zakalec w każdym ucieranym cieście ?

Dziewczyny pomóżcie !!!

Dlaczego w każdym ucieranym cieście robi mi się zakalec ???Pisząc ucierane ciasto mam na myśli ciasta tkj. babka czy keks. Doradźcie co mogę robić źle ???

Beata i Kubuś (05.10.)

4 odpowiedzi na pytanie: zakalec w każdym ucieranym cieście ?

ciku Dodane ponad rok temu,

Re: zakalec w każdym ucieranym cieście ?

A czy wszystkie skladniki maja jednakowa temperature? Nie moze byc tak ze jedne z lodowki a inne o temp. pokojowej…..jesli nie to – to moze wsypujesz za duze ilosci na raz – moj tata robil takie ciasta ucierane w makutrze i zawsze mi mowil zeby dodawac powolutku. Jak sie zetnie mozna sprobowac delikatnie podgrzac na gazie caly czas mieszajac najpierw troszeczke, a potem jak masa powroci do normalnego stanu delikatnie dodawac po troszeczku tej z zakalcem az cala sie odratuje.

Ciku i Kacperek
12 luty 2004

sliczna24 Dodane ponad rok temu,

Re: zakalec w każdym ucieranym cieście ?

a moze wkladajac do piekarnika jest za niska temperatura??
nIewiem co jeszcze moze byc nie tak bo mi wychodza zawsze te ciasta:)

Dorota i Zosia <16.07.2003.>

catalina Dodane ponad rok temu,

Re: zakalec w każdym ucieranym cieście ?

Ja używam zawsze prodiża do pieczenia biszkoptów i ucieranych ciast. Kiedy używałam piekarnika w kuchence miałam właśnie zakalce, choć ciasta to moja specjalność. Pozdrawiam serdecznie
Kasia

catalina Dodane ponad rok temu,

Re: zakalec w każdym ucieranym cieście ?

Dodam jeszcze że prodiz musi być podgrzewany od góry i od dołu.
Kasia

Znasz odpowiedź na pytanie: zakalec w każdym ucieranym cieście ??

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dla starających się
Co o tym myślicie?
Mam do Was pytanie! Jak myślicie co jest lepsze leżenie po przytulaniu na brzuchu przez 30 minut czy leżenie na plecach z poduszką pod pupą też 30 minut. Podobno to
Czytaj dalej
Noworodek, niemowlę
pozułam się znów kobietą a nie tylko mamą
Byłam wczoraj na imprezce z ludźmi z firmy. Jestem na macierzyńskim, ale poszłam, bo chciałam się pobawić a przy okazji wybadać czy mam dokąd wracać. I było pysznie:-)))) Stęskniłam
Czytaj dalej