proste pierniki
1/2 kg cukru 1/4 kg cukru
1/2 kg miodu 1/4kg miodu
1,5 kg mąki 0,75kg mąki
2 duże łyżki kakao 1 ł kakao
1/4 l mleka 0,125 l mleka
3 paczki przyprawy do pierników 1,5 paczki przyprawy do pierniczków
20 dkg masła 10 dkg masła
4 zółtka 2 żółtka
1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyż cynamonu
1 paczka cukru waniliowego 0,5 paczki cukru waniliowego
1 paczka proszku do pieczenia 0,5 paczki proszku do pieczenia
sok z cytryny sok z pół cytryny
cukier, miód, mleko, masło, kakao, cynamon, przyprawę, sok z cytryny – rozpuści
jak wystygnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, zółtka – zagnieść
zostawić w zamrażalniku (lodówce) na 24h. Jak poleży dłużej będzie jeszcze lepszy.
Upieczone pierniki przechowywać w zamkniętym pudełku. Zrobić teraz, na święta będa w sam raz. Polukrować. zamknąć w pódełkach z paroma skórkami z jabłek to nie wyschną tak łatwo i będą miały specyficzny smaczek.
Podałam od razy ilości na dużą i małą porcję.
Pozdrawiam i życzę smacznego, ja się zabieram do roboty 🙂
Anka i Staś (23.02.04)
10 odpowiedzi na pytanie: pyszne i proste pierniki na święta
Re: pyszne i proste pierniki na święta
jadłam kiedyś taki piernik, który byl upieczony kilka tygodni wcześniej i był po prostu pyszny.
nie miałam przepisu, wielkie dzięki
mam pytanka – to ciasto ma być takie gęste, tak jak kruche na szarlotkę? Czy to się piecze w wąskich blaszkach? jaką grubość trzeba wyłożyć?
z góry dziękuję za odp.
Iwona & dzidzia
Re: pyszne i proste pierniki na święta
a ile czasu piec i w jakiej temp? Jestem w tym temacie “lajkonik” i potrzebuje “czytelnych” opisów
Dzięki
Re: pyszne i proste pierniki na święta
Mi też proszę wyjaśnić jak krowie na rowie co dalej z tą masą, czy muszę ją rozmrzić? Pewno tak.. Qrcze ciemna masa jestem
Dorcia 08.08.04
Re: pyszne i proste pierniki na święta
Dziewczyny to trzeba rozwałkować na cienko i foremkami wycinać różności, potem jeszcze tylko dziurka, lukier i na choinkę. Nie pamiętam ile to się piecze ale krótko, z resztą można jednego skubnąć 🙂 powodzenia
Anka i Staś (23.02.04)
Re: pyszne i proste pierniki na święta
OK, a lukier jak robisz??? Bo ten, który ja robię nie nadaje sie na pierniczki.
Dorcia 08.08.04
Re: pyszne i proste pierniki na święta
Niby czemu się nie nadaje?? Ja robie normalny lukier – cukier puder odrobina gorącej wody i soku z cytryny. Postanowiłam w tym roku spróbować też zrobić lukier na wiśniówce domowej roboty, ciekawe jak wyjdzie.
Anka i Staś (23.02.04)
Re: pyszne i proste pierniki na święta
Ja też tak robie, ale potem tego lukru w ogóle nie widać, ale skoro Tobie wszystko wychodzi, to nie będę już kombinować
Dorcia 08.08.04
Re: pyszne i proste pierniki na święta
Musisz poprostu dać tylko odrobinę wody ( płynu) żeby lukier był gęsty.
Anka i Staś (23.02.04)
Re: pyszne i proste pierniki na święta
No dobra, zrobiłam, ale chyba cosik źle mi wyszło. To ciasto jest strasznie klejące, nie da się go rozwałkować. Poddałam się i wsadziłam całe na blachę i upiekę ciasto, ale co źle zrobiłam? Dodawałam do tego duuużo mąki jeszcze, ale nie chcialo nic pomóc.
Kicha, bo chciałam pierniczki na choinkę zrobić sobie i nie sobie…
Pomożesz?
🙂
Buźka!!
Aneta i Maciuś (21.06.2004)
jak piec
Piekłam 10 min w 180 st C w mikroweli z termoobiegiem.
Anka i Staś (23.02.04)
Znasz odpowiedź na pytanie: pyszne i proste pierniki na święta