Robicie karpia w galarecie???

Bo ja mam zamiar zadebiutować w tym temacie…hmm, jakieś podpowiedzi?:)
jakieś sprawdzone tricki?:)

9 odpowiedzi na pytanie: Robicie karpia w galarecie???

  1. Po raz pierwszy robilam karpia w ubieglym roku, ale nie w galarcie tylko smazonego i zapiekanego ze smietana i pieczarkami – cala rodzinka sie zajadala:)

    • Zamieszczone przez ahimsa
      Bo ja mam zamiar zadebiutować w tym temacie…hmm, jakieś podpowiedzi?:)
      jakieś sprawdzone tricki?:)

      robilam kulki rybne w galaracie- tez rodzinka sie zajada…sa pyszne i szybkie
      niestety nie mam pojecia jak sie robi karpia..tesciowa raz zrobila podobno byl dobry ale potem przerzucila sie na te kulki rybne…i maja wieksze powodzenie zdecydowanie

      • No dobra…ja zadebiutuję:)
        Wg tego przepisu:
        Składniki
        -1 karp ( około 1,20kg)
        -2 marchewki
        -2 pietruszki
        -2 cebule
        -liśc laurowy
        -4 ziarna pieprzu
        -4 ziarna ziela angielskiego
        -1 łyżka żelatyny
        -cytryna
        -2 jajka
        -sól
        -pieprz
        -natka pietruszki

        Warzywa starannie oczyścić, umyć, włożyć do garnka z przyprawami, ugotować wywar, wyjąć ugotowane warzywa.
        Karpia sprawić, pokroić na dzwonka, włożyć do wywaru, ugotować, wyjąć, ułożyc na półmisku, dalej gotowć głowę karpia aż pozostaną 3 szklanki kleistego wywaru, przecedzić.
        Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody, rozpuścić w wywarze, przyprawić do smaku sokiem z cytryny.
        Jarzyny pokroić ozdobić rybę. Jajka ugotować na twardo, pokroić w talarki, ułożyć na rybie, zalać galaretą, schłodzić

        • Ala i co? Robiłaś tego karpia?Jaki wyszedł? 🙂

          • Zrobiłam! Wyszedł bbb dobry!:) przez skromność nie pisałam;)))

            • Podziwiam, mnie by się nie chciało:o

              Ja karpia po prostu upiekłam. Nasmarowałam przyprawami, napakowałam do środka masełka, kopru, małych marchewek i cytryny – i sam się robił 🙂 Tylko go od czasu białym winem podlewałam.
              Do zrobienia karpia w galarecie pewnie kiedyś się zmuszę, ale raczej nieprędko : )

              • No upieczony też był- musowo! ja w ogóle taka rybna jestem!

                • Zamieszczone przez ahimsa
                  No upieczony też był- musowo! ja w ogóle taka rybna jestem!

                  Ahimso, ja karpia piekłam pierwszy raz, wyszedł fajny bo delikatny w smaku ale był trochę za mało słony – chyba za krótko był nasolony.
                  Powiedz mi proszę – bo widzę że Ty doświadczona w tym temacie – jak Ty przyrządzasz karpia przed pieczeniem?

                  • Tym razem wsadziłam na całą noc BEZ soli w zioła Kamisa do ryb…i wyszło git:)

                    Znasz odpowiedź na pytanie: Robicie karpia w galarecie???

                    Dodaj komentarz

                    Mozarella w ciąży

                    Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

                    Czytaj dalej →

                    Ile kosztuje żłobek?

                    Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

                    Czytaj dalej →

                    Dziewczyny po cc – dreny

                    Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

                    Czytaj dalej →

                    Meskie imie miedzynarodowe.

                    Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

                    Czytaj dalej →

                    Wielotorbielowatość nerek

                    W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

                    Czytaj dalej →

                    Ruchome kolano

                    Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

                    Czytaj dalej →
                    Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
                    Logo
                    Enable registration in settings - general