Przepis na biszkopt -pomocy !!

1. kamelia Dodane ponad rok temu,

   Dołożę swój przepis. 🙂

   4 jajka
   2/3 szklanki cukru kryształu (lub nawet mniej, do smaku)
   4 kopiaste łyzki stołowe mąki (tyle łyżek mąki ile jajek, łatwo zapamiętać)
   łyżeczka proszku do pieczenia

   Ubijam białka ze szczyptą soli. Dosypuję cukier i ubijam na sztywno. Wlewam żółtka, ubijam dalej. W drugiej misce mam przygotowaną przesianą mąkę z proszkiem. Do jajek dodaję powoli mąkę (nie odrotnie!) i mieszam łyżką. Delikatnie i nie za długo, nie musi być idealnie wymieszane. Do formy i na ok. 35-40 minut w 180 stopniach. Bez termoobiegu. Na koniec zostawiam ciasto chwilę w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Studzę w formie, nie przekładam bo opadnie.

   Odpowiedz
2. victoria251 Dodane ponad rok temu,

   sama tez go sprobuje, bo ja takie biszkoptowe beztalencie jestem, zobaczymy czy to wyjdzie;)

   Odpowiedz
3. bep Dodane ponad rok temu,

   Podnoszę. Bo co rusz szukam tego przepisu co JoannaR podawała. Aż przestałam piec ten, który królował u nas od zawsze
   Ot potęga i magia forum

   Odpowiedz
4. snoopy Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Usianka
   Po testowaniu kilku przepisów wybrałam taki:

   8 jajek
   150g cukru pudru
   200g mąki

   zółtka + cukier – utrzeć aż zbieleje
   białka ubić na sztywno i dodawać do żóltek na zmiane z przesianą mąką i bardzo delikatnie mieszać
   Pieke w piekarniku nagrzanym do 180stopni prez 35 minut (nie na teromoobiegu tylko grzałka górna i dolna)

   własnie wyjęłam z piekarnika – piekłam z platerkami jabłek – mniam 🙂

   a te jabłka to surowe rozumiem?
   na blache ciasto, potem jabłka? czy jak?
   i ile tych jabłek ma być?

   Odpowiedz
5. usianka Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez alina24
   a te jabłka to surowe rozumiem?
   na blache ciasto, potem jabłka? czy jak?
   i ile tych jabłek ma być?

   za pózno?

   Biszkopt na blache, przed samym wstawieniem do piekarnika na wierzch surowe, pokrojone w cienkie plasterki jabłka. Lekko utoną w trakcie pieczenia, ale na dno nei powinny dotrzec. U mnie na tortownice idzie 1-2 jablka – zaleznie od wielkosci jablek i tego ile mlode podkradnie 😉

   Odpowiedz
6. snoopy Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Usianka
   za pózno?

   noo 🙂
   ale to nic 😉

   Zamieszczone przez Usianka

   Biszkopt na blache, przed samym wstawieniem do piekarnika na wierzch surowe, pokrojone w cienkie plasterki jabłka. Lekko utoną w trakcie pieczenia, ale na dno nei powinny dotrzec. U mnie na tortownice idzie 1-2 jablka – zaleznie od wielkosci jablek i tego ile mlode podkradnie 😉

   zrobiłam z brzoskwiniami (ale z przepisu EwkiM) ale tylko dlatego, ze miałam tylko jedno jabłko i to mi się wydawało za mało
   brzoskwinie pokroiłam na cienkie plasterki
   i położyłam na surowe ciasto i tak własnie lekko się utopiły

   kolejne będzie z jabłkami z twojego przepisu, coś czuję ze już za kilka dni 🙂

   Odpowiedz
7. snoopy Dodane ponad rok temu,

   o takie wyszło!

