Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

Cześć Dziewczyny,

wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne

Macie jakiś sprawdzony przepis?

Z góry bardzo dziękuję 🙂

6 odpowiedzi na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

  1. Zamieszczone przez Zuzia81
    Cześć Dziewczyny,

    wydaje mi się, że kiedyś (lata świetlne temu) mignął mi tutaj przepis na gęś. Za nic nie mogę go znaleźć a naszło mnie na gęś na obiad świąteczny. Mam gości i zamiast bawić się z kilkoma rodzajami mięs wymyśliłam sobie jedno a konkretne

    Macie jakiś sprawdzony przepis?

    Z góry bardzo dziękuję 🙂

    Mam ten sam pomysł: Gęś.

    Testowałam przepis na znajomych ok. 3 tygodnie temu.

    Najważniejsza sprawa: gęś. Najlepsza owsiana (chyba nazywa się biała?). Teraz kupisz tylko mrożoną.

    Moja ważyła ok. 5kg. Rozmrażała się 2 dni i jeszcze 24 godziny leżała natarta: sól, pieprz, majeranek – do środka, sól – na wierzch. Przed pieczeniem do środka włożyłam jabłka (szara reneta, 4 szt) wymieszane z majerankiem. Ale można co kto lubi, u znajomych kiedyś jadłam mieszankę orzechów. Gęś trzeba zaszyć, bo jabłka wypadną 😉
    Do piekarnika na 1h/1kg mięsa. Dodatkowo owinąć skrzydełka i końce nóg folia alu, bo się przypalą.
    Moja siedziała w piekarniku 2h w 200 st, a 5h w 140-150. Można gęś polewać sosem, który się z niej wytapia. Ja polewałam dopiero w ostatniej 1,5h, bo tak wróciliśmy do domu 🙂
    Piekła się tak długo, a w zasadzie czekała, aż ugotują się pozostałe rzeczy.

    • próbowałem przepis wyżej, polecam wyszło smacznie i dobrze 😉

      • Bardzo dziękuję 🙂

        A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie…

        • nie wiem, nie jadam wątróbki. Ale skoro już robiłaś powinno wyjść.

          • Zamieszczone przez Zuzia81
            Bardzo dziękuję 🙂

            A myślisz że nadzienie z wątróbki z koperkiem na ostro by pasowało? Robiłam kiedyś takiego indyka i był pyszny. Chociaż z jabłkami też brzmi pysznie…

            Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
            Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka…
            Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

            Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

            Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
            Mąż lubi w kiszonej kapuście.

            • Zamieszczone przez Qr Chuck
              Mnie wątróbka do gęsi nie pasuje
              Już sama gęś jest trochę “wątróbkowa” w smaku,wydaje mi się, że nadzieniem z wątróbki to już byłaby za gorzka…
              Indyk sam w sobie jest delikatny, to można go “podostrzyć”

              Ja z gęsi piekę tylko piersi i nogi. Skórę przetapiam na smalec (genialne są frytki na gęsim smalcu), z reszty robię rosół.

              Ja lubię gęś z kwaśnymi jabłkami i śliwkami suszonymi albo piersi z patelni grillowej (wtedy ze skórą)
              Mąż lubi w kiszonej kapuście.

              Dziękuję za tak obszerne wyjaśnienia, nie jest jeszcze za późno :Buziaki:

              Znasz odpowiedź na pytanie: Sprawdzony przepis na gęś poszukiwany!

              Dodaj komentarz

              Mozarella w ciąży

              Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

              Czytaj dalej →

              Ile kosztuje żłobek?

              Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

              Czytaj dalej →

              Dziewczyny po cc – dreny

              Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

              Czytaj dalej →

              Meskie imie miedzynarodowe.

              Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

              Czytaj dalej →

              Wielotorbielowatość nerek

              W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

              Czytaj dalej →

              Ruchome kolano

              Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

              Czytaj dalej →
              Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
              Logo
              Enable registration in settings - general