Ugotowany ryz wsypac do wysmarowanej tluszczem blaszki, na to pokrojone pieczarki i zolty ser. Do piekarnika na pare minut aby ser sie rozpuscil. My jemy z ketchupem i jest pycha.
   Jak ktos lubi z miesem, to mozna dodac kielbaske,wedline lub ugotowane, upieczone lub wedzone mieso (aby nie bylo surowe) pod zolty ser, na pieczarki.

   Elka, Gabi i Jeremi 10.04.2003

   Odpowiedz

Znasz odpowiedź na pytanie: potrzebuję przepis na zapiekankę z ryżem