   

   wyjęłam z piekarnika niecałą godzinkę temu
   i już zostało tylko pół cista

   Odpowiedz
8. dorotka1 Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez Usianka
   ucierane to z masłem – przynajmniej u mnie

   tak tak ucierane jest z tłuszczem a biszkopt tradycyjny ortodoksyjnie 😀 bez tłuszczu i bez proszku do pieczenia

   Odpowiedz
9. snoopy Dodane ponad rok temu,

   Zamieszczone przez dorotka1
   a biszkopt tradycyjny ortodoksyjnie 😀 bez tłuszczu i bez proszku do pieczenia

   czyli to moje to nie biszkopt z brzoskwiniami
   tylko ciasto z brzoskwiniami 😀

   jak zwał tak zwał, a po cieście juz nie ma śladu

   Odpowiedz
10. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Usianka
    Po testowaniu kilku przepisów wybrałam taki:

    8 jajek
    150g cukru pudru
    200g mąki

    zółtka + cukier – utrzeć aż zbieleje
    białka ubić na sztywno i dodawać do żóltek na zmiane z przesianą mąką i bardzo delikatnie mieszać
    Pieke w piekarniku nagrzanym do 180stopni prez 35 minut (nie na teromoobiegu tylko grzałka górna i dolna)

    własnie wyjęłam z piekarnika – piekłam z platerkami jabłek – mniam 🙂

    mnie przekonałaś tymi plasterkami jabłek -lece robic

    Odpowiedz
11. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez alina24
    o takie wyszło!

    

    wyjęłam z piekarnika niecałą godzinkę temu
    i już zostało tylko pół cista

    rewelacja Alina nie dziewie sie ze zeszło….. Az sie prosi o kawałek do kawy…. Nie no koniec czytanie…lece robic

    Odpowiedz
12. agaz Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Usianka
    ucierane to z masłem – przynajmniej u mnie

    albo z margaryna

    Odpowiedz
13. dagi Dodane ponad rok temu,

    Boze i po co znowu tu wchodzilam.
    Ide piec biszkopt z jablkami tym razem.

    Odpowiedz
14. lea Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez JoannaR
    Mialam ten sam problem co Ty.
    Mam dwa NIEZAWODNE przepisy. Jeden to ciasto po prostu, które u mnie często jest bazą do wszystkiego 😀

    I drugi niezawodny biszkopt. Prawdziwy. Jego nie można zkaszanić. Brzmi dziwnie, ale jest booossski. Wilgotny, puszysty.

    Czy ktoś wie, jakie ciasto miała tu na myśli Joasia?

    Odpowiedz
15. dorotka1 Dodane ponad rok temu,

    Zamieszczone przez Lea
    Czy ktoś wie, jakie ciasto miała tu na myśli Joasia?

    juz wiem 🙂

    dzieki Dżo 🙂

    Składniki:
    2 szkl. mąki
    1 szkl. cukru
    3 jaja
    25 dag tłuszczu
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    *
    czas: 60 minut
    porcje: 6-8
    koszt: niedrogie
    kalorie: mało

    Do tłuszczu dodać cukrier, utrzeć, dorzucić całe jaja, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem i zmiksować. Wyłożyć ciasto do tortownicy 32 cm średnicy i piec w temp. 175 st. C na złoty kolor.

    Odpowiedz
16. lea Dodane ponad rok temu,

    dzieki dot

    zrobilam wg przepisu z octem

    u mnie niestety nie wyszlo tego na 3 warstwy
    a poza tym nie wiem, jak mąką ziemniaczaną moze to wyjsc pulchne
    u mnie wyszlo nie najgorsze

    Odpowiedz
17. superbasiek Dodane ponad rok temu,

    własnie upiekłam pierwszego w życiu biszkopta :D…. udał się, dzięki Ewa, z twojego przepisu, jak go obsmaruję to pokażę w tortowym wątku :)… moje chłopaki mają jutro urodziny 😀

    Pozdrówki 🙂

    Odpowiedz

• « Poprzednie
• 1
• 2

Znasz odpowiedź na pytanie: Przepis na biszkopt -pomocy !!