zamiast piernika – moze ktos sie skusi

wygrzebalam przepis sprzed kilku lat, nie wiem, dlaczego o nim zapomnialam:/

czekoladowo-cynamonowe babeczki

rozgrzej piec do 170 stopni

ok. pol kostki masla rozpusc w garnku powoli
kiedy sie rozpusci, odstaw na bok i dorzuc do tego mniej wiecej 3/4 tabliczki gorzkiej czekolady (najlepiej takiej do wypiekow)
wymieszaj, a kiedy ciut ostygnie, dodaj ok. pol szklanki porzadnego kakao (dunskie albo “krolewskie” no takie lepsze zawsze smakuje lepiej;))
wymieszaj trzepaczka

2 duze jaja zmiksuj z ok 3/4 szklanki brazowego cukru (drobna demerara najlepiej sie miksuje)
mozna do tej jajecznej mikstury dodac jakis olejek smakowy – zawsze dodaje jakies pol lyzeczki ekstraktu waniliowego, ale mysle, ze migdalowy albo rumowy olejek tez sie nada

ok. 1 szklanki maki wsyp do miski
dobrze wymieszaj z 2 porzadnymi lyzeczkami cynamonu, polowa lyzeczki galki muszkatolowej, polowa lyzeczki imbiru, polowa lyzeczki sproszkowanych gozdzikow, polowa lyzeczki sproszkowanej kolendry i – jesli sie uda znalezc – polwa lyzeczki sproszkowanego anyzu w gwiazdkach (albo dac kopiasta lyzeczke przyprawy do piernikow po prostu;))

do tego pol lyzeczki sody i lyzeczka proszku do pieczenia

mase czekoladowa kiedy ostygnie trzeba wmiksowac do jaj
potem stopniowo dodawac make na przemian z ok. polowa szklanki naturalnego jogurtu
kiedy zaczynam dodawac make, mieszam wszystko lyzka zamiast miksera

masa wychodzi dosc gesta

i teraz mozna zrobic dwie wersje:

1. nalozyc odrobine masy do papilotek, na to lyzeczke powidel sliwkowych i na to znowu mase

2. piec bez powidel

polewam babeczki masa z czekolady (roztapiam czekolade na kapieli wodnej i odrobina masla)
a potem ozdabiam cukrem pudrem

babeczki sa naprawde smaczne

Znasz odpowiedź na pytanie:

Dodaj komentarz

Mozarella w ciąży

Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji.

Czytaj dalej →

Ile kosztuje żłobek?

Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko...

Czytaj dalej →

Dziewczyny po cc – dreny

Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała...

Czytaj dalej →

Meskie imie miedzynarodowe.

Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to...

Czytaj dalej →

Wielotorbielowatość nerek

W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać...

Czytaj dalej →

Ruchome kolano

Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche...

Czytaj dalej →
Rodzice.pl - ciąża, poród, dziecko - poradnik dla Rodziców
Logo
Enable registration in settings - general